Les compléments en pâtisserie sont : le sirop, la crème, le caramel, la ganache et plus encore. Ce sont des compléments indispensables à la réalisation, à la présentation de votre recette de pâtisserie.
Dans la plupart des cas, les substances sont faciles, rapides à faire, mais car il y a un mais ce n’est toujours le cas.
Les compléments en pâtisserie, essentiels dans vos recettes
Nous pouvons donc affirmer qu’au même titre que les sauces en cuisine, les compléments en pâtisserie sont essentiels dans la préparation de vos pâtisseries.
Comme vous l’aurez compris il est indispensable de prendre un soin tout particulier à la réalisation des compléments en pâtisserie, toute votre recette en dépend. Les compléments en pâtisserie légitime l’amélioration, la visualisation de votre production.
Les compléments optimisent votre pâtisserie
Les compléments varient en combinaison, les compléments seront différents selon qu’ils accompagnent une tarte, une bûche, un flan, une galette des rois par exemple.
Les compléments en pâtisserie perfectionnent, optimisent la touche finale de votre pâtisserie, vous allez impressionner vos invités.
Nous n’aborderons ici que les principaux compléments de la pâtisserie. La liste est non exhaustive, elle est appelée a être actualisée selon les cas ou lors de l’ajout d’une nouvelle recette de pâtisserie.
Si dans une recette il y a un terme que vous avez du mal a comprendre, nous vous invitons a consulter notre abécédaire culinaire afin d’y trouver la réponse à votre question.
