Les entrées froides
Les entrées froides à la maison
Lors du repas, l'entrée froide est le plat qui précède le plat de résistance.
Lorsque nous déjeunons en famille, nous avons le plus souvent au menu 1 ou 2 entrées,1 plat et 1 ou 2 desserts.
Une entrée originale.
Il vous appartient donc, de préparer une entrée froide originale qui plaira à toute l'assemblée.
Lorsque nous sommes en famille ou entre amis, il est de bon ton de servir un apéritif avant de manger.
Un bon repas en famille.
Nous avons donc regroupé dans cette catégorie les entrées et les amuse-gueules pour un apéritif dînatoire ou bien un repas en famille réussi comme par exemple :
la figue associée au fromage de chèvre
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la rillette de porc maisonle jambon de Vendée et le melon
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Allez, rendez-vous en cuisine!
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Comment réussir le rouleau de printemps simplement ?30 Minutes
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Rillettes de porc vin blanc au poivre vert4 Heure 20 Minutes
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Terrine de courgettes au coulis de poivrons rouges sucré.30 Minutes
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Bouquet de crudites au melon, bouchée légumes pour l'apéritif50 Minutes
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Réussir les figues fromage de chèvre frais basilic et miel15 Minutes
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Boules de melon au porto jambon vendéen (entrée froide).20 Minutes
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Barquettes endives mangue ou comment accommoder les endives15 Minutes
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Gaspacho pastèque menthe - 1 recette originale à la pastèque salée.1 Heure 50 Minutes
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Avocat tropical 3 sauces vinaigrettes aux choix.20 Minutes
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Réussir un taboulé maison simplement, rapidement.25 Minutes
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Tiramisu tomate cerise mozzarella et pesto - Recette express.20 Minutes
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Pâté de campagne 4 épices : terrine paté de campagne maison26 Heure 20 Minutes
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Réussir le pamplemousse aux crevettes sauce cocktail (paprika).25 Minutes
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Délicieusement simple : poivrons au fromage à la hongroise.20 Minutes
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Velouté de concombre 100 gr de radis, fromage frais15 Minutes
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Réussir le guacamole d'avocat épicé au piment oiseau vert.15 Minutes
