Moelleux poires - 4 poires, cannelle et sirop de sucre de canne.

Voici un dessert très gourmand parfait à déguster le dimanche en famille, le moelleux poires.

La recette de ce gâteau à la poire est facile et rapide (environ 1 heure) pour la préparation de la pâte et la cuisson au four.

C'est un gâteau maison et donc, surement moins joli qu'un gâteau de pâtisserie mais, nous pouvons vous assurer que le goût et le moelleux sont bien présents.

Quelle poire choisir pour faire le moelleux poires ?

Nous trouvons dans le commerce plusieurs variétés de poires et ceci toute l'année. Mais en réalité, nous avons à notre disposition les poires d'Été et d'Hiver.

• La poire conférence est surement la plus connue des poires d'Hiver et pour nous, c'est aussi la meilleure.
• Et la poire Williams que l'on déguste plutôt l'Été.

Pour préparer notre moelleux poire, nous avons choisi la poire Comice déjà de part sa forme et ensuite pour sa grosseur puisque cette poire est plus volumineuse que la poire conférence par exemple.

À propos du : moelleux

Ingrédients

•  poires - comice
• farine tamisée
• sucre semoule ou sirop galabé
• citrons
• œufs entiers
• beurre mou
•  cannelle en poudre
• sel de mer
• levure chimique
• sirop de sucre de canne

Voir la carte de la recette pour les quantités.

Instructions

Tout d'abord, préchauffer le four à 201° puis, battre les œufs entiers et le sucre dans le robot pendant 10 minutes.Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, la cannelle et le sel doucement.Maintenant, beurrer et fariner le moule à manqué puis, verser toute la pâte à l'intérieur.

Ensuite, peler et épépiner les poires puis, détaillez-les en petits quartiers. Lorsque c'est fait, arrosez-les d'un jus de citron.Enfoncer les quartiers de poire dans la pâte.

Puis, baisser le four à 180°, puis enfourner le gâteau.Préparer le mélange sirop sucre de canne+jus de citron.Enfin, arroser le gâteau du mélange sirop de canne jus de citron dès la sortie du four.

Information sur la cuisson du moelleux poire

Dégustation du moelleux poire :

Tout de suite après avoir sortie le gâteau du four, arrosez-le du mélange jus de citron + sirop de sucre de canne. Pour accompagnement du moelleux poire, une boule de glace à la vanille s'impose.

Voici quelques idées de recettes de pâtisserie :

• Voici une recette qui nous arrive d’Australie très simple à préparer : gâteaux à la banane et aux noix.
• Recette du nougat de tours à la macaronade d’amandes.
• Pour les gourmands (e), voici le gâteau de semoule fine caramélisée au rhum blanc.
• Le petit gâteau apprécié par tous les enfants : la langue de chat. 

Aujourd’hui la recette c’est : Moelleux poire

Ainsi, aujourd’hui la recette c’est : Moelleux poire - 4 poires, cannelle et sirop de sucre de canne. Recette proposée par Édith.

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📋 Recette

Moelleux poires cannelle et sirop de sucre de canne.

Moelleux poires cannelle et sirop de sucre de canne.

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Auteur : Édith

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Temps préparation : 20 minutes min

Temps cuisson : 30 minutes min

Temps total : 50 minutes min

Pour : 6 personnes

Découvrons ensemble comment faire le délicieux moelleux poire comice. La recette de ce gâteau est simple et rapide car environ 1 heure pour préparer la pâte, les fruits et la cuisson.

C'est une pâtisserie fondante en bouche au bon goût de poire, de cannelle et de sirop de canne à sucre. C'est un gâteau à déguster en famille le dimanche à la maison.

La préparation du moelleux est fort simple puisque que le gros du travail consiste à mélanger le sucre, les œufs entiers, la farine avec la levure (tamisée), la cannelle et le sel.

À la sortie du four, arroser le moelleux du mélange sirop sucre de canne + jus de citron.

Ingrédients

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Ingrédients pour faire la recette du moelleux poire comice :

• ▢ 4 poires comice
• ▢ 150 grammes de farine tamisée
• ▢ 120 grammes de sucre semoule
• ▢ 2 citrons
• ▢ 4 œufs entiers
• ▢ 20 grammes de beurre mou
• ▢ 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• ▢ 1 pincée de sel de mer
• ▢ ½ sachet de levure chimique
• ▢ 10 cl de sirop de sucre de canne

Instructions

Recette du moelleux poire du bout des doigts :

• L’élaboration de cette succulente recette du moelleux poire se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Guide et préparation du moelleux poire étape par étape :

• Tout d'abord, préchauffer le four à 201° puis, batter les œufs entiers et le sucre dans le robot pendant 10 minutes.

  Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, la cannelle et le sel doucement.

  Maintenant, beurrer et fariner le moule à manqué puis, verser toute la pâte à l'intérieur.
  
• Ensuite, peler et épépiner les poires puis, détaillez-les en petits quartiers. Lorsque c'est fait, arrosez-les d'un jus de citron.

  Enfoncer les quartiers de poire dans la pâte.
  
• Puis, baisser le four à 180°, puis enfourner le gâteau.Préparer le mélange sirop sucre de canne+jus de citron.

  Enfin, arroser le gâteau du mélange sirop de canne jus de citron dès la sortie du four.
  

🎥 vidéo de la recette

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Disponible ici

Notes de recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Santé Info

Portion : 100 grammes | Calories : 171 kcal (9%)

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.

Type de platCuisine: Recette de métropole

Coût de la recette : 9€

Calories : 171

Niveau de compétence : facile

Équipement en cuisine :

• moule à manqué
• robot
• four
• bol

Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine

Cabillaud pané aux aromates sur 1 émincé de fenouil.

Sur ce blog, nous aimons beaucoup le poisson et donc aujourdh'ui c'est un plat de poisson que nous vous proposons de déguster le "Pavé de cabillaud aux aromates"

C'est une recette vraiment facile et rapide (environ 40 minutes) à réaliser. La cuisson du cabillaud va se faire au four à thermostat 200°.

Le petit plus de cette recette de poisson, c'est la panure à base d'aromates. Ici pas d'œufs pour faire la panure mais, de l'aneth, du persil, du sel et poivre, du parmesan et de la chapelure.

Lors de la cuisson, les pavés de cabillaud reposent sur un émincé de bulbe de fenouil.

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