Recette madeleine salée au curry pour un apéro dînatoire réussi.

Quoi de mieux que la recette de la madeleine salée au curry à déguster lors de votre apéro dînatoire.

Madeleine salée au curry et aux raisins secs, bouchée indienne.

Dans un saladier, tamisez ensemble la farine et la levure. Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole. Idéal pour un apéro dînatoire réussi.

De la même manière, vous pouvez déguster la madeleine au curry au moment du digestif avec un très bon rhum arrangé comme par exemple : le rhum 44.

Comme vous pouvez le constater, il n’y a que des avantages à proposer cette madeleine salée à vos invités lors d’un apéritif dînatoire.

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Guide Préparation de la madeleine salée au curry.

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Voici une petite recette sympathique à déguster en apéro avec des amis(e). La madeleine au curry.

c’est une recette de cuisine pour les gourmands(e), facile et rapide à faire.

Type de plat : Apéritif, Pâtisseries

Cuisine : Recette de métropole

Mot de receherche : madeleine salée aux raisins, madeleine salée legere, madeleines salées

difficulte de la recette assez facile

Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 15 min

Temps total 35 min

Service : 6 personnes

Calories : 342

Auteure : Édith

Coût de la recette : 7€

Equipement en cuisine :

• fouet
• Tamis
• four
• Saladiers
• Moule

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients :

• 125 gr de beurre
• 150 gr de farine
• 3 œufs
• 1 cuillerée à soupe de curry en poudre
• 7 cuillerées à soupe de raisins secs
• 1 cuillerée à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel , de poivre

Instructions – préparation de la recette :

Recette madeleine salée au curry du bout des doigts.

• L’élaboration de cette succulente recette de madeleines au curry se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Étape par étape

• Prenez un saladier et tamisez ensemble la levure chimique et la farine.

   Dans un autre saladier, fouettez pendant 2 à 3 minutes les œufs avec le sel et le poivre afin de les faire mousser.
• Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.

  Une fois fondu, laissez cuire encore 2 minutes jusqu’à ce qu’il ne mousse plus. Versez-le dans un bol pour stopper la cuisson, puis versez-le sur les œufs.
  
• Mélangez la farine avec les œufs, puis fouettez vigoureusement. 

  Enfin, ajoutez les raisins secs et le curry, mélangez bien l’ensemble.Préchauffez le four à 180°.
• Graissez légèrement les moules à madeleines et versez la pâte à hauteur dans les empreintes.

  Ne chargez pas trop les moules car les madeleines vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et laissez sécher sur une grille.
  

Astuces :

• À la place des raisins secs dans vos madeleines, vous pouvez utiliser des petits morceaux d’ananas ou de mangue.

Video

Notes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles

Guide Préparation de la madeleine salée au curry.

Quantité par portion (100 gr)

Calories 342

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation de la madeleine salée au curry.

Les madeleines doivent être bien gonflées et dorées. Servez-les à l’apéritif avec des samoussas fromage par exemple lors de votre apéro dînatoire réussi ou encore au moment du digestif. C’est génial.

• Vous avez déjà essayé de faire des madeleines salées au curry ? Vous avez aimé ?

Aujourd’hui, la recette c’est : Madeleines au curry.

Comment réussir la recette de la Madeleine salée au curry et aux raisins secs. proposée par : Édith.

1. D’une part, bonne dégustation.
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3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Veau Marengo mijoté en cocotte.

Le veau marengo mijoté en cocotte est un plat délicieux  qui réchauffé est encore meilleur.

Découvrir la recette

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