madeleines faciles maison
Imprimer

Recette des madeleines faciles, moelleuses et gonflées.

3 de 1 vote
Comment réussir la madeleine simplement.
Type de plat : Pâtisseries
Cuisine : Recette de métropole
Mot de receherche : madeleine, madeleines, madeleines gonflées
difficulte de la recette difficile
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 30 min
Service : 15 madeleines environ
Calories : 445kcal
Auteure : Édith
Coût de la recette : 8€

Equipement en cuisine :

  • casserole
  • spatule ou cuillère en bois
  • bol
  • saladier
  • moules à madeleine
  • four

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients :

Instructions – préparation de la recette :

Recette madeleines faciles du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente madeleine se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    madeleines faciles maison

Préparation de la pâte étape par étape :

  • Faites fondre le beurre dans une casserole en le faisant brunir puis vous le laissez refroidir dans un bol.
    Ensuite, laver et râper le zeste de citron et réserver puis, dans un récipient, vous battez les œufs le sucre et le sucre vanillé avec un batteur électrique si possible jusqu’à ce que votre mélange blanchisse.
    madeleines
  • Ajoutez ensuite peu à peu la farine T55 tamisée et la levure, vous mélangez bien le tout, incorporez ensuite le beurre, le sel et le zeste de citron.
  • Vous préchauffez le four thermostat 220°.

Cuisson des madeleines étape par étape :

  • Vous beurrez les moules à madeleine, vous versez la pâte sans trop remplir les compartiments car risque de débordement à la cuisson.
    Enfournez en baissant le four à 180° pendant 5 minutes puis ramenez la température à 160° et laissez cuire de nouveau pendant 5 minutes.
    madeleines faciles, plat de présentation
  • Vous démoulez les petites madeleines aussitôt la sortie du four.

Notes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Recette des madeleines faciles, moelleuses et gonflées.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 445
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vous avez essayé cette recette ? S’il vous plaît, laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez.Partagez une photo sur Instagram : @edithetsacuisine

Petites madeleines du mercredi. Le bon biscuit, la bouchée gourmande. Entre la préparation et la cuisson 30 minutes, idéal pour apprendre les enfants àcuisiner.

Madeleine petite bouchée gourmande

Pourquoi faire des madeleines ? C’est mercredi, nous avons les enfants à la maison alors voilà une idée de goûter pour nos bambins.

  • Tout d’abord, c’est une recette simple et rapide de la petite madeleine.
  • Ensuite, c’est l’occasion aussi d’éduquer nos enfants à la pâtisserie.
  • Et puis, pour réaliser cette recette de petites madeleines il nous faudra que peu d’ingrédients et peu de temps également.
  • Enfin, vous disposez de 30 minutes ? Et bien c’est parfait.

Dégustation des madeleines.

Pour la dégustation de nos petites madeleines du mercredi

  • à manger nature,
  • accompagné d’un sorbet,
  • accompagné d’un chocolat fondant,

c’est délicieux aussi et les enfants adorent ça, une boisson fraîche pour se désaltérer.

Et puis c’est simple, votre imagination fera le reste.

  • Lorsque vous avez les enfants à la maison, vous faites quoi comme pâtisserie ?
madeleines faciles, plat de présentation
madeleines faciles

La recette aujourd’hui c’est : Gourmandise

Voici la recette et la méthode pour réussir une madeleine. Recette proposée par : Édith.

  1. D’abord, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. Enfin , à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires
Réussir Simplement le Rouleau de Printemps
le rouleau de printemps se modifie à l’infini, préparez la garniture selon votre envie du moment.
Découvrir la recette
Rouleau de printemps, plat de dégustation

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.