Découvrez une entrée raffinée et délicieusement simple qui marie la douceur des figues mûres, la fraîcheur du chèvre, la saveur herbacée du basilic, et la touche sucrée du miel.
Ce plat, aux accents méditerranéens, est parfait pour un apéritif estival ou une entrée légère qui impressionnera vos invités.
Conditions idéales :
Cette recette est idéale pour les mois d'été, lorsque les figues sont de saison et parfaitement mûres. Vous pouvez la servir avec un vin blanc sec ou un rosé bien frais.
Alors, voici la recette qu’il vous faut. Un mille-feuille de figues chèvre frais basilic et miel.
En fait, c'est une entrée froide simpliste , une recette hyper fastoche, mais tout de même, une recette savoureuse.
De plus, c'est le mariage réussi de la figue, du fromage de chèvre frais, du basilic et du miel.
Réussir les figues au fromage de chèvre frais.
Cette entrée froide et facile à réaliser et ne demande que peu d'ingrédients pour laréaliser.
🥘 Ingrédients recette
- lunes (rondelles) de fromage de chèvre frais
- figues
- miel liquide
- feuilles de basilic
- pincée de poivre
🔪 Réussir les figues fromage de chèvre
Lavez, puis coupez le pédoncule des figues. Puis, coupez les figues en trois parties.
Effeuillez le basilic. Coupez en tranches épaisses le fromage de chèvre si cela n’est pas déjà fait.
Entre chaque tranche de figue, insérez une lune (rondelle) de fromage de chèvre frais, un peu de poivre et une feuille de basilic.
Avec un pic, traversez votre assemblage pour maintenir votre mille-feuille.Terminez, juste avant de servir en versant une cuillerée de miel liquide.
Variantes et Substitutions :
- Vous pouvez remplacer le chèvre frais par du fromage de brebis pour une saveur différente, apportant ainsi une touche plus intense et légèrement salée à la recette. Le fromage de brebis se marie particulièrement bien avec la douceur des figues et le miel, créant un équilibre parfait entre les saveurs.
- Le basilic peut être remplacé par de la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire. La menthe apportera une note vivifiante qui se mariera parfaitement avec le fromage et le miel, tout en rehaussant la douceur des figues.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez des éclats de noisettes torréfiées. Ces noisettes apporteront une texture croquante et une saveur grillée qui se mariera parfaitement avec la douceur des figues, la fraîcheur du fromage et l'arôme du miel, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à ce plat.
Dressage-Dégustation des figues fromage
Servir les mille-feuilles de figues chèvre lors d’un apéritif dînatoire avec un petit rhum arrangé à la mûre vous allez voir, c’est divin. Ou tout simplement en entrée lors d’un repas.
Pour accompagner cette entrée, nous vous conseillons un verre de vin rosé de Vendée comme un IGP Zen Rose
- Le mariage réussi de la figue chèvre frais basilic miel. Et vous, vous la mangez comment la figue ?
Aujourd'hui la recette c'est : la figue
En conclusion, aujourd’hui la recette c’est : Figues chèvre basilic miel. Recette proposée par : Édith.
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📋 Recette
Comment faire des figues au chèvre frais et miel
Avez-vous aimé cette recette?
Une savoureuse recette
Ingrédients
Instructions
Figues au fromage de chèvre frais basilic et miel du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation des figues fromage de chèvre étape par étape :
- Lavez, puis coupez le pédoncule des figues. Coupez-les en trois.
- Effeuillez le basilic. Coupez en tranches épaisses le fromage de chèvre si cela n’est pas déjà fait.
- Entre chaque tranche de figue, insérez une lune (rondelle) de fromage de chèvre frais, un peu de poivre et une feuille de basilic.
- Avec un pic en bois, traversez votre assemblage pour maintenir votre mille-feuille. Terminez, juste avant de servir en versant une cuillerée de miel liquide.
🎥 vidéo de la recette
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Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.
Équipement en cuisine :
elisa carosa dit
Vraiment très originale cette recette, merci Edith pour cette découverte 🙂
Édith dit
Effectivement c'est une recette très originale, très simple à préparer, mais néanmoins délicieuse.
Merci Elisa...