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Cuisine » Recettes » Pâtisseries-viennoiseries

Recette publiée le : 2-07-2018 par : Édith - Classé sous :Pâtisseries-viennoiseries - Modifiée le : 7-02-2023

Madeleines salées au curry pour un apéro dînatoire réussi.

CARTE RECETTE

Quoi de mieux que la recette des madeleines salées au curry à déguster lors de votre apéro dînatoire.

Vous cherchez une recette délicieuse, facile à réaliser et parfaite pour toute occasion ? Ne cherchez pas plus loin !

Cette recette de Madeleines salées au curry et aux raisins secs est parfaite pour tous ceux qui veulent un plat facile mais plein de saveurs. Elle est également économique, ce qui vous permet d'économiser votre argent sans sacrifier le goût.

Vous allez adorer la combinaison de saveurs sucrées et salées de cette recette, ainsi que le fait qu'elle soit si rapide et facile à faire.

De plus, c'est un excellent moyen d'utiliser les restes de curry qui traînent. Commencez à préparer ce délicieux plat dès aujourd'hui !

madeleines-salées-au-curry

Madeleines salées au curry et aux raisins secs, bouchée indienne.

Dans un saladier, tamisez ensemble la farine et la levure. Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole. Idéal pour un apéro dînatoire réussi.

De la même manière, vous pouvez déguster la madeleine au curry au moment du digestif avec un très bon rhum arrangé comme par exemple : le rhum 44.

Comme vous pouvez le constater, il n’y a que des avantages à proposer cette madeleine salée à vos invités lors d’un apéritif dînatoire.

madeleines salées au curry ingrédients

Dégustation de la madeleine salée au curry.

Les madeleines doivent être bien gonflées et dorées. Servez-les à l’apéritif avec des samoussas fromage par exemple lors de votre apéro dînatoire réussi ou encore au moment du digestif. C’est génial.

  • Vous avez déjà essayé de faire des madeleines salées au curry ? Vous avez aimé ?
madeleines-salées-au-curry-le-moule-beurre
madeleine salée au curry

Conclusion

Si vous cherchez un plat facile mais savoureux, cette recette de madeleines au curry et aux raisins secs est parfaite pour vous.

Elle est également économique, ce qui vous permet d'économiser votre argent sans sacrifier le goût.

Vous allez adorer la combinaison de saveurs sucrées et salées de cette recette, ainsi que le fait qu'elle soit si rapide et si facile à faire. De plus, c'est un excellent moyen d'utiliser les restes de curry qui traînent.

Commencez à préparer ce délicieux plat dès aujourd'hui ! Nous serions ravis de savoir comment vous l'avez préparé, alors n'hésitez pas à nous le faire savoir dans un commentaire ci-dessous.

Aujourd’hui, la recette c’est : Madeleines au curry.

Comment réussir la recette de la Madeleine salée au curry et aux raisins secs. Recette proposée par : Édith.

📋 Carte recette

madeleines-salées-au-curry
Imprimer la recette

Madeleines salées au curry pour un apéro dînatoire réussi.

4.50 depuis 2 votes
Temps préparation : 20 minutes minutes
Temps cuisson : 15 minutes minutes
Temps total : 35 minutes minutes
Quoi de mieux que la recette des madeleines salées au curry à déguster lors de votre apéro dînatoire.
Vous cherchez une recette délicieuse, facile à réaliser et parfaite pour toute occasion ? Ne cherchez pas plus loin !
Cette recette de Madeleines salées au curry et aux raisins secs est parfaite pour tous ceux qui veulent un plat facile mais plein de saveurs. Elle est également économique, ce qui vous permet d'économiser votre argent sans sacrifier le goût.
Vous allez adorer la combinaison de saveurs sucrées et salées de cette recette, ainsi que le fait qu'elle soit si rapide et facile à faire.
De plus, c'est un excellent moyen d'utiliser les restes de curry qui traînent. Commencez à préparer ce délicieux plat dès aujourd'hui !
Auteure : Édith
Cuisine : Recette de métropole
Type de plat : Apéritif
Service : 6 personnes
Coût de fabrication : 7€
Calories : 342kcal
Mot clé : madeleine salée aux raisins, madeleine salée legere, madeleines salées
Degré de difficulté : assez facile

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🍽 Ingrédients

Ingrédients :

  • 125 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 3 œufs
  • 1 cuillerée à soupe de curry en poudre
  • 7 cuillerées à soupe de raisins secs
  • 1 cuillerée à soupe de levure chimique
  • 1 pincée de sel , de poivre

📖 Instructions

Recette madeleine salée au curry du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente recette de madeleines au curry se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :

Guide préparation madeleine salée au curry étape par étape

  • Prenez un saladier et tamisez ensemble la levure chimique et la farine. Dans un autre saladier, fouettez pendant 2 à 3 minutes les œufs avec le sel et le poivre afin de les faire mousser.
  • Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole. Une fois fondu, laissez cuire encore 2 minutes jusqu’à ce qu’il ne mousse plus. Versez-le dans un bol pour stopper la cuisson, puis versez-le sur les œufs.
  • Mélangez la farine avec les œufs, puis fouettez vigoureusement. Enfin, ajoutez les raisins secs et le curry, mélangez bien l’ensemble.Préchauffez le four à 180°.
  • Graissez légèrement les moules à madeleines et versez la pâte à hauteur dans les empreintes. Ne chargez pas trop les moules car les madeleines vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et laissez sécher sur une grille.

Astuces :

  • À la place des raisins secs dans vos madeleines, vous pouvez utiliser des petits morceaux d’ananas ou de mangue.

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

fouet
Tamis
four
Saladiers
Moule

🎥 vidéo de la recette

Notes de recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Santé Info

Informations - nutritionnelles
Madeleines salées au curry pour un apéro dînatoire réussi.
Portion
 
100 gr
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
342
Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine

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  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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Nombre de vues : 14 674

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  1. jean claude dit

    juillet 03, 2018 at 1:50

    Une question toute bête. On peut utiliser un autre moule que celui à madeleine.

  2. Édith dit

    juillet 03, 2018 at 1:53

    Bonjour,
    Bien sur que oui, mais on ne donnera pas le nom madeleine à la petite pâtisserie.

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edith

Je crois que la bonne nourriture est faite pour être partagée.
j'aime particulièrement faire des recettes éprouvées, faciles, rapides à préparer et, bien sûr, délicieuses.
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