Sommaire de la recette
Rhum arrangé 44 ou plus simplement un 44, le Must.
Equipement en cuisine :
- couteau
- bocal hermétique
- aiguille
- cuillère
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Les ingrédients
- 1 bocal hermétique
- 1 litre de rhum Charrette blanc 49°
- 44 morceaux de sucre roux
- 1 orange
- 44 grains de café
- 44 Clous de Girofle
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 2 gousses de vanille Bourbon
Instructions – préparation de la recette :
Recette du rhum 44 en 4 étapes.
- L’élaboration de cette succulente recette du rhum 44 se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette de rhum arrangé , vous devez :
étape par étape
- Pour débuter simplement cette recette, mettez un litre de Rhum Charrette blanc dans un bocal hermétique, puis ajouter les 44 morceaux de sucre plus les 44 grains de café plus une cuillère de miel.
- Ensuite, prenez les gousses de Vanille Bourbon et coupez-les en deux dans le sens de la longueur et placez-les également dans votre bocal hermétique.
- Maintenant, vous lavez votre orange et vous la piquez avec votre aiguille 44 fois et puis, vous piquez vos 44 clous de Girofle à l’intérieur de l’orange.
- Pour terminer placez votre orange dans le bocal.
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Nutrition
Recette du Rhum 44 ou plus simplement un 44, le rhum arrangé musclé au goût exceptionnellement parfumé.
Le rhum arrangé à la notoriété bien établie.
Vous allez me poser la question à savoir, pourquoi ce nom de rhum 44 ou aussi rhum arrangé 44 !
Voici quelques éléments de réponse.
Le rhum 44 est tout à fait particulier par sa préparation et aussi par sa dégustation.
44 ingrédients composent le rhum arrangé 44. Voilà pourquoi le rhum arrangé 44 est particulier. Tout simplement par le nombre d’ingrédients utilisés dans ce rhum arrangé. Soit 44 éléments, tous les ingrédients composant ce rhum arrangé doivent être au nombre de 44.
Durée de la macération du 44 : Vous pouvez tout simplement commencer la dégustation après une quinzaine de jours mais comme souvent pour les rhums arrangés, plus le temps de macération sera long et plus le rhum arrangé sera bon.
Un minimum de 44 jours est recommandé.
Soyez donc patient.
Quand déguster un 44 ?
44 jours d’attente et le moment de déguster le 44 est venu, en fin gourmet que vous êtes, vous allez sortir les petits verres à dégustation pour goûter au nectar enfin disponible, ce rhum arrangé au goût étonnant préparé avec autant d’amour.
Dégustation du rhum arrangé 44
Comme je vous l’indique au début de cette recette de rhum arrangé , il faudra laisser macérer pendant 44 jours.
Puis, ne pas oublier de remuer votre bocal hermétique une fois par jour (pendant une semaine) pour bien diluer tout le contenu.
Aujourd’hui la recette c’est : rhum 44.
Comment réussir la recette du rhum arrangé 44 ou plus simplement un 44 le Must des rhums arrangés proposée par : Édith.
- D’une part, bonne dégustation.
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- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
12 avis sur “rhum 44 ou plus simplement un 44 le Must des rhums arrangés”
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L’orange est placé dans le rhum ou au dessus du rhum ??
Bonjour Pierre,
l’orange doit être placée dans le rhum. De cette façon elle dégagera toute sa saveur ainsi que celle des clous de Girofle. Laissez macérer 44 jours est important pour avoir un rhum 44 au top.
Non, l’orange ne doit pas être en contact avec le rhum, elle doit être placée au dessus du rhum dans un bocal hermétique. De cette manière, seules les saveurs vont parfumer le rhum, autrement le rhum sera amer à cause de la peau d’orange et le gout sera trop fort.
De plus 44 morceaux de sucres est complètement excessif, c’est du sirop, plus du rhum arrangé..
Tiens voila une recette testée et approuvée :rhum
Pourquoi pas ! Mais ce n’est plus un rhum arrangé 44. J’ai également testé ma recette et il y a bien longtemps qu’elle est approuvée…
Bonjour
Votre recette Edith est valable pour un litre de rhum ( 1 orange 44 grains et 44 jours ) ?
J’ai un très grand bocal, si je mets 3 litres de rhum, est ce que je dois mettre 3 oranges ?
Aussi, peut on rajouter un peu de vanille ?
Par avançe merci
Pour info, ma grand mère faisait cette recette avec de l’eau de vie !
Bonjour Gédet49,
Moi je pense que trois litres c’est trop car, les arômes vont avoir du mal à ressortir mais c’est possible de le faire tout de même en triplant les ingrédients . Le plus souvent, je fais un rhum arrangé avec 1 litre de rhum mais, de plus en plus régulièrement maintenant, j’utilise 1 litre1/2 coupé en deux pour faire deux rhums arrangés.
Un peu de vanille en plus ne nuira pas mais, utilisez de la vanille Bourbon fendue dans le sens de la longueur cela va diffuser encore plus son parfum.
cordialement
Bonjour Edith, 44 morceaux de sucre normaux de 11g l’un, cela fait 440 grammes pour 1 litre de Rhum, ne serait ce pas de trop ??
Ou alors 44 sucrettes pur canne de 6g serait peut être mieux, qu’en dites vous ?
Cordialement
Bonjour GUUS33,
Effectivement, cela semble beaucoup mais, pour ma part, je prépare mon 44 toujours de cette manière. Et je peux vous assurer qu’il est vraiment top.
Votre idée est tout à fait bonne, pourquoi ne pas utiliser des sucrettes pur canne (44).
Bon test.
cordialement
Bonjour Édith,
utilisez vous du sucre en morceaux blancs classique ou bien du sucre roux ?
Pouvez vous me dire quelle est le différence ?
Merci pour votre aide.
Cordialement
Bonjour Laura,
J’utilise toujours pour le rhum arrangé du sucre roux, plus teinté.
Le sucre blanc est issu de la betterave alors que le sucre roux lui est issu de la canne à sucre.
cordialement
Génial ce rhum arrangé. merci
Merci Hélène