Sommaire de la recette
Galette Curry de pommes de terre aux piments en poudre
Equipement en cuisine :
- économe
- saladier
- poêle
- cuillère à soupe
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Ingrédients pour le Curry de pommes de terre
- 2 grosses pommes de terre
- 1 pincée de sel , de poivre
- 1 pincée de curry
- 2 jaunes d’œufs
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 pincée d’herbes mélangées
- un peu de farine
- un peu d’huile pour la friture
Instructions – préparation de la recette :
Curry de pommes de terre du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation du Curry de pommes de terre étape par étape :
- Épluchez les pommes de terre, bien les laver puis les râper dans un saladier, ajoutez les jaunes d’œufs, le sel, le poivre, le curry et le piment. Malaxer le tout à l’aide de vos mains en faisant attention de bien mélanger le tout. ( moi je mets des gants a vous de voir)
- Prenez la quantité d’une cuillère à soupe du mélange, roulez dans la farine, aplatissez pour donner la forme d’une galette et la poser dans un plat. Elle ne doit pas attacher. Recommencez l’opération jusqu’à la fin de votre mélange.
- Dans une poêle, ajoutez l’huile de friture. Faites cuire et dorer les galettes sur chaque face pendant environ 4 à 5 minutes sur chaque face.
Nutrition
Tout d’abord, vous connaissez le curry de pommes de terre ?
Par exemple, on peut manger les pommes de terre de différentes façons.
Nous avons vu il y a quelque temps le gratin de pommes de terre.
Enfin, aujourd’hui je vous propose de les manger en galette curry de pommes de terre.
Galette Curry de pommes de terre Recette aux piments
Curry de pommes de terre: 2 pommes de terre, 2 jaunes d’œufs, sel, poivre, curry, piment, farine, herbes mélangées, huile pour la friture.
Dégustation des galettes de pommes de terre
Vous pouvez déguster votre galette curry de pommes de terre en apéritif ou alors accompagnées d’une viande ou d’un poisson.
Pour vous mettre en appétit, un petit rhum arrangé à la fraise est conseillé (avec modération bien entendu).
- Et vous, vous les préparez comment les pommes de terre ! Utilisez les commentaires pour nous le dire.
Aujourd’hui la recette c’est : curry PdT
Comment réussir la recette de la Galette Curry de pommes de terre. Recette proposée par : Édith.
N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
- En premier lieu, bonne dégustation.
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- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
