Problème : Tu veux préparer un plat délicieux et sain pour ton prochain dîner, mais tu ne sais pas trop quoi faire
Agite-toi : Il existe tellement de recettes qu'il est difficile de savoir laquelle est la meilleure pour toi. De plus, beaucoup d'entre elles demandent des ingrédients que tu n'as peut-être pas sous la main.
Solution : Cette recette de tomate provençale à la chapelure et au persil est la solution parfaite. Elle est facile à faire, fait appel à des ingrédients que tu as probablement déjà dans ton garde-manger, et elle est délicieuse !
Et puis, la tomate provençale légèrement persillée et confite est un régal. La tomate reste tendre et juteuse à souhait.
Les ingrédients :
tomate
cerfeuil
persil
chapelure
ail
huile d'olive
sel
poivre
Voir la carte recette pour gérer les quantités.
Instructions :
1 - Coupez les tomates en deux, videz-les et coupez l’extrémité arrondie pour qu’elles puissent tenir à plat puis, vous saupoudrez tout l’intérieur de sel puis, retournez-les sur une grille pendant 1 heure pour qu’elles perdent un peu de leur eau.
2 - Pelez et pilez l’ail, hachez finement les branches de cerfeuil et de persil.
3 - Dans un récipient, mélangez la chapelure, l’ail, le cerfeuil, le persil, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre.
Bien mélangez le tout. Préchauffez le four à thermostat 180°.
4 - Garnissez les tomates puis, placez-les dans un plat allant au four puis, enfournez pendant 20 minutes.
Dressage-Dégustation
Pour accompagner cette recette de tomate à la Provençale, je vous conseille une viande ou un poisson grillé, arrosée d’un petit verre de vin de Rosé.
Avec modération bien entendu.
Et vous, vous les mangez comment les tomates à la provençale ?
Aujourd’hui la recette c’est : Tomate.
Comment réussir la Recette de la Tomate provençale chapelure et persillade (cerfeuil, persil, ail). Recette proposée par : Édith.
Tomate provençale : Une recette délicieuse et facile à faire.
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Temps préparation : 15 minutesminutes
Temps cuisson : 20 minutesminutes
Temps total : 35 minutesminutes
Cette recette de tomate provençale à la chapelure et au persil est la solution parfaite. Elle est facile à faire, fait appel à des ingrédients que tu as probablement déjà dans ton garde-manger, et elle est délicieuse !
L’élaboration de cette succulente recette de tomates se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation de la Tomate Provençale étape par étape :
Coupez les tomates en deux, videz-les et coupez l’extrémité arrondie pour qu’elles puissent tenir à plat puis, vous saupoudrez tout l’intérieur de sel puis, retournez-les sur une grille pendant 1 heure pour qu’elles perdent un peu de leur eau.
Pelez et pilez l’ail, hachez finement les branches de cerfeuil et de persil. Dans un récipient, mélangez la chapelure, l’ail, le cerfeuil, le persil, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et le poivre.Bien mélangez le tout. Préchauffez le four à thermostat 180°.
Garnir les tomates et placez-les tomates dans un plat allant au four puis, enfournez pendant 20 minutes. C’est une recette qui se mange chaude donc, pensez à organisez votre repas pour pouvoir appréciez cette recette.
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Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Saltimbocca - Escalope de veau jambon de Parme.
Saltimbocca alla romanaou littéralement saute en bouche. Le saltimbocca est un plat originaire de Rome. Il se compose de fines tranches de veau avec du jambon et une feuille de sauge.Le tout est enroulé et cuit dans du beurre et de l'huile d'olive. Le plat est terminé par un déglaçage au vin blanc. Un mets délicieux à déguster sans retenu.
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