Sommaire de la recette
Comment faire les sardines farcies à la farce maison ?
Sardine farcie à la chapelure.
Cette recette de sardines farcies à la chapelure maison est là encore très simple a réaliser, c’est une recette bon marché, peu onéreuse.
Préparer la farce à la chapelure.
Commencez par faire la chapelure maison avec au choix :
- du pain rassis ou
- des biscottes
Enfournez-les quelques minutes puis, frottez-le (les) à l’ail et pour terminer, mixer le tout.
Voilà, vous avez réussi votre chapelure maison.
Recette des sardines farcies à la chapelure.
Voici une recette délicieuse et économique. Préparez une farce à la chapelure et dégustez.
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 40 min
Service : 6
Calories : 157kcal
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Ingrédients :
- 1 kl de sardines fraîches
- 200 gr de chapelure (pain ou biscottes)
- 2 jaunes d’œufs
- un peu de farine
- 1/2 botte ciboulette hachée finement
- 1 bain de friture
- 1 pincée de sel et de poivre
Instructions – préparation de la recette :
Sardines farcies à la chapelure du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette des sardines farcies se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Passez vos sardines sous l’eau, il faut nettoyer l’intérieur de vos sardines de façon à bien enlever toutes les impuretés. Extraire la fine membrane noire collée à la chaire. Hachez finement la ciboulette.
- Dans un récipient, mettez la chapelure, ajoutez les jaunes d’œufs, le sel, le poivre et la ciboulette. Bien mélanger le tout. Prendre les sardines une à une, les remplir avec la préparation, et bien ajuster l’ouverture puis, les rouler dans la farine.
- Versez votre huile dans une grande poêle, bien faire chauffer votre huile pour bien saisir vos sardines, puis faire cuire les sardines au préalablement roulées dans la farine, tourner et retourner en les laissant bien grillées de chaque côté.
Notes
En cuisine – Infos Pratiques : Niveau de difficulté :
- facile
- saladier
- mixer
- plat
- grande poêle
Nutrition
Infos nutritionnelles
Recette des sardines farcies à la chapelure.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 157
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine
Dégustation :
Dégustez ce plat de sardines farcies avec une bonne salade verte type mâche ou une salade composée.
Un verre de rosé du pays vendéen avec modération.
Pour vous ouvrir l’appétit si besoin, nous vous conseillons un verre de petit rhum arrangé goyave.
- Et vous ! Vous connaissez les sardines farcies ? Vous préparez la farce de quelle façon ! Vous aimez les sardines ?
La recette aujourd’hui c’est : sardine farcie.
Recette Sardines farcies à la chapelure maison proposée par : Édith.
- D’une part, bonne dégustation.
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- En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
recette galettes paysannes au sarrasin.
Découvrons ensemble la recette des galettes paysannes au sarasin.Voici quelques appellations de la galette à la pâte de sarrasin garnie d’ingrédients divers et variés.galettes bretonnes,campagnardes,forestières.Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin. Cela ne vous prendra que quelques minutes.Vous pouvez aussi opter pour des crêpes au sarrasin toutes prêtes que l’on trouve dans le commerce.Voici ma recette pour réaliser ces galettes paysannes à la pâte de Sarrasin.
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