Mais tout d'abord, regardons cette recette de cuisine d'un peu plus prêt.
Ce plat se décompose en 4 parties :
Tout d'abord, décortiquer les crevettes,
ensuite, enfiler les crevettes sur un pic en bois,
puis, paner les crevettes (farine, œuf battu, chapelure et noix de coco),
enfin, cuire les crevettes panées dans un bain d'huile (en friteuse).
Par exemple, pour que le goût de la noix de coco ressorte bien, faites un mélange :
chapelure 40 %,
noix de coco râpée 60 %.
Comment Paner Un Aliment ?
La panure ou comment paner un aliment ? Le fait de paner un aliment c’est de le rendre croustillant après cuisson. Pour paner un aliment, procédez de cette façon, passez votre aliment dans la farine sur les deux faces, puis dans un bain d’œufs battus et pour finir dans la chapelure.
🥘 Ingrédients
grosses crevettes roses
œufs
noix de coco râpée
farine
chapelure
huile de friture
pics en bois
Voir la fiche recette pour les quantités.
🔪 Instructions
Tout d'abord, commencez par décortiquer les crevettes en prenant soin de conserver la queue.
crevettes décortiquées
Ensuite, dans une assiette creuse, mélangez la noix de coco et la chapelure.
mélange noix de coco chapelure
Puis, versez la farine dans une autre assiette et battez les œufs dans une troisième assiette.
oeufs mélangés
Maintenant, panez les crevettes en les trempant dans la farine, puis dans les œufs battus et pour finir dans la mélange chapelure/noix de coco.
pannage des crevettes
Dégustation des crevettes panées.
L’exemple le plus significatif, c'est au cours d'un apéritif dînatoire où nous allons pouvor accompagner les crevettes avec des :
Découvrez comment bien réussir les crevettes panées noix de coco pour un apéritif dînatoire pour 6 personnes.La préparation de la recette est très simple, décortiquez et enfilez les crevettes sur un pic en bois, panez-les dans de la farine, des œufs battus, dans une mélange de chapelure et de noix de coco puis, pour terminer, passez les crevettes dans la friteuse.
Recette des crevettes panées noix de coco du bout des doigts
L’élaboration de cette succulente crevette panée se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation des crevettes panées noix de coco étape par étape :
Tout d'abord, commencez par décortiquer les crevettes en prenant soin de conserver la queue.Ensuite, dans une assiette creuse, mélangez la noix de coco et la chapelure.
Puis, versez la farine dans une autre assiette et battez les œufs dans une troisième assiette.Maintenant, panez les crevettes en les trempant dans la farine, puis dans les œufs battus et pour finir dans la mélange chapelure/noix de coco.
Enfin, pour terminer cette recette, faites dorer les crevettes panées dans la friteuse bien chaude (environ 180°).Enfin, déposez les crevettes cuites sur un papier absorbant pour bien les égoutter.
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
95
En premier lieu, bonne dégustation.
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Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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