Découvrez avec nous ce gateau anniversaire enfant facile, simplissime à réaliser. Une pâtisserie qui s'adresse aussi bien aux garçons qu'aux filles.
Un gateau enfant à faire avec et pour les enfants.
Cuisiner, tous les enfants adorent ça. Mettre les mains dans la pâte ou tout simplement vous aider en cuisine.
C'est aussi une activité agréable à partager avec nos apprentis cuistots !
Donc, découvrons comment faire une pâtisserie basique au chocolat, un gâteau anniversaire facile à faire avec une base de petits-beurre, biscuit simple et gourmand, qu'est le "petit lu".
Ingrédients pour notre gâteau d'anniversaire :
2 paquets de petits-beurre
250 gr de beurre mou
150 gr de sucre
1 tablette de chocolat noir ou au lait
2 œufs
quelques smarties
un peu de vermicelle décoratif
Ingrédients pour la ganache (6 personnes) :
250 grammes de chocolat noir
25 gr de crème liquide entière
Préparation de la ganache au chocolat.
La ganache va nous servir à garnir et habiller notre gâteau pour enfants.
Commencer par concasser le chocolat (noir) en petits morceaux.
Ensuite, porter à ébullition la crème liquide entière puis, verser la crème chaude sur le chocolat en morceaux afin d'obtenir une pâte lisse et brillante.
Enfin, habiller votre pâtisserie avec la ganache obtenue en prenant soin de bien répartir celle-ci sur le gâteau.
Le gâteau - Préparation en 6 étapes simplissimes
Tout d'abord, commencer par concasser les petits-beurre dans un grand récipient.
Ensuite, dans un bain-maris, faire fondre le beurre mou et le chocolat.
Maintenant, battre les œufs avec le sucre dans dans un saladier (blanchir le mélange).
Puis, mélanger les petits-beurre avec le mélange œufs battus et chocolat.
Prendre un moule à cake et le tapisser de film alimentaire et déposer la préparation en tassant légèrement. Direction le réfrigérateur pour environ 12 heures.
Enfin, le lendemain matin démouler le gâteau et napper avec la ganache. Terminer la décoration avec les smarties et le vermicelle décoratif.
Qu'est-ce que le petit Lu ?
En fait, le petit beurre est une véritable œuvre d'art. Avez-vous déjà bien regardé ce biscuit ? Sa forme très étudiée avec 4 oreilles aux extrémités, 52 dents tout autour du biscuit et les 24 points sur sa surface. C'est ce qui lui donne cette aspect inimitable. Ce petit biscuit est fabriqué dans la région nantaise. Selon Wikipédia, le véritable petit beurre est constitué de: farine de blé : 73,5 % sucre et sucre glace beurre : 13,6 % lait écrémé en poudre : 1,3 % sel poudre à lever : bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium, acide citrique arôme.
Dégustation du gâteau anniversaire pour enfants :
Les enfants adorent les gâteaux avec des couleurs ou avec des bonbons sur le dessus.
Cela tombe bien puisque nous avons utilisé des smarties et du vermicelle décoration pour votre pâtisserie.
Pour accompagner ce gâteau anniversaire pour enfants, prévoyez des jus de fruits, des sodas ou des sirops de fruits.
Voici un gâteau d'anniversaire, un gâteau au petit Lu nappé de ganache au chocolat qui s'adresse aussi bien aux filles qu'aux garçons. C'est une pâtisserie au chocolat simplissime à faire. Il n'y a pas de cuisson pour ce gâteau, tout se passe dans le réfrigérateur (12 heures au frais).Ingrédients pour notre gâteau anniversaire enfants : 2 paquets de petits-beurre, 250 gr de beurre mou, 150 gr de sucre, 1 tablette de chocolat noir ou au lait, 2 œufs, quelques smarties et un peu de vermicelle décoratif.Ingrédients pour la ganache (6 personnes) : 250 grammes de chocolat noir, 25 cl de crème liquide entière.
Gâteau anniversaire pour les enfants du bout des doigts :
L’élaboration de ce succulent gâteau d'anniversaire au chocolat se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide - Préparation du gâteau anniversaire pour les enfants étape par étape :
Tout d'abord, commencer par concasser les 2 paquets de petits-beurre puis, briser le chocolat en petits morceaux puis, faire fondre au bain-marie ce même chocolat + le beurre.
Maintenant, blanchir au batteur les œufs et le sucre en poudre.Ensuite, mélanger les œufs battus et le chocolat fondu puis, les petits morceaux de petits beurre.
Il est temps de tapisser votre moule à cake avec un film alimentaire puis, d'y verser votre préparation en tassant légèrement. Réserver au réfrigérateur 12 heures.
Guide - Préparation de la ganache au chocolat.
Tout d'abord, casser le chocolat en petits morceaux puis, portez à ébullition la crème liquide entière.Enfin, verser la crème sur les morceaux de chocolat en mélangeant finement afin d'obtenir un produit lisse et brillant.
Nappage à la ganache du gâteau anniversaire :
Pour terminer la recette, démouler le gâteau et napper avec la ganache au chocolat noir.Laisser durcir puis, décorer avec des smarties et du vermicelle décoratif.
Gâteau d'anniversaire pour les enfants. Vidéo proposée par Édith. source : Édith et sa cuisine.
Santé Info
Informations - nutritionnelles
Gâteau anniversaire enfant - fille et garçon
Portion
100 grammes
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
381
D’une part, bonne dégustation.
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Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Moelleux poires cannelle et sirop de sucre de canne.
Découvrons ensemble comment faire le délicieux moelleux poire comice. La recette de ce gâteau est simple et rapide car environ 1 heure pour préparer la pâte, les fruits et la cuisson.C'est une pâtisserie fondante en bouche au bon goût de poire, de cannelle et de sirop de canne à sucre. C'est un gâteau à déguster en famille le dimanche à la maison.La préparation du moelleux est fort simple puisque que le gros du travail consiste à mélanger le sucre, les œufs entiers, la farine avec la levure (tamisée), la cannelle et le sel.À la sortie du four, arroser le moelleux du mélange sirop sucre de canne + jus de citron.
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