Sommaire de la recette
Salade Poulet Pommes Granny Smith.
Salade poulet pommes Granny. Recette au blanc de poulet fermier et aux pommes. Voici une recette de cuisine familiale originale
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps de repos 30 min
Temps total 30 min
Service : 4 personnes
Calories : 280kcal
Coût de la recette : 11€
Equipement en cuisine :
- couteau
- saladier
- poêle
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Guide Préparation Salade Poulet Pommes Granny.
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet
- 2 pommes Granny Smith
- 200 gr de mesclun
- 1 concombre
- 1 petite botte de ciboulette
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 1 cuillerée à café de sauce harissa
- 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel, de poivre
Instructions – préparation de la recette :
salade poulet pommes Granny du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette salade poulet se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Dans une poêle, faites cuire les blancs de poulet dans de l’huile d’olive 6 minutes de chaque côté. Salez et poivrez, puis coupez le feu et couvrez le poulet. Laissez reposer 15 minutes.
- Maintenant, nettoyez le concombre et émincez-le en tranches fines. Placez-les dans un tamis,salez et laissez-les s’égoutter 30 minutes. Nettoyez la salade, hachez finement la ciboulette et coupez en deux les tomates cerises.
- Coupez le blanc de poulet en tranches fines. Récupérez le jus de cuisson du blanc de poulet et mélangez-le à la crème. Ajoutez la moutarde, la sauce harissa et la ciboulette. Vérifiez l’assaisonnement si besoin.
- Prendre une grande assiette ou un saladier, répartissez la salade, puis ajoutez le poulet, le concombre et les tomates cerises. Sans peler les pommes, coupez-les en tranches très fines et ajoutez-les dans la salade avec la sauce.
- Arrosez la salade de vinaigrette et servez de suite.
Astuce :
- Pour le dosage de la sauce harissa dans la salade composée au blanc de poulet. Ajoutez l’harissa par petites quantités et goûtez au fur et à mesure pour obtenir la saveur désirée.
Video
Nutrition
Infos nutritionnelles
Salade Poulet Pommes Granny Smith.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 280
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Édith vous propose aujourd’hui de découvrir la délicate recette de la salade poulet pommes Granny Smith.
Une salade composée au blanc de poulet rafraîchissante et épicée .
Une recette de cuisine familiale.
Réussir la salade poulet pommes Granny.
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Dégustation de la salade de poulet pommes Granny.
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Aujourd’hui la recette c’est : Salade de poulet pommes Granny Smith.
Comment réussir la recette salade poulet pommes Granny Smith – Salade cuisine familiale proposée par : Édith.
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