Sommaire de la recette
- 1 Aubergine au four emmental sauce à pizza.
- 2 Pourquoi faire une aubergine au four ?
- 3 Aubergine façon pizza vos bambins vont adorer
- 4 Dressage – Dégustation :
Aubergine au four emmental sauce à pizza.
Equipement en cuisine :
- économe
- four
- Mandoline
- spatule
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Ingrédients :
- 1 grosse aubergine
- 1 petite boite de champignons de Paris
- 3 tranches de jambons blanc
- 1 petite brique de sauce à pizza
- 130 gr d’emmental râpé
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 cuillerée à soupe de sel fin
Instructions – préparation de la recette :
Recette aubergine au four du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette des aubergines au four se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de l'aubergine au four étape par étape :
- Découpez les tranches d’aubergine à l’aide de la mandoline puis, parsemez avec un peu de sel et laissez dégorger. Essuyez les tranches avec une feuille de papier essuie-tout (sopalin).
- Avec une cuillère, étalez sur chaque tranche la sauce à pizza. Ajoutez les champignons, le jambon blanc (coupé en morceaux), le filet d’huile d’olive. Terminez en couvrant d’emmental râpé.
- Direction le four pour 20 minutes à thermostat 180°.
Astuce :
- Voici une astuce pour que vos bambins mangent des légumes. Faites-les participer à la préparation de la recette.Vous allez voir à table. Vos bambins vont être les premiers à se servir, vous avez gagné.
Video
Notes
Nutrition
Avec cette recette aubergine au four façon pizza, vos enfants vont déguster des légumes et en prime, ils vont adorer.
C’est bien connu, les enfants n’aiment pas les légumes.
Pourquoi faire une aubergine au four ?
- Comme je vous l’ai dit, c’est un moyen comme un autre de faire manger des légumes à vos enfants.
- C’est une recette simple et rapide à mettre en œuvre.
- C’est une recette très économique, c’est délicieux et c’est bon pour la santé..
Aubergine façon pizza vos bambins vont adorer
Vous allez préparer vos tranches d’aubergine à la mandoline.
Ensuite, garnissez vos tranches avec un fond de tomate, du jambon, des champignons, un filet d’huile d’olive et pour terminer, couvrez d’une couche de fromage râpé.
Dressage – Dégustation :
Servir bien chaud en entrée avec pour les adultes un ptit brûle-fesses. Accompagné d’un vin rosé de Vendée comme par exemple : un Collection Rosé .
- Vous avez déjà essayé de faire une pizza avec une aubergine ?
La recette aujourd’hui c’est : Aubergine au four.
Recette Aubergine au four vos bambins vont adorer – aubergine façon pizza proposée par : Édith.
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