Comment réussir cette recette facile, ce plat délicieux des haricots blancs frais tomate aux lardons ? Ce plat incroyablement simple constitue un accompagnement idéal pour une volaille ou encore une viande. Les haricots frais vont mijoter dans une garniture composée d'ail, d'oignon, de carotte, de tomate, de lardons, d'un bouillon de légumes et d'un bouquet garni.
Recette : cuisiner des haricots blancs frais tomate lardons.
Tous les ans, avec l’arrivée des haricots blancs, c’est l’occasion de faire cette recette particulière. Les haricots frais à écosser sont enfin disponible en sac de 25 kl et bien entendu, j'en achète un sac car, le prix est très abordable.
Conservation des haricots
Nous avons toutes et tous nos astuces pour conserver un maximum de temps les fayots. Pour ma part, j'en ai 2 et c'est tout simple, à la maison, tout le monde met la main à la pâte pour écosser les lingots blancs puis, je fais plusieurs sacs de 1 kilo environ, sacs que je congèle ensuite pour les conserver. L'autre solution consiste à cuisiner 1 kilo de haricots et de les congeler ensuite, c'est une méthode efficace aussi. À vous de voir la meilleure solution.
Le haricot cuisiné se décongèle facilement en le réchauffant dans une casserole sur un feu doux.
beenhere
Astuce :
Pour les besoins, vous pouvez cuisiner cette recette avec : le haricot blanc en boite (déconseillé) des haricots blancs frais et le haricot blanc congelé Pour préparer ce plat, nous avons choisi d’utiliser les haricots blancs frais. les haricots demi-secs de Vendée
Dressage-Dégustation de la recette.
l’aspect le plus important de cette recette, avant de servir, vérifiez l’assaisonnement des haricots blancs, puis parsemez de ciboulette ciselée.
Voici quelques idées pour accompagner ce plat de haricots blancs tomate :
Comment cuisiner des haricots blancs tomate lardons ? Découvrez une autre façon de cuisiner les haricots blancs frais. Voici une recette pleine de goût et de saveur facile et rapide à faire. Cette recette va servir d'accompagnement pour un plat de viande ou avec une volaille. Ce plat de haricot fondant mérite une cuisson lente et parfaite, c'est un plat qui doit mijoter pour développer tous les arômes des ingrédients qui l'accompagnent.
Comment cuisiner des haricots blancs frais tomate lardons du bout des doigts.
L’élaboration de cette succulente recette du haricot blanc lardon se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
La veille : faire un trempage dans une casserole des haricots recouverts d’eau froide pour les faire gonfler.
Épluchez l’ail et l’oignon, puis hachez-les finement. Épluchez la carotte puis, coupez-la en petits dés.Mondez les tomates, puis coupez-les en quatre. Ciselez finement la ciboulette. Chauffez l’huile d’olive dans un grand faitout.
Faites suer l’oignon et l’ail, ajoutez les dés de carotte puis, les lardons, les tomates, la branche de thym.
Mélangez le tout et égouttez et ajoutez les haricots blancs frais. Incorporez le bouillon de légumes, salez et poivrez. Portez à ébullition puis, laissez mijoter couvert à feu doux environ 40 minutes en remuant de temps en temps.
Pour les besoins, vous pouvez cuisiner cette recette avec : le haricot blanc en boite (déconseillé) des haricots blancs frais et le haricot blanc congelé Pour préparer ce plat, nous avons choisi d’utiliser les haricots blancs frais. les haricots demi-secs de Vendée
Santé Info
Informations - nutritionnelles
Haricots blancs frais tomate aux lardons
Portion
100 gr
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
70
D’une part, bonne dégustation.
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En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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Vous avez ici, une tarte fraise maison.Cette délicieuse pâtisserie a été réalisée entièrement par les petites mains à Édith.
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