Name: Mayonnaise maison avec moutarde.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 30 cl d’huile d’olive; 1 jaune d’œuf; 1/2 citron; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 pincée de sel , de poivre

Sommaire de la recette

1 Mayonnaise maison avec moutarde.
2 La mayonnaise une sauce de base facile à faire.
- 2.1 Mais tout d’abord, voici 4 façons d’aromatiser votre mayonnaise à partir de la sauce de base.
3 Dégustation :
- 3.1 Aujourd’hui la recette c’est : Mayonnaise maison.

Allez, rendez-vous en cuisine ! -

mayonnaise vinaigre Mayonnaise maison une sauce de base simple à réaliser

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Mayonnaise maison avec moutarde.

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C’est une recette toute simple réalisée avec des produits très frais. Conservez au maximum 3 jours au frais dans un bocal hermétique.

Type de plat : Accompagnement

Cuisine : Recette de métropole

Mot de receherche : mayonnaise maison, recette mayonnaise maison

difficulte de la recette : facile

Temps de préparation 10 min

Conservation 2 d

Temps total 10 min

Service : portions

Calories : 670kcal

Auteure : Salut ! Je suis Édith. Vous trouverez ici de délicieuses recettes détaillées étape par étape ainsi que des photos et des vidéos de la recette.

Édith

Coût de la recette : 6€

LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE

Ingrédients :

30 cl d’huile d’olive
1 jaune d’œuf
1/2 citron
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 pincée de sel , de poivre

INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE :

Mayonnaise maison du bout des doigts.

L’élaboration de cette succulente mayonnaise maison se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
L’élaboration de cette succulente mayonnaise maison se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape :

Dans 1 saladier, fouettez le jaune d’œuf, ajoutez la moutarde et mélangez bien le tout à l’aide du fouet.
Dans 1 saladier, fouettez le jaune d’œuf, ajoutez la moutarde et mélangez bien le tout à l’aide du fouet.
Versez l’huile d’olive doucement au fur et à mesure en fouettant à l’aide d’un fouet. Assurez-vous que l’huile d’olive soit absorbée par l’œuf avant d’en verser à nouveau.
Versez l’huile d’olive doucement au fur et à mesure en fouettant à l’aide d’un fouet. Assurez-vous que l’huile d’olive soit absorbée par l’œuf avant d’en verser à nouveau.
Pressez le citron, puis incorporez le jus à la mayonnaise lorsque elle est prise. Salez et poivrez légèrement. Couvrez la mayonnaise à l’aide de film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur.
Pressez le citron, puis incorporez le jus à la mayonnaise lorsque elle est prise.
Salez et poivrez légèrement.
Couvrez la mayonnaise à l’aide de film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur.

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Nutrition & Santé

Infos nutritionnelles

Mayonnaise maison avec moutarde.

Quantité par portion (100 gr)

Calories 670

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Vous avez essayé cette recette ? Merci de laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez.Partagez une photo sur Instagram : @edithetsacuisine

Comment réussir la mayonnaise maison, une recette simple à faire, une sauce de base en cuisine.