Rhums arrangés : une spécialité réunionnaise authentique

Un bocal en verre, du rhum ambré, des fruits colorés, des épices parfumées…
Le rhum arrangé maison, c’est tout un art. Un rituel de patience, de créativité, de partage.
Symbole vivant de la convivialité réunionnaise, il trône fièrement sur la table lors des apéros festifs ou des fins de repas entre amis.

Recette traditionnelle de La Réunion, le rhum arrangé mêle macération de fruits et d’épices pendant plusieurs mois.
Ananas Victoria, vanille Bourbon, zeste de combava, faham ou encore piment oiseau… chaque ingrédient a sa voix, chaque bouteille sa personnalité.

  Astuce : pour des arômes intenses, laisse ton rhum macérer au moins 3 à 6 mois, à l’abri de la lumière. Et choisis des fruits mûrs, bien parfumés — comme l’ananas Victoria ou la mangue José — pour garantir une macération riche et naturelle.

Bon à savoir : les rhums arrangés sans gluten sont naturels par essence — mais veille à utiliser un rhum pur et des ingrédients non transformés.

Envie d’accords parfaits ?
  Un colombo de poulet se marie à merveille avec un rhum arrangé ananas-piment.
  Un gâteau patate ? Sublime-le avec un rhum arrangé vanille-café, doux et intense à la fois.

  Découvre toutes nos recettes de rhums arrangés réunionnais, ose les classiques ou invente les tiens, joue avec les fruits exotiques, les plantes lontan ou les épices rares…
Et surtout, partage ta création maison ou ton plus beau souvenir autour d’un verre de rhum arrangé