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Salade Poulet Pommes Granny Smith.
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Salade poulet pommes Granny. Recette au blanc de poulet fermier et aux pommes. Voici une recette de cuisine familiale originale
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Informations avant de commencer la recette
Service : 4 personnes
Calories : 280kcal
Coût de la recette : 11€
Préparation et réalisation de la recette.
LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE
Guide Préparation Salade Poulet Pommes Granny.
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 2 pommes Granny Smith
- 200 gr de mesclun
- 1 concombre
- 1 petite botte de ciboulette
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 1 cuillerée à café de sauce harissa
- 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel, de poivre
INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE
salade poulet pommes Granny du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette salade poulet se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Dans une poêle, faites cuire les blancs de poulet dans de l’huile d’olive 6 minutes de chaque côté. Salez et poivrez, puis coupez le feu et couvrez le poulet. Laissez reposer 15 minutes.
- Maintenant, nettoyez le concombre et émincez-le en tranches fines. Placez-les dans un tamis,salez et laissez-les s’égoutter 30 minutes. Nettoyez la salade, hachez finement la ciboulette et coupez en deux les tomates cerises.
- Coupez le blanc de poulet en tranches fines. Récupérez le jus de cuisson du blanc de poulet et mélangez-le à la crème. Ajoutez la moutarde, la sauce harissa et la ciboulette. Vérifiez l’assaisonnement si besoin.
- Prendre une grande assiette ou un saladier, répartissez la salade, puis ajoutez le poulet, le concombre et les tomates cerises. Sans peler les pommes, coupez-les en tranches très fines et ajoutez-les dans la salade avec la sauce.
- Arrosez la salade de vinaigrette et servez de suite.
Astuce :
- Pour le dosage de la sauce harissa dans la salade composée au blanc de poulet. Ajoutez l’harissa par petites quantités et goûtez au fur et à mesure pour obtenir la saveur désirée.
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Nutrition & Santé
Infos nutritionnelles
Salade Poulet Pommes Granny Smith.
Portion
100 gr
Quantité par portion
Calories
280
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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Édith vous propose aujourd’hui de découvrir la délicate recette de la salade poulet pommes Granny Smith.
Une salade composée au blanc de poulet rafraîchissante et épicée .
Une recette de cuisine familiale.
Réussir la salade poulet pommes Granny.
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Voici une idée entrée froide épicée pleine de saveurs .
Dégustation de la salade de poulet pommes Granny.
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Aujourd’hui la recette c’est : Salade de poulet pommes Granny.
Comment réussir la recette salade poulet pommes Granny Smith – Salade cuisine familiale proposée par : Édith.
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