Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce (crème légère 4%)

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Dos de cabillaud a la creme a la poele

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Avant tout, je dois vous préciser que j’adore le dos de cabillaud frais.

Type de plat : Plat principal

Cuisine : Recette de métropole

Mot de receherche : Dos de cabillaud,dos de cabillaud à la creme, dos de cabillaud à la poele

difficulte de la recette facile

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps total 25 min

Service : 2 personnes

Calories : 84kcal

Auteure : Édith

Coût de la recette : 12€

Equipement en cuisine :

poêle

spatule

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients

• 1 dos de cabillaud
• 1 botte de ciboulette
• 2 gousses d’ail
• 1 pincée de sel et de poivre
• 1 cuillerée à soupe de papprika
• 1 morceau de gingembre
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• 20 gr de beurre
• 20 cl de crème épaisse à 4%
• 5 cl d’Armagnac ou Cognac

Instructions – préparation de la recette :

Recette cabillaud à la creme à la poêlé du bout des doigts.

• L’élaboration de cette succulente recette du cabillaud creme à la poêle se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter.

  Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Guide Préparation du cabillaud à la creme étape par étape

• Dans un premier temps farinez légèrement le poisson puis, cuire le dos de cabillaud dans une poêle où vous ajouterez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et le beurre. Réservez
  
  
• Déglacez avec un peu de Cognac ou Armagnac puis, ajoutez l’ail et le gingembre haché, salez et poivrez. Cuire 1 minute et ajoutez la crème épaisse à 4% et le paprika. Laissez cuire trois minutes, ajoutez la ciboulette ciselée et servez bien chaud.
  

Nutrition & Santé

Infos nutritionnelles

Dos de cabillaud a la creme a la poele

Quantité par portion (100 gr)

Calories 84 Lipides 7

% des apports journaliers*

Fat 0.78g1%

Protéines 22.7g45%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Vous avez essayé cette recette ? Merci de laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez.Partagez une photo sur Instagram : @edithetsacuisine

Avant tout, je dois vous préciser que j’adore le dos de cabillaud frais.

D’une part, c’est pourquoi je l’utilise régulièrement et d’autre part, je le cuisine de différentes façons :

• en parmentier de cabillaud
• ou en crumble de cabillaud

Quoi qu’il en soit, découvrons ensemble cette recette de cuisine facile et rapide à faire.

Cabillaud frais cuit à la poêle sauce à la crème légère 4%.

Dégraissez avec un peu d’Armagnac puis, ajoutez les épices et la crème à 4%.

Dressage-Dégustation

• Finalement, nous vous conseillons pour déguster votre dos de cabillaud à la crème accompagné de riz et de pommes de terre vapeur.
•  Et puis, c’est les vacances donc un verre de vin rosé de pays notamment un Bandol rosé complétera parfaitement votre repas.
• Dites-nous comment vous préparez le dos de cabillaud.

Aujourd’hui c’est : Dos de de cabillaud a la creme a la poele.

• Comment réussir un Dos de cabillaud frais poêlé à la crème légère (4%) pour 2 assiettes proposée par : Édith

• D’une part, bonne dégustation.
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• Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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Découvrir la recette

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