Voici une recette facile de la cuisine familiale, le potiron au sucre, une bouchée sucrée à la vanille. Une recette de cuisine utilisant la courge.
Attention, car le potiron est souvent confondu avec la citrouille alors, que ce n'est pas le cas.
Potiron au sucre, bouchée sucrée à la vanille
Recette du Potiron au sucre. Couper la courge en petites portions puis, mettre a cuire avec la vanille Bourbon dans un peu d’eau.
sauter à
🥘 Ingrédients
- 1 petit potiron
- 150 gr de sucre
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 30 gr de beurre
🔪 Instrictions
- Coupez le potiron en tranches en suivant les marques puis épluchez les tranches une à une et vous les coupez en quartiers.
- Dans une marmite, placez les morceaux de courge, ajoutez la gousse de vanille Bourbon coupée en deux et fendue dans le sens de la longueur.
- Mettre un peu d’eau sans les couvrir les portions et laisser cuire pendant 15 minute puis, incorporez le sucre et laissez réduire sur feu doux pendant 10 minutes jusqu’à évaporation complète de l’eau.
Stockage
Le potiron au sucre se congèle fort bien. Rien ne vous empêche de préparer quelques barquettes d’avance.
Dégustation du potiron
Cette recette de Potiron au sucre, se déguste très facilement en dessert ou à 4 heure.
Si vous aimez le potiron, vous ne pourrez qu’apprécier cette petite recette de citrouille.
Accompagné d’un rhum arrangé au fruit à pain, c’est inoubliable.
- Et vous, vous l’aimez comment le potiron ! Vous avez une recette de courge, une suggestion a proposer ?
Aujourd’hui la recette c’est : la courge
Comment réussir la recette du potiron au sucre proposée par : Édith.
N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
📖 Carte de la recette
Potiron au sucre, bouchée sucrée et vanillée
Ingrédients
Ingrédients pour le Potiron au sucre :
- 1 petit potiron
- 150 gr de sucre
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 30 gr de beurre
INSTRUCTIONS
Potiron au sucre (courge) du bout des doigts
- L’élaboration de ce succulent potiron au sucre se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du Potiron au sucre étape par étape :
- Coupez le potiron en tranches en suivant les marques puis épluchez les tranches une à une et vous les coupez en quartiers.
- Dans une marmite, placez les morceaux de courge, ajoutez la gousse de vanille Bourbon coupée en deux et fendue dans le sens de la longueur.
- Mettre un peu d’eau sans les couvrir les portions et laisser cuire pendant 15 minute puis, incorporez le sucre et laissez réduire sur feu doux pendant 10 minutes jusqu’à évaporation complète de l’eau.
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NUTRITION & SANTÉ
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