Sommaire de la recette
Le braisé de bœuf à la bière – Recette originale qui va aiguiser votre appétit. Une recette très facile a faire, c’est une recette de nos voisins Autrichiens.
Aujourd’hui, nous allons découvrir une recette facile à faire . Une recette à base de bœuf et de Goudale ambrée un mélange bière viande fort agréable.
Réussir le braisé de bœuf à la bière ambrée.
Braisé de bœuf à la bière – Ingrédients : bœuf à braiser, oignons, carottes, farine, ail, thym, laurier, bière ambrée.
Préparation cuisson de la recette.
Durées
DuréesPréparation Temps :15 minutes
Cuisson Temps:120 minutes
Total Temps :2 heures 15 minutes
Rendement : 6 assiettes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Recette Braisé de bœuf à la bière en 3 étapes.
Étape par étape
- Découpez la viande en gros dés, épluchez et coupez en rondelles les carottes. Coupez l’oignon en rondelles puis, hachez finement les gousses d’ail.
- Dans une cocotte faites chauffer l’huile d’olive et faites brunir la viande de boeuf et réservez. Dorez les oignons pendant 4 minutes, ajoutez l’ail et les carottes puis remettre la viande.
- Ajoutez la farine et mélangez bien le tout. Maintenant, ajoutez la bière, le thym et le laurier et portez à frémissement. Couvrir et mettez la cocotte au four pour au moins 2 heures selon les fours (surveillez la cuisson).
En cuisine :
Braisé de Bœuf à la Bière
Niveau de difficulté : facile
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Cuillère en bois
Nutrition & Santé
Nutrition & Santé Nutrition : Calories du Bœuf braisé à la bière
239 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes
Notation
Notation Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote
Dressage-Dégustation
A déguster bien chaud accompagné de pommes de terre vapeur et d’une salade verte. Un petit verre de vin rosé de Vendée conviendra parfaitement à votre braisé de bœuf à la bière…
- Et vous ! Vous le mangez comment le bœuf braisé ? Avec quel ingrédients ?
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Vidéo – La recette : Bœuf braisé à la bière
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Aujourd’hui c’est : Braisé de Bœuf.
Comment réussir un Recette réussir le braisé de bœuf à la bière ambrée en bouteille proposée par
Publiée le 11 juin 2016,Dernière mise à jour le 01 novembre 2018.
