L’élaboration de cette succulente recette bulbes de fenouil se fait en 8 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation de la recette étape par étape :
Tout d’abord, coupez le trognon du bulbe de fenouil.À la mandoline, faites des petites tranches que vous émincez finement. Mettez-les dans un saladier.
Ensuite, pressez le citron jaune que vous versez sur le fenouil. Laissez reposer au moins 30 minutes.
Épluchez Les oranges en enlevant toute trace de peau.En fait, vous ne devez avoir qu’une orange avec la chair où n’apparaît que la membrane blanche séparant les quartiers.
Avec le couteau, incisez les oranges le long des membranes afin d’extraire les quartiers d’orange. Coupez-les en deux et réservez.Égouttez rapidement le fenouil. Coupez la ciboulette en morceaux de 2 à 3 centimètres.
Mélangez dans un saladier le fenouil avec les morceaux d’orange, l’huile d’olive, le sel, le poivre et la ciboulette.
Après cela, répartissez la salade de fenouil dans des bols ou des verrines. Réservez au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire.
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