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Cuisine » Recettes » Salades composées

Recette publiée le : 31 mai, 2017 - par Édith - Classé sous :Salades composées - Laisser un commentaire

Salade bulbes de fenouil à l'orange : une entrée fraîche et légère

Comment réussir la salade bulbes de fenouil à l’orange.

La recette : salade bulbes de fenouil à l’orange est une recette toute simple à faire.

Il faut reconnaître que le mélange orange fenouil au parfum anisé est délicieux.

Par contre, nous vous conseillons d’utiliser une huile d’olive de très bonne qualité pour rehausser le goût de votre salade composée.

recette salade bulbes de fenouil
sauter à
  • Comment réussir la salade bulbes de fenouil à l’orange.
  • Ingrédients
  • Dressage - dégustation
  • 📋 Carte de la recette

Donc, comment faire la recette salade bulbes de fenouil à l’orange, la salade composée fraîcheur rapide et facile macérer dans un jus de citron.

Ingrédients

  •  bulbes de fenouil
  • citron jaune
  • oranges à couteau
  • huile d’olive
  • botte de ciboulette
  • pincée de sel
  • de poivre

Voir la carte recette pour gérer les quantités

Tout d’abord, pour réaliser cette salade de fenouil, nous n’allons utiliser que la partie blanche du bulbe.

blanc salade bulbes de fenouil

En fait, le fenouil est incontournable en cuisine. Nous pouvons le déguster de plusieurs façons. Cru, cuit, salé, confit.

Par exemple, il est possible de l’incorporer dans :

  • Une tarte aux pommes
  • La tarte aux poires
  • Les fruits de mer
  • Un poisson
  • Une viande blanche

Pourtant, comme vous pouvez le voir les possibilités pour déguster le bulbe de fenouil sont presque infinies.

Dressage - dégustation

Par exemple, vous pouvez ajouter des éclats de pistaches grillées ou des graines de cumin.

À déguster avec une viande froide comme un blanc de poulet, du poisson des grosses crevettes ou en entrée.

  • Vous la faites comment vous la recette salade de fenouil à l’orange ?
recette salade bulbes de fenouil

La recette aujourd'hui c'est : salade

Recette comment faire la salade bulbes de fenouil à l’orange. Recette proposée par : Édith.

📋 Carte de la recette

recette salade bulbes de fenouil
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Recette salade bulbes de fenouil à l'orange

5 de 1 vote
Temps préparation : 15 minutes
Temps total : 15 minutes
La salade facile et rapide. Rehausser le goût avec une huile d’olive de très bonne qualité…
Auteure : Édith
Cuisine : Recette de métropole
Type de plat : Salade
Service : 4 personnes
Coût de fabrication : 10€
Calories : 25kcal
Mot clé : bulbes de fenouil, salade bulbe de fenouil, salade de fenouil
Niveau de compétence : facile

Ingrédients

Ingrédients pour la recette

  • 2 bulbes de fenouil
  • 1  citron jaune
  • 3 oranges à couteau
  • 7 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 pincée de sel , de poivre

Instructions

Bulbes de fenouil en salade du bout des doigts

  • L’élaboration de cette succulente recette bulbes de fenouil se fait en 8 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    Cuisine végétarienne - Vinaigrette

Préparation de la recette étape par étape :

  • Tout d’abord, coupez le trognon du bulbe de fenouil.
    À la mandoline, faites des petites tranches que vous émincez finement.
    Mettez-les dans un saladier.
    Fenouil - Légume
  • Ensuite, pressez le citron jaune que vous versez sur le fenouil.
    Laissez reposer au moins 30 minutes.
    Citron - Coutellerie
  • Épluchez Les oranges en enlevant toute trace de peau.
    En fait, vous ne devez avoir qu’une orange avec la chair où n’apparaît que la membrane blanche séparant les quartiers.
  • Avec le couteau, incisez les oranges le long des membranes afin d’extraire les quartiers d’orange.
    Coupez-les en deux et réservez.
    Égouttez rapidement le fenouil. Coupez la ciboulette en morceaux de 2 à 3 centimètres.
    oranges
  • Mélangez dans un saladier le fenouil avec les morceaux d’orange, l’huile d’olive, le sel, le poivre et la ciboulette.
    Fenouil - Légume
  • Après cela, répartissez la salade de fenouil dans des bols ou des verrines.
    Réservez au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire.
    La conception des produits - Produit

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

Mandoline
Saladiers
couteau
verrines

Regardez la video de la recette

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Santé

Infos nutritionnelles
Recette salade bulbes de fenouil à l'orange
Portion
 
100 gr
Quantité par portion
Calories
25
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Calories
25
Nutrition Facts
  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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À propos Édith

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles.
Édith aborde aussi la cuisine traditionnelle de son île La Réunion comme le rougail, le cari, le cabri massalé, le rhum arrangé Charrette et le ti'punch.
Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. N'hésitez pas à poser des questions ou à nous faire des suggestions constructives. Allez, rendez-vous en cuisine !

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j'aime particulièrement faire des recettes éprouvées, faciles, rapides à préparer et, bien sûr, délicieuses.
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