Les jus de fruits sont bons pour la santé ?

Tout d'abord, pour certains, boire des jus de fruits au petit-déjeuner fait partie de la routine du matin au même titre que se brosser les dents.

Mais les buveurs réguliers de jus de fruits, ainsi que ceux qui s’intéressent aux véritables apports de leur alimentation, peuvent se demander quels sont les impacts d’une consommation régulière de jus de fruits.

Donc, on vous explique tout.

Aller à :

• Vitamines, minéraux et autres
• Nos conseils pour consommer du jus de fruits
• 4 Jus de fruits sains
• Jus de fruits :10 questions/réponses
• Commentaires

Vitamines, minéraux et autres

Ainsi, d'un point de vue nutritionnel, le jus de fruits n'offre pas les mêmes avantages qu'un fruit.

Ensuite, les jus, même ceux qui contiennent beaucoup de pulpe, ne contiennent pas les fibres des fruits et sont des sources concentrées de calories.

Et puis, d'un point de vue positif, il peut être une bonne source de nutriments comme le potassium, la vitamine C et d'autres antioxydants.

Et puis, tant qu'il s'agit de jus composé de fruits à 100 %, il peut contribuer à vos besoins quotidiens en fruits.

Ainsi, une étude de 2019 a révélé que, par rapport aux personnes qui ne buvaient pas de jus, celles qui en consommaient presque chaque jour présentaient un risque de maladie cardiovasculaire inférieur de 15 %.

Nos conseils pour consommer du jus de fruits

Conseil 1

Donc, tenez-vous en à un jus 100 % fruits.

Ainsi, les mélanges de fruits ou de fruits et légumes sont acceptables tant qu'ils ne contiennent que du jus.

Il en va de même pour les jus pressés à froid, mais les affirmations selon lesquelles leur mode de fabrication préserve davantage de vitamines et de minéraux ne sont pas actuellement étayées par la recherche.

Et puis, ils peuvent être coûteux.

Conseil 2

Donc, lisez les étiquettes.

Et puis, les jus de fruits contiennent souvent des sucres ajoutés.

Les boissons à teneur réduite en sucre semblent saines, mais elles réduisent les calories et le sucre en diluant le jus et en ajoutant des édulcorants sans calories comme la stévia.

Par exemple, ne vous laissez pas abuser par les nectars de fruits.

Leur consistance plus épaisse peut signifier qu'ils contiennent un peu plus de fibres que les autres jus, mais ils contiennent souvent des sucres ajoutés.

4 Jus de fruits sains

Ainsi, certains types de jus de fruits ont plus à offrir que d'autres.

Donc, en voici quelques-uns :

• Jus d'orange. Aussi, les buveurs de jus d'orange ont tendance à consommer plus de potassium et d'autres nutriments et antioxydants.
• Jus de grenade. Ses polyphénols antioxydants peuvent aider à lutter contre l'inflammation.
• Jus de cerise. Donc, ce jus peut aider à soulager les douleurs musculaires après l'exercice et à améliorer la qualité du sommeil.
• Jus de myrtille sauvage. Il peut contribuer à améliorer la tension artérielle chez les personnes présentant un risque de diabète de type 2.

Jus de fruits :10 questions/réponses

1. Quels sont les meilleurs fruits à utiliser pour faire du jus maison ?Réponse : Les meilleurs fruits pour le jus maison sont ceux riches en saveur et en jus, comme les oranges, les pommes, les raisins, et les ananas. Choisissez des fruits mûrs et frais pour un goût optimal et une teneur maximale en nutriments.
2. Comment choisir les bons équipements pour faire des jus à la maison ?Réponse : Pour faire du jus à la maison, vous avez besoin d'un presse-fruits ou d'une centrifugeuse. Les presse-fruits sont parfaits pour les agrumes, tandis que les centrifugeuses conviennent mieux aux fruits plus durs. Recherchez des appareils faciles à nettoyer et efficaces pour extraire le maximum de jus.
3. Quelles sont les techniques de base pour préparer un jus de fruits frais ?Réponse : Lavez et coupez vos fruits en morceaux adaptés à votre appareil. Ensuite, pressez ou centrifugez les fruits. Pour un jus plus clair, filtrez-le à travers une étamine. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des nutriments.
4. Comment conserver les jus faits maison pour garder leur fraîcheur ?Réponse : Conservez le jus dans des récipients hermétiques au réfrigérateur pendant jusqu'à 24 heures. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le jus dans des bacs à glaçons pour une utilisation future.
5. Quelles sont les combinaisons de fruits les plus savoureuses pour les jus ?Réponse : Des combinaisons populaires incluent pomme-céleri-gingembre, orange-carotte-gingembre, et ananas-mangue-banane. Expérimentez avec différents fruits pour trouver votre mélange préféré.
6. Peut-on ajouter des légumes dans les jus et quelles sont les meilleures associations ?Réponse : Oui, intégrer des légumes comme le céleri, la carotte, ou l'épinard peut enrichir la valeur nutritionnelle du jus. Essayez des associations comme pomme-épinard-gingembre ou carotte-betterave-pomme.
7. Quels sont les bienfaits nutritionnels de la consommation de jus frais ?Réponse : Les jus de fruits frais sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Ils peuvent aider à hydrater le corps et fournir une énergie rapide.
8. Comment créer des jus adaptés aux enfants ?Réponse : Pour les enfants, privilégiez des jus naturellement sucrés et colorés, comme le jus de pomme, de raisin, ou de framboise. Évitez d'ajouter des sucres supplémentaires et assurez-vous que les jus sont bien filtrés pour enlever les morceaux de fruits.
9. Peut-on utiliser des fruits congelés pour faire des jus et comment ?Réponse : Oui, les fruits congelés sont parfaits pour les jus. Laissez-les décongeler légèrement avant de les passer à la centrifugeuse. Ils apportent une touche rafraîchissante à vos jus.
10. Comment intégrer les jus faits maison dans une alimentation équilibrée ?Réponse : Intégrez les jus de fruits comme complément à votre alimentation. Ils ne doivent pas remplacer les fruits entiers, qui fournissent des fibres essentielles. Utilisez les jus pour augmenter votre consommation de fruits et légumes, surtout ceux que vous n'appréciez pas sous leur forme solide.