Tout d'abord, voulez-vous préparer une délicieuse mayonnaise maison ?
Réalisez facilement votre propre mayo maison grâce à cette recette simple ! Donc, apprenez à réussir en quelques étapes simples et obtenez immédiatement ce condiment qui fait envie.
Notre méthode infaillible garantit que tous vos ingrédients s'assembleront parfaitement pour obtenir cette saveur classique, crémeuse et acidulée.
Ensuite, une fois que vous aurez maîtrisé le processus, vous pourrez utiliser cette sauce de base dans toutes sortes de préparations culinaires :
- Rehaussez la saveur de vos salades,
- sandwichs,
- viandes grillées,
- légumes rôtis et même de vos desserts !
Et puis, vous n'en reviendrez pas de la rapidité avec laquelle elle est préparée et de son goût bien meilleur que celui des sauces achetées dans le commerce.
Enfin, suivez nos étapes faciles et commencez à préparer de la mayo maison dès aujourd'hui ! Préparez-vous à des repas pleins de saveur à chaque fois !
La mayonnaise maison une sauce de base facile à faire.
La préparation d'une mayonnaise est un jeu d'enfant si vous vous souvenez de deux règles essentielles.
Premièrement, l'œuf et l'huile d'olive doivent être à la même température, ce qui permet d'obtenir une consistance homogène lors du mélange.
Deuxièmement, versez l'huile progressivement, petit à petit, plutôt qu'en une seule fois !
Essayez-le dès aujourd'hui et devenez confiant dans la préparation d'une mayonnaise maison comme un pro !
Donc, voici 4 façons d’aromatiser votre mayonnaise maison
- Une mayonnaise mousseline
- La mayonnaise cocktail
- Aussi, la mayonnaise ravigote
- Mayonnaise au bouillon de volaille
- Ou encore, la mayonnaise tartare.
Alors ! Comment est faite cette mayonnaise, cette sauce de base de la gastronomie française ?
Découvrons tout cela maintenant.
Dégustation :
Savourez la mayonnaise maison avec votre sandwich, votre salade ou votre plat de poisson préféré.
Rehaussez sa saveur en l'utilisant comme trempette pour les frites, qu'elles soient cuites au four ou frites !
Pour plus de piquant, essayez d'ajouter des herbes et des épices pour donner à ce condiment classique une touche unique.
Aujourd'hui la recette c'est : Mayonnaise maison.
Recette de la mayonnaise (sauce de base) proposée par : Édith.
Conclusion
En conclusion, la mayonnaise maison est un excellent moyen d'ajouter de la saveur à tous vos plats préférés.
En suivant nos instructions simples et en maîtrisant cette recette, vous obtiendrez un délicieux condiment en un rien de temps !
De plus, son goût sera certainement meilleur que celui des sauces achetées dans le commerce.
Faites-nous savoir si vous avez déjà essayé de préparer votre propre mayo et n'oubliez pas de laisser dans la section des commentaires ci-dessous des conseils utiles ou des suggestions que nous pourrions inclure dans nos futures recettes !
📋 Carte recette
Mayonnaise maison avec moutarde.
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Ingrédients :
- 30 cl d’huile d’olive
- 1 jaune d’œuf
- ½ citron
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 pincée de sel , de poivre
📖 Instructions
Mayonnaise maison du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente mayonnaise maison se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Dans 1 saladier, fouettez le jaune d’œuf, ajoutez la moutarde et mélangez bien le tout à l’aide du fouet.
- Versez l’huile d’olive doucement au fur et à mesure en fouettant à l’aide d’un fouet. Assurez-vous que l’huile d’olive soit absorbée par l’œuf avant d’en verser à nouveau.
- Pressez le citron, puis incorporez le jus à la mayonnaise lorsque elle est prise. Salez et poivrez légèrement. Couvrez la mayonnaise à l’aide de film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur.
Ustensiles en cuisine pour faire cette recette
Santé Info
- D’une part, bonne dégustation.
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- En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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