Nous avons nos habitudes, et souvent nous marrions une viande avec tel ou tel légume alors que nous avons d’autres possibilités.
J’ai fait cuire une échine de porc et comme je ne savais pas trop avec quoi l’accompagner, je me suis décidée pour un feuilleté aux courgettes, rapide, simple et léger.
Recette du Feuilleté aux courgettes du bout des doigts
L’élaboration de ce succulent feuilleté à la courgette se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation du Feuilleté aux courgettes étape par étape :
Dans un moule à tarte, mettre une feuille de papier cuisson, étalez votre pâte piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four à thermostat 6/7.
Après avoir lavé et essuyé les courgettes et les tomates, coupez en rondelles de 5 millimètres les courgettes et coupez les tomates en petits quartiers, vous les disposez sur tout le fond de votre plat puis salez et poivrez.
Parsemez ensuite vos légumes de piment de Cayenne, de noix de muscade et, d’herbes de Provence.
Arrosez ensuite d’huile d’olive, parsemer le parmesan sur le dessus et terminez par la chapelure, votre feuilleté est prêt a passer à la cuisson.
Enfournez le feuilleté aux courgettes pendant 15 minutes, vérifiez la cuisson de temps en temps, puis retirez du four votre feuilleté et laissez refroidir 5 minutes avant de le placer dans son plat de service.
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