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Cuisine » Recettes » Rhums arrangés

Recette publiée le : 15-10-2016 par : Édith - Classé sous :Rhums arrangés - Modifiée le : 7-02-2023 4 commentaires

Rhum au citron vert rhum agrume acide, verdâtre, vigoureux

Carte recette

Dans la série des rhums arrangés nous allons préparer aujourd’hui la recette du Rhum au citron vert.

Punch arrangé au citron vert .

Nous avons ici un rhum arrangé très connu. Un rhum arrangé goûteux et puissant à la fois.

Comme souvent, le rhum arrangé est spécifique à celui ou celle qui le confectionne.

Ici encore, Édith nous propose sa recette maison du rhum au citron.

recette rhum au citron vert

Ne pas confondre le Daiquiri et le punch citron vert.

Il ne faut pas confondre le rhum au citron avec le daiquiri.

La préparation n'est pas la même et les ingrédients non plus.

De plus, le mieux est de laisser le rhum arrangé vieillir, il n'en sera que meilleur.

rhum cherrette pour Rhum au citron vert

Dégustation du punch citron vert.

De toute évidence, notre recette de rhum arrangé au citron vert est à déguster avec modération bien sûr et selon l’envie.

Vous pouvez l’ accompagner de quelques amuses bouches comme au choix :

  • samoussas au thon
  • bombons piments

Le citron vert se déguste de différentes façons : 

  • en apéritif
  • ou en digestif.
  • Avez-vous déjà essayé le rhum arrangé au citron.
citron vert

La recette aujourd'hui c'est : Rhum arrangé citron

Ainsi, voici la recette Rhum arrangé au citron vert, punch agrume acide, verdâtre, vigoureux. Recette proposée par : Édith.

📋 Carte recette

recette rhum au citron vert
Imprimer la recette

Recette du rhum arrangé au citron vert.

3.75 depuis 79 votes
Temps préparation : 20 minutes minutes
Macération : 90 days days
Temps total : 20 minutes minutes
Encore un rhum arrangé particulier de par son goût. A découvrir absolument.
Auteure : Édith
Cuisine : Recettes réunionnaises
Type de plat : Rhums arrangés
Service : 12 petits verres
Coût de fabrication : 15€
Calories : 292kcal
Mot clé : rhum citron vert, rhum au citron vert, rhum arrangé citron vert
Niveau de compétence : facile

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🍽 Ingrédients

Ingrédients :

  • 1 litre de rhum Charrette blanc
  • 4 citrons verts
  • 2 gousses de vanille Boubon
  • 50 gr de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de sirop de canne à sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel

📖 Instructions

Rhum au citron vert du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente recette du rhum au citron vert se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    vanille

Étape par étape :

  • Vider le litre de rhum Charrette blanc dans le bocal, laver les citrons et les sécher, vous les coupez en quatre quartiers et vous les incorporez dans le bocal de Rhum.
  • Ajouter ensuite les morceaux de sucre roux, le miel et le sucre de canne. Fendre ensuite les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et les ajouter à votre préparation de Rhum au citron vert.
    citron vert
  • Fermer votre bocal et mélanger le tout en le bougeant de haut en bas pour obtenir un mélange bien homogène. Répéter cette opération durant une semaine pour faire dissoudre le sucre et le miel dans votre mélange.

Astuce :

  • Laisser macérer pendant trois semaine au minimum avant de goûter. Votre rhum arrangé n'en sera que meilleur !

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

couteau
bocal hermétique
cuillère à soupe

🎥 vidéo de la recette

Santé Info

Informations - nutritionnelles
Recette du rhum arrangé au citron vert.
Portion
 
100 gr
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
292
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine

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  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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2 rhums arrangés Noël.
2 rhums arrangés Noël. 
1 rhum arrangé feuilles de géranium alambic (géranium Rosat)
1 rhum arrangé Quetsches noisettes concassées
Aller à la recette
rhum maison - Sucre de canne

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  1. David dit

    février 03, 2022 at 12:03

    J'adore le rhum arrangé, c'est devenu une passion et je fais comme vous, je teste , je teste sans arrêt pour trouver la perle rare.... J'ai déjà quelques pépites en réserve.

  2. Édith dit

    février 03, 2022 at 12:22

    Merci, c'est gentil. Le rhum arrangé revient à la mode car depuis que je l'ai fais goûter à mes voisin, ils en sont tombés amoureux et bien souvent, ils me demandent de leur faire une préparation. Bonne continuations à vous David.

  3. Mickael Dutheil dit

    janvier 30, 2023 at 7:44

    Bonjour
    Je fais actuellement du rhum arrangé pour la première fois.
    Un rhum Litchi
    Un rhum mandarine et un autre au citron vert.
    Je le fais pour cette été pensant le déguster au minimum au moi de juillet le temps de macération est t il bon ????

  4. Édith dit

    janvier 30, 2023 at 8:03

    Bonjour Mickael,
    Bravo, c'est bien de vous lancer dans la préparation de rhum arrangé, vous allez voir que vous avez eu raison. Donc, pour répondre à votre question, plus le rhum va vieillir et meilleur, il sera.Bonne dégustation!

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Je crois que la bonne nourriture est faite pour être partagée.
j'aime particulièrement faire des recettes éprouvées, faciles, rapides à préparer et, bien sûr, délicieuses.
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