Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert

Découvrons aujourd’hui ma recette du rougail tomate combava.

Le rougail tomates est une spécialité réunionnaise. C’est aussi une recette de cuisine facile et rapide à faire.

Donc, le rougail tomates combava est une sorte de salade pimentée qui va servir en accompagnement d’un cari par exemple.

Rougail tomate citron vert ou combava.

Le combava est un Petit citron vert.

On le trouve entre autres à La Réunion. On l’utilise entre autre dans les :

• cocktails
• punchs
• les samoussas
•  les bouchons

et bien entendu dans les rougails.

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Rougail Tomate Combava

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Voici une spécialité réunionnaise, le rougail tomates combava.

Cette petite salade épicée va accompagner un rougail saucisses par exemple.

C’est aussi une recette de cuisine Créole facile et rapide à préparer.

Type de plat : Accompagnement

Cuisine : Recettes réunionnaises

Mot de receherche : rougail tomate, rougail tomate combava, rougail tomates combava

Temps de préparation 15 min

Temps total 15 min

Service : 6 personnes

Calories : 28kcal

Auteure : Édith

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients :

• 3 tomates moyennes
• 2 oignons
• 1 combava (citron vert)
• 1 pincée de sel
• 5 petits piments (oiseau)
• filet d’huile d’olive

Instructions – préparation de la recette :

Rougail tomate combava du bout des doigts.

• L’élaboration de cette succulente recette de rougail tomate combava se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Étape par étape

• Dans une coupelle, coupez les tomates en petits dés, pilez les petits piments et les zestes de combava, hachez finement les oignons puis, mélangez le tout.
  
• Ajoutez le filet d’huile, et le sel, mélangez bien l’ensemble.
  

Astuce :

• Nous n’utilisons dans le combava que le zeste, quelquefois les feuilles.

  Vous pouvez aussi remplacer le combava par du gingembre.

Nutrition

Infos nutritionnelles

Rougail Tomate Combava

Quantité par portion (100 gr)

Calories 28

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

En cuisine –  Infos Pratiques :

Comment déguster le rougail tomates combava ?

Dégustez le rougail tomate combava avec du riz (basmati) et un cari de poulet par exemple

• Vous connaissez le combava, ce petit fruit des îles ?

Aujourd’hui, la recette c’est : Rougail Combava Tomates.

Comment réussir la recette du Rougail tomate combava | Rougail tomate citron vert recette réunionnaise. Recette proposée par : Édith.

1. D’une part, bonne dégustation.
2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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