Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert

2020.06.27
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Rougail Tomate Combava

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Voici une spécialité réunionnaise, le rougail tomates combava.
Cette petite salade épicée va accompagner un rougail saucisses par exemple.
C’est aussi une recette de cuisine Créole facile et rapide à préparer.
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Recettes réunionnaises
Mot de receherche : rougail tomate, rougail tomate combava, rougail tomates combava
difficulte de la recette : facile
Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min
Service : 6 personnes
Calories : 28kcal
Auteure : Salut ! Je suis Édith. Vous trouverez ici de délicieuses recettes détaillées étape par étape ainsi que des photos et des vidéos de la recette. 402fca0e1cc757458c5bf9ac5561e224?s=30&d=mm&r=g Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vertÉdith
Coût de la recette : 6€

LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE

Ingrédients :

INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE :

Rougail tomate combava du bout des doigts.

  • L’élaboration de cette succulente recette de rougail tomate combava se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    tomates Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert

Guide préparation du Rougail tomate combava étape par étape :

  • Dans une coupelle, coupez les tomates en petits dés, pilez les petits piments et les zestes de combava, hachez finement les oignons puis, mélangez le tout.
    Ail - Scallion
  • Ajoutez le filet d’huile, et le sel, mélangez bien l’ensemble.
    rougail tomate combava 1 Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert

Astuce :

  • Nous n’utilisons dans le combava que le zeste, quelquefois les feuilles.
    Vous pouvez aussi remplacer le combava par du gingembre.

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Nutrition & Santé

Infos nutritionnelles
Rougail Tomate Combava
Quantité par portion (100 gr)
Calories 28
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Vous avez essayé cette recette ? Merci de laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez.Partagez une photo sur Instagram : @edithetsacuisine

Découvrons aujourd’hui notre recette du rougail tomate combava.

Le rougail tomates est une spécialité réunionnaise. C’est aussi une recette de cuisine facile et rapide à faire.

Donc, le rougail combava est une sorte de salade pimentée qui va servir en accompagnement d’un cari par exemple.

Rougail citron vert ou combava.

C’est quoi le combava ?

Le combava est un Petit citron vert. Nous utilisons les feuilles et ses zestes dans une multitude de plats Créoles réunionnais mais nous le retrouvons aussi en parfumerie. Cet agrume pousse très facilement à la Réunion au même titre que le piment et le gingembre. Le combava accompagnera vos recettes avec les crevettes et le poisson.

On trouve le combava entre autres à La Réunion. On l’utilise dans :

et bien entendu dans les rougails.

Comment déguster le rougail Combava ?

Dégustez le rougail combava avec du riz (basmati) et un cari de poulet par exemple

  • Vous connaissez le combava, ce petit fruit des îles ?
rougail tomate combava
Rougail Tomate Combava

Aujourd’hui, la recette c’est : le Rougail citron

Comment réussir la recette du Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert recette réunionnaise. Recette proposée par : Édith.

N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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