Rouelle de porc au lait.
Regarder la recette expliquée en vidéo – Découvrez le guide et la préparation de la recette :
LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE
Préparation – Cuisson de la rouelle de porc en cocotte.
Ingrédients :
- 1,2 kilo rouelle de porc
- 1 litre de lait demi écrémé
- 1 oignon moyen
- 5 gousses d’ail
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de sel et de poivre
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE :
Recette rouelle de porc au lait en 5 étapes.
- L’élaboration de cette succulente rouelle de porc au lait se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de la rouelle de porc au lait étape par étape :
- Dans une cocotte, vous faites chauffer de l’huile et vous faites revenir la rouelle de porc de chaque coté.
- Pendant ce temps, vous coupez votre oignon en petites lamelles, vous épluchez et vous pilez les gousses d’ail.
- Une fois que la rouelle de porc est bien dorée, vous incorporez votre oignon coupé en remuant de façon à bien le faire suer.
- Vous ajoutez ensuite votre ail pilé sans cesser de remuer, puis une pincée de sel, une pincée de poivre, vous ajoutez ensuite les clous de girofle et la feuille de laurier.
- Videz ensuite votre litre de lait écrémé dans votre préparation et laisser mijoter à petit feu pendant 1 heure.
Astuce :
- Il faudra laisser réduire afin d’obtenir un jus homogène, vous ne pouvez qu’apprécier cette rouelle accompagnée avec les légumes de votre choix.Le lait est l’ingrédient qui rendra la rouelle de porc moelleuse est bien meilleur au goût.
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Nutrition & Santé
Recette Rouelle de porc au lait mitonné 1 heure en cocotte.
La Rouelle de porc au lait, une recette économique, fort simple dans sa réalisation, douce et moelleuse à la dégustation.
Comment faire la rouelle au lait mitonné 1 heure en cocotte.
Découvrez un met délicieux, une recette légère et moelleuse en bouche grâce au lait réduit lié à la sauce.
Dressage – Dégustation de la Rouelle de porc.
L’histoire de vous ouvrir l’appétit nous vous proposons de déguster un rhum arrangé 44.
Vous dégustez cette Rouelle au lait mitonné avec :
- des légumes verts
- frites
- pommes vapeur
- tomates cuites
- riz (Basmati) etc …
Tout est bon dans le porc et vous, vous préférez quel morceau du porc ?
La recette aujourd’ui c’est : La rouelle.
Comment réussir la recette Rouelle au Lait laisser mijoter 1 heure en cocotte proposée par : Édith.
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