Sommaire de la recette
Langue de chat maison le petit gâteau des enfants
Equipement en cuisine :
- couteau
- saladier
- spatule ou cuillère en bois
- four
- papier sulfurisé
- plaque allant au four
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Ingrédients pour la recette :
- 65 gr de farine tamisée
- 65 gr de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 55 gr de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille bourbon
- 1 pincée de sel
Instructions – préparation de la recette :
Langue de chat du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation de la langue de chat étape par étape :
- Fendez la gousse de vanille Bourbon en deux et, récupérez les graines à l’aide d’un couteau.
- Dans un récipient, mélangez le sucre et la vanille.Incorporez ensuite l’œuf et la pincée de sel, bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Versez ensuite la farine et mélangez de nouveau. Préchauffez le four à thermostat 160°.
- Mettre une feuille de papier de cuisson sur une plaque allant au four, à l’aide d’une douille plate, étalez la pâte en forme de langue de chat ( bande assez épaisse mais pas trop) en laissant de l’espace entre chacune.
- Si vous ne possédez pas de poche à douille, vous pouvez prendre un sac de congélation, vous faites une petite découpe sur un coin et vous l’utilisez comme une douille.
- Enfournez pendant 6 à 10 minutes tout en regardant sans arrêt car, la cuisson est très rapide. La langue de chat doit être dorée tout autour et c’est à ce moment qu’il faut les retirer du four.Aussitôt cuites, les ôtez de la plaque et les laissez refroidir dans un plat de service.
Notes
Nutrition
Voici un classique de la cuisine familiale, la langue de chat maison.
la langue de chat maison, préparation cuisson dégustation.
Recette : 65gr de farine, 65gr de beurre, 50gr de sucre en poudre, 1 oeuf, 1 gousse de vanille Bourbon, 1 pincée de sel.
Le plus compliqué dans cette recette maison est la disposition et surtout la largeur de votre langue chat.
C’est un coup de main a prendre,il faut façonner le biscuit de façon rapide et homogène.
Il faudra surveiller la cuisson car biscuit brûle très vite.
Dégustation
A quatre heures pour les enfants ou en gâteau anniversaire accompagné d’une boisson cacaotée, d’un jus de fruits.
Pour les adultes, accompagné d’un thé d’un bon café ou pourquoi pas d’un rhum arrangé léger comme le rhum fruit de la passion.
- Et vous, vous mangez ce petit biscuit ? Vous faites vos langues de chat maison ? Si oui, dites nous comment.
La recette aujourd’hui c’est : Gâteau des enfants
Recette Langue de chat maison proposée par : Édith.
- En premier lieu, bonne dégustation.
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- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
