Sommaire de la recette
Soufflé au thon champignons mélangés en entrée.
LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE
Ingrédients :
- 2 boites de thon au naturel
- 250 gr de champignons mélangés
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 60 gr de beurre
- 1/2 litre de lait
- 40 gr de farine
- 2 œufs
- 60 gr de gruyère râpé
- 1 pincée de sel, poivre et muscade râpée
INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE :
Soufflé au thon du bout des doigts.
- L’élaboration de ce succulent soufflé au thon se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du soufflé au thon étape par étape :
- Lavez, égouttez, émincez les champignons de la forêt puis, hachez finement les gousses d’ail.
- Égouttez le thon en conserve. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, laissez suer les champignons dans l’huile quelques minutes pour évaporer toute l’eau de cuisson.Ajoutez l’ail haché, 1 pincée de sel et le persil, puis réservez.
- Dans un saladier, montez 2 blancs d’œufs en neige. Incorporez dans la béchamel les champignons, le thon puis, délicatement les blancs en neige.
- Répartissez votre mélange dans un plat à gratin préalablement beurré. Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire, gratiner au four à thermostat 200° pendant 20 minutes. Votre soufflé au thon est terminé
Notes
Nutrition & Santé
Vous connaissez le soufflé au fromage mais, connaissez-vous le soufflé au thon champignons mélangés et fromage ?
Non !
Alors, je vous invite à découvrir cette recette du soufflé au thon. Mais, tout d’abord.
Voici trois bonnes raisons pour préparer un soufflé au thon.
Pourquoi vous devez faire cette recette ? Par ce que elle est délicieuse..
La recette de base
Premièrement, la recette de base est préparée avec des champignons de Paris c’est bien mais ce n’est pas le top.
Choisir des champignons de la forêt
Ensuite, si vous voulez réussir une recette de soufflé au thon succulent, je vous conseille plutôt d’utiliser un mélange de champignons de la forêt (cèpes,girolles, chanterelles).
Faire la recette
Et enfin, maintenant que nous avons notre idée de recette facile et rapide, nous allons voir comment la réaliser.
Soufflé au thon et fromage, comment le réussir ?
Plus de prises de tête.
Il n’a jamais été aussi simple de préparer un soufflé au thon et fromage. La preuve ! Voici la recette maison détaillée pas à pas.
Dégustation :
Laissez refroidir quelques minutes avant la dégustation.
Nous vous conseillons pour accompagner ce soufflé au thon et fromage un verre de Cabernet d’Anjou bien entendu avec modération hein! Comme d’habitude.
- Vous connaissez le soufflé au thon ?
- Vous le préparez comment vous le soufflé au thon ?
La recette aujourd’hui c’est : Le soufflé au thon.
Réussir la recette du soufflé au thon proposée par : Édith.
Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
- En premier lieu, bonne dégustation.
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- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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