Tomate provençale - Recette avec chapelure et persillade

Tomates à la provençale avec chapelure

Édith

La recette facile pour réussir la tomate à la Provençale.

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 35 min

Type de plat Plat principal

Type deCuisine Recette de métropole

Portions 4 personnes

Calories 105 kcal

Ingrédients  

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Ingrédients pour la recette :

• 6  tomates
• 3  brins de cerfeuil
• 3 branches de persil
• 100 gr de chapelure
• 3 gousses d’ail
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel , de poivre

INSTRUCTIONS  

Recette Tomate Provençale du bout des doigts

• ▢
  L’élaboration de cette succulente recette de tomates se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Préparation de la Tomate Provençale étape par étape :

• ▢
  Coupez les tomates en deux, videz-les et coupez l’extrémité arrondie pour qu’elles puissent tenir à plat puis, vous saupoudrez tout l’intérieur de sel puis, retournez-les sur une grille pendant 1 heure pour qu’elles perdent un peu de leur eau.
• ▢
  Pelez et pilez l’ail, hachez finement les branches de cerfeuil et de persil.

  Dans un récipient, mélangez la chapelure, l’ail, le cerfeuil, le persil, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre.

  Bien mélangez le tout. Préchauffez le four à thermostat 180°.
• ▢
  Placez les tomates dans un plat allant au four puis, enfournez pendant 20 minutes.

  C’est une recette qui se mange chaude donc, pensez à organisez votre repas pour pouvoir appréciez cette recette.

Remarques

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

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couteau

plat allant au four

mixer

saladier

four

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NUTRITION & SANTÉ

Infos nutritionnelles

Tomates à la provençale avec chapelure

Portion

 

100 grammes

Quantité par portion

Calories

105

% Valeur quotidienne*

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Calories

105

Mot clé tomates à la provençale, tomates provençales

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Tout d'abord, découvrons la recette de la Tomate provençale avec chapelure et persillade cuites au four, la simplicité même.

Voici une succulente recette de saison, facile, rapide à préparer.

Enfin, la tomate provençale légèrement persillée et confite est un régal. La tomate reste tendre et juteuse à souhait.

Dressage-Dégustation

Pour accompagner cette recette de tomate à la Provençale, je vous conseille une viande ou un poisson grillé, arrosée d’un petit verre de vin de Rosé.

Avec modération bien entendu.

• Et vous, vous les mangez comment les tomates à la provençale ?

Aujourd’hui la recette c’est : Tomate.

Comment réussir la Recette de la Tomate provençale chapelure et persillade (cerfeuil, persil, ail) proposée par : Édith.

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