En résumé, la salade de quinoa à couper le souffle, cuit comme 1 risotto est une salade de quinoa originale.
En fait, c'est le plat à avoir dans votre carnet de recettes.
Tout d'abord, cette recette se conserve bien au réfrigérateur, donc si vous cherchez quelque chose à faire ce week-end à préparer les déjeuners de la semaine qui vient par exemple, ne cherchez pas plus loin, vous avez trouvé votre plat.
Ensuite, une boite isotherme est parfaite à cet effet pour conserver la salade.
À propos de la salade de quinoa.
D'ailleurs, cette salade est inspirée d'une autre recette de salade de légumes mais, avec le quinoa en plus.
En fait, vous pouvez faire cette salade sans le quinoa mais, je trouve que l'ajout du quinoa donne du volume à cette salade.
En réalité, je le fais cuire comme le risotto c'est à dire, que j'ajoute régulièrement du bouillon de légumes pour obtenir un quinoa croquant et délicieux.
C'est quoi le quinoa?
Le quinoa n'est pas vraiment une céréale comme le riz ou le maïs mais, il s'en approche véritablement.
Pseudo-céréale fortement appréciée en Europe et aux USA.
En fait, tout se mange dans le quinoa, même les feuilles.
La couleur de ses feuilles et de ses fleurs peuvent être vertes, orange, roses ou rouges.
Il se conserve à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Un atout majeure du quinoa est qu'il ne contient pas de gluten.
Par contre, cette graine est riche en vitamine B, en antioxidants, en minéraux et en oligoéléments.
Il stimule également le transit.
Le Quinoa est sans gluten.
Si vous avez des problèmes digestifs, le quinoa peut vous aider à améliorer progressivement le transit intestinal puisqu'il est riche en fibres, protéines, minéraux et vitamines.
Il peut également vous aider à combattre le diabète, le cholestérole et également l'obésité.
La Salade de quinoa originale à couper le souffle, avec le quinoa cuit comme un risotto, est une recette délicieuse et innovante qui apporte une nouvelle dimension à ce super aliment populaire.
Cette salade est non seulement nutritive, mais elle est également pleine de saveurs et de textures qui raviront vos papilles.
En combinant des ingrédients frais et savoureux avec une méthode de cuisson créative, vous obtiendrez un plat qui impressionnera vos invités et deviendra certainement l'une de vos recettes préférées.
La Recette Aujourd’hui C’est : Le quinoa.
Comment faire la Salade de quinoa originale à couper le souffle, quinoa cuit comme 1 risotto. Recette proposée par Édith.
Salade de quinoa à couper le souffle, quinoa cuit comme 1 risotto.
5 depuis 1 vote
Temps préparation : 10 minutesminutes
Temps cuisson : 20 minutesminutes
Temps total : 30 minutesminutes
En résumé, la salade de quinoa à couper le souffle, cuit comme 1 risotto est une salade de quinoa originale. En fait, c’est le plat à avoir dans votre carnet de recettes.Tout d’abord, cette recette se conserve bien au réfrigérateur, donc si vous cherchez quelque chose à faire ce week-end à préparer les déjeuners de la semaine qui vient par exemple, ne cherchez pas plus loin, vous avez trouvé votre plat.
L’élaboration de cette succulente recette: salade de quinoa se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Comment faire la salade de quinoa étape par étape :
Commencer par laver les légumes. Couper le brocoli en petits bouquets et émincer finement les champignons.Maintenant, dans une casserole d’eau bouillante salée, plonger les petits pois et les bouquets de brocoli que vous laissez cuire environ 10 minutes.Égouttez-les et plongez-les dans l’eau froide pour garder une belle couleur.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole, ajouter les champignons émincés et le quinoa, mélanger bien.Ensuite, verser un peu de bouillon de légumes, puis laisser cuire 15 minutes en ajoutant régulièrement du bouillon de légumes (comme 1 risotto).Lorsque le quinoa est cuit, éteignez le feu et laisser refroidir en mélangeant régulièrement.
Il est temps d’ajouter dans le mélange les petits pois et les bouquets de brocoli. Tailler le jambon de pays en petites lanières.
Enfin, préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, saler et poivrer.Ajouter au quinoa le jambon de pays et la vinaigrette, mélanger délicatement. Décorer la salade avec les feuilles de persil plat. Bon appétit!
Salade de quinoa à couper le souffle, quinoa cuit comme 1 risotto.
Portion
100 grammes
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
247
Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
En premier lieu, bonne dégustation.
Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Brochettes de tomates-cerises-mozzarella au pesto : Arbre de tomates.
Comment réaliser un arbre de tomates simplement? Par exemple, en présentant les brochettes de tomates-cerises sur un pic planté dans un gros brocoli.Dans l’ensemble, c’est une recette vraiment très simple à faire en plus d’être fortement agréable en bouche avec ce bon goût de mozzarella macérée dans le pesto.D’abord, vous allez voir la tête de vos invités, surprise, étonnement . Ensuite, les questions comme par exemple: c’est quoi, tu as fais comment, c’est difficile à faire et pour clore le tout, quelques photos.
Rejoignez la discussion