Recette du merlan poêlé sauce crème liquide au citron vert.

Aujourd’hui c’est poisson. Le merlan poêlé sauce crème liquide au citron vert ciboulette.

Nous avons découvert il y a déjà un moment la recette du merlan au gingembre.

C’est la raison pour laquelle aujourd’hui, nous allons voir la recette du merlan poêlé accompagné de sa sauce à la crème liquide citronnée.

Recette de cuisine familiale facile et rapide à préparer.

Filet de merlan à la poêle sauce citronnée

Ingrédients

• merlan
•  jus de citron
• crème liquide
• botte de ciboulette
• beurre
• sel
• poivre

Voir fiche recette pour les quantités.

Instruction merlan poêlé

Faites fondre une noix de beurre dans la poêle puis, y placer les filets de merlan.

Laissez cuire une dizaine de minutes en les retournant à mi-cuisson.

Prendre une casserole pour y verser la crème liquide en ajoutant le jus de citron et la ciboulette ciselée.

Vous salez et vous poivrez. Laissez chauffer cinq minutes à feu doux.

Vous répartissez les filets de merlan dans les assiettes, vous arrosez avec la sauce à la crème liquide au jus de citron, servez.

Dressage-Dégustation

Vous allez déguster ce merlan en filet avec des pommes de terre cuitent à la vapeur et un bon riz Basmati bien cuit.

Vous pouvez accompagner votre poisson avec un verre de rosé de Provence.

• Et vous, vous aimez le poisson ? Vous les préparez de quelle façon les filets de merlan.

Aujourd’hui c’est : Merlan poêlé sauce à la crème citronnée.

Comment réussir le Merlan sauce crème liquide au citron vert et ciboulette. Recette proposée par Édith.

• D’une part, bonne dégustation.
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• Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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