Si vous cherchez une recette de riz facile à réaliser, je l'ai ici - riz rouge mexicain est d'une simplicité étonnante.
En fait, vous allez avoir un plat d'accompagnement unique et délicieux. Nous allons vous montrer que c'est une recette vraiment facile à faire.
Ensuite, le riz rouge va être servi en accompagnement c'est à dire, que nous allons le servir avec un plat de viande comme par exemple : des tendrons de veau ou encore des blanc de poulet.
C'est une recette que vous pouvez faire toute l'année.
Pour tout vous dire, je me suis inspiré de cette autre recette de riz pour réaliser ce plat de riz coloré.
Choix du riz
En premier lieu, bien choisir le riz. Comme vous le savez, il y a une multitude de riz:
Mettre à chauffer un peu d'huile d'olive et de beurre dans la poêle et faire revenir l'oignon haché 4 minutes puis, ajouter le riz blanc que vous laissez rissoler 2 minutes.
Comment faire le riz rouge mexicain - accompagnement
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Temps préparation : 15 minutesminutes
Temps cuisson : 40 minutesminutes
Temps total : 55 minutesminutes
Si vous cherchez une recette de riz facile à réaliser, je l'ai ici - riz rouge mexicain est d'une simplicité étonnante. En fait, vous allez avoir un plat d'accompagnement unique et délicieux. Nous allons vous montrer que c'est une recette vraiment facile à faire.
Comment faire le riz rouge mexicain du bout des doigts?
L’élaboration de cette succulente recette du: riz rouge mexicain se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Recette du riz rouge mexicain étape par étape :
Tout d'abord, commencer par laver le riz 3 fois à l'eau blanche puis, éplucher l'ail que vous dégermez et l'oignon que vous hachez finement. Couper la branche de céleri ainsi que les tomates en petits dés.
Ensuite, mixer à l'aide d'un robot ou d'un blender les quartiers de tomates, de céleri et les gousses d'ail.Faire chauffer le beurre et un peu d'huile d'olive dans la poêle, ajouter l'oignon jaune que vous laissez cuire environ 8 minutes puis, ajouter le riz que vous laissez rissoler 2 minutes
Ajouter la sauce mixée plus le reste des ingrédients dans la poêle, mélanger bien le tout.porter à ébullition puis, réduire le feu et laisser cuire à couvert environ 30 minutes
Enfin, vérifier que le riz est bien cuit et qu'il a absorbé tout le liquide. Si besoin, ajouter du bouillon de volaille et prolonger la cuisson. Presser ½ citron vert sur le dessus et incorporer le persil.servir directement dans la poêle en ajoutant 1 quartier de citron vert.
Comment faire le riz rouge mexicain - accompagnement
Portion
100 grammes
% Valeur quotidienne*
Potassium
342
mg
10
%
Fibre
2
g
8
%
Protéines
3.35
g
7
%
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
196
Blanc de poulet sauté au wok basilic (origine Vietnam)
En réalité, cette recette du blanc depoulet sauté au wok basilic est fort simple à faire.En bref, vous allez faire sauté le poulet dans le wok avec un peu d'huile jusqu'à coloration de celui-ci puis, ajouter l'ail, le poivron et le piment.Ensuite, vous incorporez les oignons verts, la confiture de piments et la sauce de poulet. Enfin, faire épaissir la sauce en remuant régulièrement et servir.
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