Alors ! Comment faire 50 cl d'huile pimentée à pizza maison aromatisée au romarin ?
Donc, vous avez envie de goûter aux délicieuses saveurs de l'huile pimentée pour pizza faite maison ?
Si oui, nous avons la recette qu'il vous faut ! Nos étapes faciles à suivre vous aideront à préparer 50 cl de ce délice savoureux en un rien de temps.
Nous n'utilisons que les ingrédients les plus frais pour que votre huile chili soit pleine de saveur - huile d'olive, gousses d'ail, piments oiseaux verts, gingembre et une pincée de sel avec du romarin parfaitement mélangés.
À chaque bouchée de cette huile piquante, vous ferez l'expérience d'une explosion de saveurs italiennes que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
L'huile pimentée maison donne une profondeur unique au plat où on l'ajoute. Elle ne se contente pas de rehausser simplement chaque garniture de pizza,
Vous n'avez plus besoin d'aller la chercher, car elle est si facile à préparer à la maison !
Suivez nos instructions simples dès maintenant et créez une délicieuse huile épicée aromatisée au romarin - en quelques minutes seulement !
Recette huile pimentée pour pizza
C'est tout simple.
À la maison, nous ne sommes que 2 et cette quantité d'huile piquante nous suffit largement d'autant plus que nous ne mangeons pas des pizzas maison tous les jours.
si vous êtes nombreux à la maison, la solution est de faire un litre d'huile pimentée.
Pour cela, rien de plus simple.
Dans 1 litre d'huile d'olive, vous avez 2 fois 50 cl d'huile (2x50 cl).
Donc pour obtenir 1 litre d'huile piquante, vous multipliez par 2 tous les ingrédients.
La préparation de cette huile piquante est faite à partir de zéro mais, elle est tellement meilleure que les huiles épicées achetées en magasin.
Les ingrédients nécessaires pour préparer 50 cl d'huile piquante maison.
Aussi, comme nous vous l'avons dit, cette recette est simplissime. Les ingrédients sont au nombre de 6 :
- huile d'olive
- gousses d'ail
- piments oiseau vert
- gingembre
- pincée de sel
- branche de romarin
Pour obtenir une huile pimentée prête à l'emploi, laissez macérer environ une quinzaine de jours avant de l'utiliser.
Voir la fiche recette pour gérer les quantités.
Comment faire une huile pimentée maison à pizza ?
Pour faire cette huile piquante facile à pizza, tout ce dont vous avez besoin est un mixeur ou un robot culinaire et pas de cuisson requise.
- Tout d'abord, épluchez l'ail, râpez le gingembre. Mixez les poivrons et le gingembre, émincez finement les gousses d'ail.
- Ensuite, mélangez ensemble tous les ingrédients.
- Laissez macérer l'huile piquante environ 15 jours avant de l'utiliser.
Quelle huile utiliser pour faire une huile pimentée ?
Nous pensons que une huile d'olive extra vierge convient parfaitement pour réaliser cette huile pimentée à pizza party.
C'est une huile avec une qualité gustative très intéressante et en tant que consommateur, c'est ce que nous recherchons.
Notre huile piquante va apporter ses arômes et son piquant à la dégustation de nos plats.
Le petit piment oiseau ?
- Le petit piment oiseau est un petit piment vert qui devient rouge lorsqu'il mûri. Très répandu à l'île de La Réunion.
- Pour ma part, je n'utilise que le petit piment vert pour préparer un rougail mangue ou un cari poisson.
- Par contre, je préfère le petit piment rouge pour préparer le brûle fesse ou ti'piment qui accompagne tous mes plats.
- Où trouver le piment oiseau ? Pour ne rien vous cacher, je me fournis dans un magasin asiatique ou au "Grand Frais" lorsque il y en a. Vous pouvez en trouver dans votre grande surface mais, c'est plus aléatoire car il n'y en a pas très souvent.
L'huile d'olive extra vierge est considérée comme la plus haute qualité d'huile d'olive disponible sur le marché, elle offre une saveur et un arôme inégalés.
L'huile d'olives est obtenue à partir du fruit de l'Olea europaea, plus communément appelé l'olivier.
Lors de l'extraction de l'huile, les olives sont soumises à une simple pression mécanique, sans l'utilisation de solvants chimiques ni de processus de raffinage ultérieurs.
Cette méthode de production préserve non seulement les caractéristiques sensorielles distinctes de l'huile d'olive, mais également ses nombreux bienfaits pour la santé.
Le terme "vierge" fait référence à l'absence de tout traitement chimique et thermique, tandis que l'adjectif "extra" indique que l'acidité de cette huile est inférieure à 0,8%.
L'huile d'olive extra vierge possède un profil équilibré de saveurs, avec des notes de fruité, d'amertume et de piquant.
Elle est également riche en composés phénoliques tels que l'oleuropéine, le ligstroside, et l'hydroxytyrosol, qui confèrent à l'huile d'olive extra vierge ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
En outre, l'huile d'olive extra vierge contient des acides gras mono-insaturés, principalement de l'acide oléique, qui contribuent à la gestion du cholestérol sanguin et à la réduction des risques de maladies cardiovasculaires.
La vitamine E, un antioxydant liposoluble, est également présente en abondance dans cette variété d'huile d'olive, protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs et jouant un rôle dans la prévention du vieillissement prématuré et des maladies dégénératives.
En raison de sa qualité supérieure et de saveur exceptionnelle, l'huile d'olive extra vierge est idéale pour être utilisée dans une variété de plats, aussi bien pour la cuisson que pour les vinaigrettes et les sauces.
Elle est le pilier de la cuisine méditerranéenne, où elle est appréciée pour ses bienfaits pour la santé et son goût délicieux.
Avec ses nombreuses vertus et sa richesse aromatique, l'huile d'olive extra vierge est un véritable trésor culinaire aux multiples facettes, à déguster sans modération.
Déguster l'huile piquante à pizza.
L'huile d'olive pimentée à pizza est un véritable condiment gustatif qui peut transformer votre expérience culinaire.
Elle est infusée avec des épices comme le piment, l'ail et le basilic, lui conférant une saveur épicée et un arôme exquis.
Une excellente façon de déguster cette huile piquante consiste à l'incorporer dans la préparation de votre propre pizza maison.
En étalant la pâte et en sélectionnant vos ingrédients préférés, vous pourrez alors ajouter quelques gouttes de cette huile parfumée pour rehausser les saveurs et donner une touche épicée à votre repas.
Il est également possible de l'utiliser en accompagnement d'une pizza déjà prête.
Versez un peu d'huile d'olive piquante dans un bol et trempez-y délicatement vos morceaux de pizza avant de les croquer.
La combinaison de l'onctuosité de l'huile d'olive, de la chaleur des épices et des saveurs de la pizza créera un équilibre délicieux et savoureux en bouche.
On peut utiliser l'huile piquante à pizza dans d'autres mets comme par exemple :
- des pâtes,
- des risottos
- ou des légumes grillés.
Son goût épicé et sa richesse aromatique en font un ingrédient polyvalent et apprécié des amateurs de cuisine méditerranéenne.
En somme, intégrer l'huile d'olive piquante à pizza dans vos recettes ou simplement en accompagnement de vos plats favoris ajoutera une dimension épicée et savoureuse à votre expérience culinaire.
Laissez-vous tenter par cette fusion de saveurs et découvrez comment un simple filet d'huile peut révolutionner votre palais.
📋 Carte recette
50 cl d'huile pimentée à pizza maison aromatisée au romarin.
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ma chaîne est disponible ici🍽 Ingrédients
Les ingédients pour faire l'huile épicée
- 50 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 60 gr de piments oiseau vert
- 20 gr de gingembre
- 1 pincée de sel
- 1 branche de romarin
📖 Instructions
Comment réussir l'huile pimentée maison en 10 minutes du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente huile pimentée se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de l'huile pimentée maison à pizza étape par étape :
- Préparation 10 minutes tout d'abord, épluchez les gousses d'ail, coupez-les en petits morceaux. Lavez les petits piments et équetez-les. Rapez le gingembre frais.Ensuite, incorporez les ingrédients sauf le romarin et le sel dans le bol mixer. Dans le bol, incorporez l'huile d'olive, le sel et mélangez le tout avec une cuillère.
- Enfin, versez la préparation à l'aide d'un entonoir dans une bouteille de service. Effeuillez le romarin et incorporez-le dans la bouteille. Remuez le tout. Consommation possible de suite, lorsque la bouteille est vide, ne pas rajouter d'huile. Il faut refaire la recette.Pour une huile bien piquante, laissez macérer au moins 15 jours.
🎥 vidéo de la recette
Santé Info
Aujourd'hui la recette c'est : huile pimentée à pizza.
Ainsi, aujourd'hui la recette c'est : 50 cl d'huile pimentée à pizza maison. Comment faire une huile piquante ? Recette proposée par Édith.
Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
GRAVELLE dit
Suberbe la recette du Pili Pili.
Édith dit
et en plus, délicieuse sur une pizza. Merci