Préparez-vous à savourer une Épiphanie inoubliable avec notre irrésistible galette frangipane chocolat noir. Vous connaissez ?
Pour commencer, simple à préparer, cette recette délicieuse de galette des rois mêle la richesse de la crème frangipane à la profondeur du chocolat.
Ensuite, découvrez comment cette recette facile et rapide transformera votre fête en un moment magique.
Aller à :
- 🥘 Ingrédients
- 🔪 Instructions de la recette
- Guide de Dégustation : Comment Sublimer Votre Galette Frangipane Chocolat Noir?
- Notre conclusion
- 📋 Recette
- Réussir la galette frangipane et chocolat noir.
- Avez-vous aimé cette recette?
- Ingrédients
- Instructions
- 🎥 vidéo de la recette
- Abonne toi à ma chaîne youtube
- Commentaires
Pour finir, la préparation de cette recette est un véritable jeu d'enfant.
Trois étapes faciles pour un résultat époustouflant : Préparez la frangipane, faites fondre le chocolat noir au bain-marie et scellez les disques de pâte feuilletée.
Imaginez la douceur de la frangipane alliée à l'intensité du chocolat noir, enserrées dans une pâte croustillante. Un pur bonheur pour les papilles !
🥘 Ingrédients
Pour la galette.
- disques de pâte feuilletée (diamètre 30 cm)
- jaune d’œuf
Pour la crème d’amandes chocolatée.
- poudre d’amandes
- sucre semoule
- œufs
- beurre à température ambiante
- chocolat noir
Voir la fiche recette pour les quantités.
🔪 Instructions de la recette
Commençons par la préparation de la crème d’amandes. Mélangez au fouet dans un saladier, le sucre semoule et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre coupé en petits dés, mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène puis, ajoutez les œufs. Liez bien l’ensemble.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis, incorporez-le à la crème d’amandes, réservez au frais.
Préchauffez le four à 200°. Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau dans un bol. Sur la plaque de cuisson garnie d’une feuille de papier sulfurisé, placez un disque de pâte feuilletée.
Piquez-le avec une fourchette puis, répartissez la crème d’amandes chocolatée jusqu’à 2 centimètres du bord, insérez la fève sur le bord.
▢Avec un pinceau, badigeonnez le pourtour du disque avec le mélange (eau + jaune œuf) puis, couvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée.
▢Scellez les deux disques de pâte en pinçant les bords. Badigeonnez le dessus de la galette avec le reste du mélange (eau + jaune œuf). Faites quelques décorations à l’aide de la pointe du couteau sans percer la pâte.
Enfournez 30 minutes. La galette frangipanée chocolat doit gonfler et dorer.
Astuce : Utilisez un emporte-pièces pour obtenir deux disques de pâte feuilletée égaux.Variez les saveurs en utilisant la compote de pommes, le rhum blanc, la cannelle.
Guide de Dégustation : Comment Sublimer Votre Galette Frangipane Chocolat Noir?
Découvrez le plaisir de déguster notre galette tiède, accompagnée d'une coupe de Champagne ou d'un vin pétillant.
Un mariage parfait de saveurs et de textures pour célébrer une Épiphanie gourmande.
Avez-vous déjà célébré une Épiphanie gourmande avec cette délicate galette frangipane chocolat noir ?
Si non, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire unique.
AUJOURD'HUI C'EST : GALETTE FRANGIPANE CHOCOLAT.
Comment réussir la Galette frangipane, fêter une Épiphanie gourmande. Recette proposée par : Édith.
Partagez vos impressions en commentaire : vos conseils et expériences rendront cette recette encore plus spéciale !
Votre feedback est précieux pour nous et pour les autres gourmands.
Notre conclusion
Alors que l'Épiphanie se termine et que les dernières miettes de notre délicieuse galette frangipane chocolat noir disparaissent, nous espérons que cette recette aura apporté un moment de joie et de gourmandise dans votre foyer.
Que ce soit pour sa simplicité de préparation, son mélange unique de saveurs ou la touche festive du Champagne, cette galette est bien plus qu'un dessert, c'est une célébration des petits plaisirs de la vie.
Nous vous remercions d'avoir choisi de partager cette expérience culinaire avec nous et nous sommes impatients de vous entendre partager vos propres versions et moments de dégustation.
N'oubliez pas, chaque bouchée est une invitation à savourer l'instant présent et à créer des souvenirs inoubliables.
À l'année prochaine, pour une nouvelle aventure gourmande !
📋 Recette
Réussir la galette frangipane et chocolat noir.
Avez-vous aimé cette recette?
Ingrédients
Les ingrédients
Pour la galette.
- 2 disques de pâte feuilletée (diamètre 30 cm)
- 1 jaune d’œuf
Pour la crème d’amandes chocolatée.
- 100 gr de poudre d’amandes
- 100 gr de sucre semoule
- 2 œufs
- 100 gr de beurre à température ambiante
- 100 gr de chocolat noir
Instructions
Recette galette frangipane au chocolat du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente galette des rois à la frangipane se fait en 7 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la galette étape par étape :
- Commençons par la préparation de la crème d’amandes. Mélangez au fouet dans un saladier, le sucre semoule et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre coupé en petits dés, mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène puis, ajoutez les œufs. Liez bien l’ensemble.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis, incorporez-le à la crème d’amandes, réservez au frais.
- Préchauffez le four à 200°. Battez le jaune d’œuf avec un peu d’eau dans un bol. Sur la plaque de cuisson garnie d’une feuille de papier sulfurisé, placez un disque de pâte feuilletée.
- Piquez-le avec une fourchette puis, répartissez la crème d’amandes chocolatée jusqu’à 2 centimètres du bord, insérez la fève sur le bord.
- Avec un pinceau, badigeonnez le pourtour du disque avec le mélange (eau + jaune œuf) puis, couvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée.
- Scellez les deux disques de pâte en pinçant les bords. Badigeonnez le dessus de la galette avec le reste du mélange (eau + jaune œuf). Faites quelques décorations à l’aide de la pointe du couteau sans percer la pâte.
- Enfournez 30 minutes. La galette frangipanée chocolat doit gonfler et dorer.
Astuce :
- Utilisez un emporte-pièces pour obtenir deux disques de pâte feuilletée égaux.Variez les saveurs en utilisant la compote de pommes, le rhum blanc, la cannelle.
🎥 vidéo de la recette
Abonne toi à ma chaîne youtube
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.
Équipement en cuisine :
- Bain-marie
- fouet
- saladier
- casserole
- four
- plaque de cuisson
- Tout d’abord, nous vous souhaitons une bonne dégustation.
- Ensuite, n’hésitez pas à partager cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
- Enfin , rendez-vous à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Commentaires
Pas de Commentaires