Sommaire de la recette
2 rhums arrangés Noël.
Equipement en cuisine :
- bocal hermétique
- couteau
- cuillère
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Les ingrédients
- 2 Bocaux hermétiques
- 1 1/2 litre de rhum blanc Charrette à 49°
- 10 feuilles de géranium
- 150 gr de quetsches
- 50 gr de noisettes concassées
- 4 cuillerées à soupe de sucre roux (2×2)
- 2 cuillerées à soupe de miel (1×2)
- 2 gousses de vanille Bourbon (1×2)
- 2 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne (2×1)
Instructions – préparation de la recette :
étape par étape
Rhum arrangé à la quetsche et noisette concassée
- Premièrement, lavez les quetsches, dénoyautez-les puis, coupez-les en quatre. Concassez les noisettes. Utilisez deux bocaux hermétiques.
- Deuxièmement, versez la moitié de la bouteille de rhum Charrette à 49° dans un bocal puis, dans l’autre bocal la deuxième moitié de rhum.
- Ensuite, dans le premier bocal, ajoutez les quartiers de quetsche, les noisettes concassées, 2 cuillerées à soupes de sucre roux, 1 cuillerée à soupe de miel, 1 cuillerée à soupe de sirop de sucre de canne, 1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur.
Rhum arrangé Géranium alambic
- Enfin, dans le deuxième bocal, ajoutez les feuilles de géranium alambic, 2 cuillerées à soupes de sucre roux, 1 cuillerée à soupe de miel, 1 cuillerée à soupe de sirop de sucre de canne, 1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur.
Video
Notes
Nutrition
2 rhums arrangés Noël.
Par exemple, pour bien préparer les fêtes de fin d’année.
- Pour commencer, la fin d’année approche à grand pas, Noël et le jour de l’An aussi.
- Ainsi, il est temps de préparer les recettes de 2 rhums arrangés Noël
- Donc, voici 2 rhums arrangés délicieux, un rayon de soleil a faire découvrir à vos convives.
- Plus précisément, aujourd’hui je vous propose de découvrir 2 rhums arrangés pour les fêtes de fin d’année :
1 rhum arrangé feuilles de géranium alambic (géranium Rosat)
1 rhum arrangé Quetsches noisettes concassées
Mais attention !
Nous ne parlons pas ici du géranium que vous avez sur votre balcon.
Pour clarifier nous parlons du Géranium rosat.
Celui dont on distille les feuilles pour obtenir l’huile de géranium si souvent employé en parfumerie. Mais nous, nous allons utiliser ses feuilles pour notamment préparer un rhum arrangé.
La macération du rhum arrangé :
Parce que vous pouvez commencer la dégustation du rhum arrangé au bout d’une quinzaine de jours mais comme souvent pour un rhum arrangé, plus vous attendrez avant la dégustation et plus le rhum arrangé sera bon.
Donc, il ne vous reste plus qu’a patienter un moment…Puis, ensuite c’est le grand moment.
En fin gourmet que vous êtes, il ne vous restera plus qu’à sortir les petits verres à dégustation pour apprécier le nectar enfin disponible préparé avec tout votre amour.
Dégustation des rhums arrangés Noël :
Pour résumer, cette année, nous allons changer nos habitudes.
Parce que, pas de trous normands au milieu du repas, mais dans le même esprit, un rhum arrangé normand.
Bref, vous allez m’en dire des nouvelles, c’est le bon Dieu en culotte de velours .
Par conséquent, vous allez faire quoi comme rhum arrangé vous pour les fêtes …
Par exemple, un rhum arrangé feuilles de géranium ou bien un rhum arrangé quetsches et noisette.
La recette aujourd’hui c’est : rhums de Noël
Comment préparer 2 rhums de Noël ? Recette proposée par : Édith.
- D’une part, bonne dégustation.
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- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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