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Cuisine » Recettes » Pâtisseries-viennoiseries

Recette publiée le : 28-10-2016 par : Édith - Classé sous :Pâtisseries-viennoiseries - Modifiée le : 5-12-2022 Laisser un commentaire

Chouquette maison nature sucre perlé.

Voici comment faire, la recette de la chouquette maison au sucre perlé.

Tout d'abord, les chouquettes sont un type de pâtisserie française faite de pâte à choux et saupoudrée de sucre perlé.

Ensuite, elles sont populaires en France et souvent consommées au petit-déjeuner ou en dessert.

Enfin, cette recette facile de la chouquette maison nature vous permettra de déguster rapidement cette délicieuse pâtisserie !

chouquette-sucre-perle-avec-cafe

1. Introduction aux chouquettes et au sucre perlé

Ainsi, les chouquettes sont un type de pâtisserie française faite de pâte à choux et saupoudrée de sucre perlé.

Donc, ce sucre est un sucre plus gros que le sucre cristallisé. Et puis, il est souvent utilisé en pâtisserie parce qu'il n'a pas d'odeur et ne fond pas rapidement.

2. Recette facile de chouquettes maison

La pâte des chouquettes est faite de farine, d'eau, de beurre et d'œufs.

Elle est façonnée à l'aide d'une pipette en petites rondelles et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Une fois cuites, les chouquettes sont décorées avec du sucre perlé.

3. Profitez de vos délicieuses chouquettes !

Vous pouvez manger des Chouquettes fraîchement sorties du four. Elles se marient bien avec une tasse de café ou de thé.

Vous pouvez également les partager avec vos amis et votre famille.

chouquette-sucre-perle-en-dessert

Garnir les chouquettes

Ainsi, le choix possible est vaste pour truffer cette pâtisserie soufflée.

A vous de choisir entre :

  1. le fromage,
  2. le chocolat,
  3. la crème pâtissière,
  4. le sucre perlé,
  5. praliné,
  6. le nutella

Réussir une chouquette au sucre perlé nature.

pâtisserie soufflée – Dresser sur une plaque de cuisson avec une douille, vous faîtes des petits tas puis, vous décorez avec le sucre perlé.

Dégustation de la chouquette :

Vos Chouquettes seront appréciées par les plus grands et également par les moins grands.

En dessert ou pour le quatre heures avec un bon café ou avec un bon thé.

  • Comme vous l’avez remarqué, la recette n’est pas bien compliquée. Vous la faites fourré à quoi votre pâtisserie soufflée ?
chouquette-sucre-perle-piece-montee
chouquette sucre perlé la pièce montée

La recette aujourd’hui c’est : pâtisserie soufflée.

Comment réussir la recette des chouquettes sucre perlé natures Recette proposée par : Édith.

En conclusion

Si vous cherchez une recette facile et délicieuse de chouquettes françaises, voici celle qu'il vous faut !

Cette recette donne des chouquettes moelleuses et savoureuses qui sont parfaites pour le petit-déjeuner, le dessert ou à tout moment.

Alors qu'attendez-vous ? Essayez cette recette dès aujourd'hui !

chouquette-sucre-perle-avec-cafe
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Chouquette maison nature sucre perlé.

5 de 2 votes
Temps préparation : 15 minutes
Temps cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Voici comment faire la recette de la chouquette maison au sucre perlé.
Les chouquettes sont un type de pâtisserie française faite de pâte à choux et saupoudrée de sucre perlé.
Elles sont populaires en France et souvent consommées au petit-déjeuner ou en dessert.
Cette recette facile de la chouquette maison nature vous permettra de déguster rapidement cette délicieuse pâtisserie !
Auteure : Édith
Cuisine : Recette de métropole
Type de plat : pâtisseries - viennoiseries
Service : 20 chouquettes
Coût de fabrication : 7€
Calories : 422kcal
Mot clé : Chouquette sucre perlé, Chouquettes
Niveau de compétence : difficile

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🍽 Ingrédients

Ingrédients pour la recette :

  • 45 gr d’eau
  • 45 gr de lait
  • 80 gr de beurre
  • 15 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de farine
  • 3  œufs
  • 20 gr de sucre perlé

📖 Instructions

Chouquette sucre perlé nature du bout des doigts

  • L’élaboration de cette succulente recette de chouquettes se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    farine

Guide Préparation des Chouquettes sucre perlé étape par étape :

  • Dans une casserole, vous mettez l’eau, le lait, le beurre, le sucre et la pincée de sel, vous portez le tout à ébullition, puis vous ajoutez la farine tamisée hors du feu en mélangeant rapidement, puis remettre sur le feu pour dessécher la pâte
  • Vous mettez le tout dans un saladier, vous ajoutez les œufs un à un à l’aide d’une spatule, une fois terminé, mélangez le tout à l’aide d’un fouet pour lisser.
  • Dressez sur une plaque avec une douille, vous faîtes des petits tas puis, vous décorez avec du sucre perlé.
    beurre coupé en parcelles
  • Mettez au four 25 minutes à thermostat 7.

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

récipient
casserole
plaque allant au four
spatule
four

Notes de recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

EN CONCLUSION

Si vous cherchez une recette facile et délicieuse de chouquettes françaises, voici celle qu'il vous faut !
Cette recette donne des chouquettes moelleuses et savoureuses qui sont parfaites pour le petit-déjeuner, le dessert ou à tout moment.
Alors qu'attendez-vous ? Essayez cette recette dès aujourd'hui !

Santé Info

Informations - nutritionnelles
Chouquette maison nature sucre perlé.
Portion
 
100 gr
% Valeur quotidienne*
Lipides
 
22
g
138
%
Choléstérol
 
192
mg
64
%
Sodium
 
383
mg
17
%
Potassium
 
121
mg
3
%
Fibre
 
3.1
g
13
%
Sucre
 
0.5
g
1
%
Protéines
 
9.4
g
19
%
Vitamine A
 
149
IU
3
%
Vitamine C
 
0
mg
0
%
Calcium
 
36.5
mg
4
%
Fer
 
1.6
mg
9
%
Glucides
 
38.8
g
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
422

Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

  • En premier lieu, bonne dégustation.
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  • Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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j'aime particulièrement faire des recettes éprouvées, faciles, rapides à préparer et, bien sûr, délicieuses.
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