Barquettes endives mangue - Voici une idée de plateau repas pour une entrée froide. Essayer cette salade, c'est l'adopter tellement c'est bon.
Avant tout, c'est le plat idéal pour un apéritif léger et frais ou encore un apéro dînatoire pour cet Été.
Car, le mélange mangue/crevette est vraiment harmonieux ainsi que le choix de la vinaigrette à base de jus de citron et d'huile d'olive à laquelle, nous ajoutons de l'échalote émincée et quelques graines de vanille.
Endives et mangue, une association étonnante ! pas temps que ça.
L'endive se mange en salade chaude ou froide sucrée ou salée mais pas seulement la preuve comme dans cette délicieuse recette au saumon sur notre site web.
Ainsi, servez les barquettes endives très frais présenté sur un plat de service.
À déguster en entrée ou lors d’un apéritif dînatoire accompagné d’un gaspacho melon menthe, c’est divin.
Vous les préparez comment vous les barquettes endives ?
La recette aujourd'hui c'est : endive
Comment faire des Barquettes endives farcies à la mangue, crevettes bouquet, vanille, citron vert proposée par : Édith.
En conclusion
les barquettes d'endives remplies sont une recette simple, savoureuse et saine qui est parfaite pour un repas rapide et facile en semaine ou pour une entrée élégante lors d'un dîner.
Cette recette est également facile à personnaliser en fonction de vos goûts et de ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Vous pouvez remplacer les crevettes par du jambon ou par du poulet cuit ou des champignons, ou ajouter des légumes supplémentaires tels que des tomates séchées ou des poivrons grillés.
Essayez cette recette pour découvrir une nouvelle façon de savourer les endives!
Barquettes endives mangue ou comment accommoder les endives
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Temps préparation : 15 minutesminutes
Temps total : 15 minutesminutes
Barquettes endives mangue - Voici une idée de plateau repas pour une entrée froide. Essayer cette salade, c'est l'adopter tellement c'est bon.Avant tout, c'est le plat idéal pour un apéritif léger et frais ou encore un apéro dînatoire pour cet Été car, le mélange mangue/crevette est vraiment harmonieux ainsi que le choix de la vinaigrette à base de jus de citron et d'huile d'olive à laquelle, nous ajoutons de l'échalote émincée et quelques graines de vanille.
Barquettes endives farcies à le mangue et crevette du bout des doigts :
L’élaboration de cette succulente recette se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation des endives farcies à la mangue étape par étape :
Premièrement, préparez la sauce. Pressez le citron vert, émincez l’échalote, fendez la gousse de vanille en deux. Dans un bol, mélangez les graines de vanille, l’échalote, le jus de citron vert, l’huile d’olive, salez et poivrez.
Deuxièmement, décortiquez les bouquets (crevettes) et coupez-les en petits tronçons. Épluchez la mangue mûre et coupez-la en petits cubes. Rassemblez-les dans un saladier et arrosez de la sauce, puis mélangez délicatement.
Pour terminer, lavez les endives et récupérez 12 belles feuilles. Rincez et émincez la ciboulette. Répartissez la salade de mangue aux crevettes dans les feuilles d’endives, parsemez de ciboulette et servez frais.
Astuce :
Selon les ingrédients disponibles, variez les garnitures avec par exemple :des rillettes de poissondes miettes de thondes poires et du roquefort.
Barquettes endives mangue ou comment accommoder les endives
Portion
100 gr
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
65
D’une part, bonne dégustation.
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Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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