recette rôti de porc en cocotte
recette rôti de porc en cocotte
Imprimer

Rôti de porc en cocotte au four.

3 de 1 vote
Voici la méthode simple de garder tout le moelleux du rôti de porc, la cuisson au four dans une cocotte.
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recette de métropole
Mot de receherche : roti de porc en cocotte, rissolé de porc, cuisson roti de porc en cocotte
difficulte de la recette facile
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Service : 4 personnes
Calories : 169
Auteure : Édith
Coût de la recette : 14€

Equipement en cuisine :

  • couteau
  • cocotte
  • Sauteuse
  • cuillère en bois

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients :

  • 1 rôti de porc dans le filet
  • 4 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 3 branches de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 2 verres d’eau
  • 1 courgette jaune et verte
  • 2 carottes
  • 5 pommes de terre

Instructions – préparation de la recette :

Recette rissolé de porc aux légumes de saison du bout des doigts.

  • L’élaboration de ce succulent rôti de porc en cocotte se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    recette rôti de porc en cocotte, les ingrédients

Étape par étape :

  • Dans un faitout, mettez deux cuillerées d’huile d’olive et faites dorer le rôti sur le pourtour et sur les deux faces. 
    Réservez en cocotte.
    recette rôti de porc en cocotte avec les légumes
  • Dans le faitout, faites suer les épices (ail, oignon), ajoutez les légumes, le thym , le laurier et deux verres d’eau. 
    Salez et poivrez.
    recette rôti de porc en cocotte avec légumes cuits
  • Ajoutez au rôti le contenu du faitout (légumes et épices). 
    Couvrir et direction le four environ 45 minutes à thermostat 180°.
    recette rôti de porc en cocotte

Video

Notes

Recette rôti de porc aux légumes de saison.
Faites dorer le rôti de porc dans un peu d’huile d’olive, réservez. Faites suer les épices, ajoutez les légumes.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Rôti de porc en cocotte au four.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 169
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Nous vous proposons aujourd’hui de préparer le rôti de porc en cocotte cuisson au four avec des légumes de saison.

Comment faire le rôti de porc en cocotte aux légumes de saison ?

Du fait de cuire cette recette rissolé de porc en cocotte, vous allez obtenir un rôti moelleux et tendre.

Utilisation d’un rôti dans le filet.

Nous allons utiliser un morceau de rôti dans le filet et non pas une rouelle de porc plus quelques légumes de printemps..
Le fait de cuire le rôti en cocotte au four, vous allez réussir :

  • un rôti qui garde tout son moelleux
  • des légumes cuits à point qui ne se démontent pas, des légumes qui gardent toute leur saveur.
  • un plateau repas savoureux

Dressage-Dégustation du rissolé de porc en cocotte.

Servir une ou deux tranches de rôti avec ses légumes de saison. Le rôti de porc se déguste très bien froid avec une salade par exemple.

Pour vous ouvrir l’appétit en ce dimanche d’élections, nous vous conseillons un petit rhum arrangé goyave vous allez voir, c’est divin. Un verre de vin rosé conviendra parfaitement pour accompagner ce rôti de porc.

  • Et vous ? Vous le préparez comment le rôti de porc ?
recette rôti de porc en cocotte, les ingrédients
Recette Rôti de Porc en Cocotte

Aujourd’hui, la recette c’est : Rissolé de porc en cocotte au four.

Comment Réussir le rôti de porc en cocotte légumes de saison cuit au four proposée par : Édith.

  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires
Recette du pois gourmand, du pois mange tout sautés.
Le pois gourmand ou pois mange tout est idéal pour diversifier vos menus.
En plus, le pois mange tout est un atout nutrition puisque riche en vitamine C et B9.
Enfin, le pois se cuisine de différentes façons dont celle que nous vous proposons aujourd’hui.
Découvrir la recette
pois gourmand assiette à dégustation

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.