Quels sont les cinq meilleurs plats healthy d’été à consommer ?

L’été est une saison propice pour se détendre, se promener et profiter du beau temps.

Dans cette période de l’année, il est aussi préférable et recommandé d’adopter une alimentation saine et équilibrée.

Avec une variété abondante de fruits et de légumes frais, il est facile de préparer des plats délicieux et nutritifs pour garder une bonne santé pendant les mois estivaux.

Dans cet article, retrouvez le top 5 des plats healthy d'été à privilégier pour jouir d’une santé parfaite.

Salade aux légumes frais

Les salades sont des options idéales et très recommandées pour l'été.

En effet, elles sont légères, rafraîchissantes et remplies de nutriments.

Pour composer une salade healthy en été, servez-vous des légumes de saison tels que les tomates, les concombres, les poivrons, les carottes et les radis.

À ces ingrédients, ajoutez des herbes fraîches, comme la menthe ou le basilic, des graines ou des noix, ainsi que de l’huile CBD.

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L’ajout du CBD dans votre repas rend votre salade plus nutritive pour votre organisme.

Pour la touche finale, assaisonnez le repas avec une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de jus de citron pour une explosion de saveurs saines.

Brochettes de légumes grillés

En été, beaucoup de personnes aiment faire des barbecues.

Alors, pourquoi ne pas faire des barbecues ou brochettes de légumes à cette période l’année ?

Ce plat est non seulement healthy, mais il vous permettra aussi de vous souvenir de bons moments.

Pour la préparation, procurez-vous des :

• Courgettes ;
• Champignons ;
• Poivrons ;
• Oignons.

Coupez tous ces produits en morceaux et enfilez-les sur des brochettes.

Ajoutez obligatoirement une marinade légère à base d'huile d'olive, d'ail et d'herbes de votre choix avec vos plats healthy.

Suite à cela, faites griller le tout sur du barbecue. Vous verrez que le repas final est bien
savoureux et surtout riche en fibres et en vitamines. 

Ratatouille de légumes aux épices

La ratatouille est un repas qui se consomme en tout temps, mais il est parfait aussi pour les périodes estivales.

L’avantage de ce repas, c’est qu’il est rempli d’assez de nutriments pour le corps entier.

Pour faire une ratatouille healthy en été, vous aurez besoin de courgette, d’aubergine, de tomate, d’oignon, d’échalote, d’ail et de piment.

Pour apporter un meilleur goût au repas, suivez les deux astuces suivantes.

Ajoutez du vinaigre

L’ajout de vinaigre permettra de rehausser le goût des aliments et d’apporter une bonne saveur au repas.

N’oubliez donc pas de mettre un peu de vinaigre de cidre à la fin de la préparation de votre ratatouille.

Ajoutez des protéines à vos plats healthy

Vous pouvez améliorer la saveur de votre ratatouille en y ajoutant quelques protéines comme du bœuf haché ou du poulet.

Cela va augmenter également les calories apportées par ce repas.

Poke bowl aux fruits de mer

Le poke bowl est un plat hawaïen populaire qui est parfait pour l'été.

Préparez un poke bowl léger et sain en utilisant des fruits de mer tels que le saumon ou le thon frais coupé en dés.

Ajoutez-y des légumes croquants comme les avocats, les concombres et les carottes.

Complétez avec une base de riz complet ou de quinoa et assaisonnez avec une sauce légère.

Gazpacho rafraîchissant

Le gazpacho est une soupe froide originaire d'Espagne.

Préparez votre gazpacho d’été en mixant des tomates mûres, des concombres, des poivrons, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge.

Ajoutez du vinaigre de vin rouge et des épices comme le cumin ou le paprika pour plus de saveur.

Vous pouvez personnaliser votre gazpacho en y ajoutant des garnitures fraîches comme des dés de concombres, des oignons rouges ou des herbes fraîches.

Pour résumer

L'été est idéal pour se relaxer et adopter une alimentation saine grâce à la disponibilité des fruits et légumes frais. Cet article présente cinq plats estivaux nutritifs :

1. Salade aux légumes frais : Utilisez des légumes de saison comme les tomates et concombres, agrémentés d'herbes, de graines, de noix et d'huile CBD pour une salade riche en nutriments.
2. Brochettes de légumes grillés : Idéales pour les barbecues, ces brochettes incluent courgettes, champignons, poivrons, et oignons, marinés et grillés pour un plat riche en fibres et vitamines.
3. Ratatouille de légumes aux épices : Consommée en été, cette ratatouille combine courgette, aubergine, et autres légumes, rehaussée de vinaigre et éventuellement de protéines comme le bœuf ou le poulet.
4. Poke bowl aux fruits de mer : Un plat léger comprenant des fruits de mer, avocats, concombres et une base de riz ou quinoa, assaisonné légèrement.
5. Gazpacho rafraîchissant : Soupe froide de tomates, concombres, et poivrons, assaisonnée de vinaigre et d'épices, parfait pour se rafraîchir.

Ces plats sont recommandés pour maintenir une bonne santé durant les mois chauds.