Gateau Tatin de banane sur un lit de miel vanillé.

Imprimer

Tatin de banane sur un lit de miel vanillé

3 de 2 votes

La tarte Tatin banane à la vanille et au miel liquide.

Type de plat : Pâtisseries

Cuisine : Française

Mot de receherche : Tatin de banane

difficulte de la recette assez facile

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 40 min

Temps total 55 min

Service : 6

Calories : 90kcal

Auteure : Édith

Coût de la recette : 8€

Equipement en cuisine :

• couteau
• moule à manqué
• rouleau à pâtisserie

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Les ingrédients

• 6 bananes
• 1 pâte feuilleté
• 1 gousse de vanille + vanille en poudre
• 200 gr de miel liquide
• 1 noix de beurre pour le moule

Instructions – préparation de la recette :

Recette de la tarte Tatin banane du bout des doigts

• L’élaboration de cette succulente tarte se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Guide préparation du Tatin banane étape par étape :

• Pelez et coupez des tranches de banane à la mandoline. Préchauffez le four à 200°.
  
• Coupez la gousse de vanille en quatre. Beurrez le moule à manqué, versez le miel liquide dans le fond du moule puis, disposez les tranches de bananes, ajoutez un peu de vanille en poudre puis la gousse de vanille coupée.
  
• Étalez la pâte feuilletée au rouleau puis, piquez-la avec une fourchette. Posez la pâte feuilletée sur les morceaux de bananes en plongeant le bord de la pâte entre le moule à manqué et les bananes. Faites cuire au four pendant 40 minutes, thermostat 190°.

Astuce

• Pour donner un peu de punch à votre tarte à la banane, laissez tremper dans un bain de rhum blanc les tranches des bananes.

Video

Notes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles

Tatin de banane sur un lit de miel vanillé

Quantité par portion (100 g)

Calories 90

% des apports journaliers*

Carbohydrates 33.9g11%

Protéines 1.9g4%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Vous avez essayé cette recette?Votez sur Instagram : @edithetsacuisine

Découvrez cette recette de pâtisserie facile et rapide à faire : la tarte Tatin de banane à la vanille et au miel liquide.

Voici une variante originale de la traditionnelle tarte Tatin aux pommes.

Tarte Tatin aux bananes.

Pour donner un peu exotisme à votre pâtisserie, faites mariner les tranches de banane dans du rhum blanc charrette pendant au moins 3 heures avant de les utiliser.

DRESSAGE-DÉGUSTATION :

Sortir la pâtisserie du four, laissez-la reposer 10 minutes.

Démoulez-la avant de la retourner sur un plat de service.

Vous connaissez cette recette ? Vous avez déjà essayé de faire la tarte tatin bananes.

La recette aujourd’hui c’est : tatin de banane.

Comment réussir la Tarte Tatin aux bananes sur un lit de miel liquide vanillé. Recette proposée par : Édith.

N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

1. D’une part, bonne dégustation.
2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

ABONNEMENT GRATUIT À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE

LE SEUL MOYEN D’ÊTRE INFORMÉ DES DERNIÈRES PUBLICATIONS D’UN BLOG, EST DE S’ABONNER À SA NEWSLETTER. PAS DE SPAM DANS VOTRE BOITE EMAIL,UNIQUEMENT LA DERNIÈRE PUBLICATION HEBDOMADAIRE (RECETTE, VIDÉO)…

Recette Tortilla – Tortilla Oignon Pomme de Terre.

La tortilla est une grosse omelette améliorée.

C’est une recette d’origine Espagnole d’où son nom « Tortilla patatas ».

Découvrir la recette

Découvrez d’autres idées de recettes faciles :

Tarte Tatin facile admirable tarte comme celle que faisait ma mamie Cake sucré cubes de mangue fraîche banane caramélisée Cake with banana purée and walnuts – Gâteau à la purée de banane et aux noix Gâteau patates douces de l’île Bourbon le gâteau réunionnais