Bonjour ! Je vous propose une recette facile, rapide et économique qui ravira vos papilles sans alourdir votre porte-monnaie. Préparez ce plat en un rien de temps et régalez-vous sans compromis ! Donc, aujourd'hui, je vous présente une délicieuse quiche croustillante aux poireaux et fromage gratiné, parfaite pour un repas familial savoureux et réconfortant.
Quiche croustillante
Aussi, imaginez un instant : une pĂąte brisĂ©e croustillante, garnie de poireaux fondants qui apportent une touche de douceur et de fraĂźcheur. Vous nappez le tout d'un mĂ©lange onctueux d'Ćufs et de crĂšme, puis vous recouvrez gĂ©nĂ©reusement de fromage. Ensuite, laissez-le gratiner au four jusqu'Ă obtenir une croĂ»te dorĂ©e et fondante Ă souhait.
Le résultat ? Une quiche dorée et parfumée qui embaume toute la maison de ses effluves alléchantes.
Et puis, cette recette simple et gourmande est idéale pour un dßner économique qui plaira à toute la famille. Elle combine la douceur des poireaux avec le cÎté fondant du fromage, le tout dans une pùte croustillante.
En somme, que vous soyez étudiant jonglant avec un budget serré, parent cherchant à régaler toute la famille sans vous ruiner, ou simplement amateur de bons petits plats faits maison, cette quiche aux poireaux est faite pour vous. Elle incarne parfaitement l'esprit de la cuisine française : simple, généreuse et pleine de saveurs.
Alors, prĂȘts Ă enfiler votre tablier et Ă vous lancer dans cette aventure culinaire ? Je vous promets qu'avec cette recette, vous allez non seulement rĂ©galer vos convives, mais aussi prouver que manger bien et pas cher, c'est possible ! Suivez-moi dans la cuisine, et ensemble, nous allons crĂ©er un petit chef-d'Ćuvre qui fera de vous la star des dĂźners entre amis ou en famille.
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đ Recette
Quiche croustillante et fondante : poireaux, crĂšme et fromage
Avez-vous aimé cette recette?
Temps cuisson : 30 minutes Ingrédients
- 1 pùte brisée
- 4 petits poireaux
- 200 gr de fromage rùpé (emmental, parmesan ou comté)
- 3 Ćufs
- 20 cl de crĂšme fraĂźche
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
- 1 noix de beurre
Instructions
- PrĂ©chauffez votre four Ă 180°C (thermostat 6). Lavez et Ă©mincez finement les poireaux. Faites-les revenir dans une poĂȘle avec une noix de beurre jusqu'Ă ce qu'ils soient tendres.
- Ătalez la pĂąte brisĂ©e dans un moule Ă tarte et piquez-la avec une fourchette. Dans un saladier, battez les Ćufs avec la crĂšme fraĂźche. Ajoutez le sel et le poivre. RĂ©partissez les poireaux cuits sur le fond de tarte, puis versez le mĂ©lange Ćufs-crĂšme par-dessus.
- Parsemez généreusement de fromage rùpé. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
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Notes de recette
Astuces et variantes :
- Pour une version encore plus Ă©conomique, vous pouvez remplacer la crĂšme fraĂźche par du lait.
- N'hésitez pas à utiliser des restes de fromage que vous auriez dans votre réfrigérateur.
- Cette recette est trÚs versatile : vous pouvez remplacer les poireaux par d'autres légumes de saison comme des épinards ou des courgettes
Santé Info
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.
Ăquipement en cuisine :
- 1 moule Ă tarte
- 1 rouleau Ă pĂątisserie
- 1 saladier
- 1 poĂȘle
- 1 fouet
- 1 four
Ă©dithetsacuisine dit
super Ă©conomique, merci !