Name: Comment faire le braisé de bœuf à la bière ambrée ?
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 900 gr de bœuf à braiser ((paleron, macreuse)); 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 2 oignons; 6 carottes; 1 cuillerée à soupe de farine; 2 gousses d’ail; 2 brins de thym; 1 feuille de laurier; 450 ml de Goudale ambrée ((bière)); 1 pincée de sel , de poivre

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Comment faire le braisé de bœuf à la bière ambrée ?

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Comment faire le braisé de bœuf à la bière ambrée Goudale, une recette facile, un plat économique…Comme viande, vous allez utiliser le paleron ou la macreuse. La recette se décompose en 4 étapes : Tout d'abord, faites brunir la viande dans un peu d'huile d'olive. Ensuite, faites suer les oignons, ajoutez l'ail et les carottes. Puis, ajoutez la farine, remuez et ajoutez la bière et les épices. Enfin, enfournez la cocotte pour 2 heures tout en surveillant la cuisson.

Regarder la recette expliquée en vidéo – Découvrez le guide et la préparation de la recette :

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Informations avant de commencer la recette

Type de plat : Plat principal

Cuisine : Recette de métropole

Régime : Faible en lactose

Mot de receherche : braisé de bœuf à la bière ambrée

difficulte de la recette : assez facile

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 2 h

Temps total 2 h 15 min

Service : personnes

Calories : 240kcal

Auteure : Salut ! Je suis Édith, l’auteure de ce blog. Vous trouverez ici de délicieuses recettes détaillées étape par étape ainsi que des photos et des vidéos de la recette.

Édith

Coût de la recette : 16€

LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE

Ingrédients pour la recette :

900 gr de bœuf à braiser ((paleron, macreuse))
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
2 oignons
6 carottes
1 cuillerée à soupe de farine
2 gousses d’ail
2 brins de thym
1 feuille de laurier
450 ml de Goudale ambrée ((bière))
1 pincée de sel , de poivre

INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE :

Recette Braisé de bœuf à la bière du bout des doigts

▢
L’élaboration de cette succulente recette se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.
Pour réussir cette recette, vous devez :

Préparation du Braisé de bœuf à la bière étape par étape :

▢
Découpez la viande en gros dés, épluchez et coupez en rondelles les carottes.
Coupez l’oignon en rondelles puis, hachez finement les gousses d’ail.
▢
Dans une cocotte faites chauffer l’huile d’olive et faites brunir la viande de bœuf et réservez.
Dorez les oignons pendant 4 minutes, ajoutez l’ail et les carottes puis remettre la viande.
▢
Ajoutez la farine et mélangez bien le tout.
Maintenant, ajoutez la bière, le thym et le laurier et portez à frémissement.
Couvrir et mettez la cocotte au four pour au moins 2 heures selon les fours (surveillez la cuisson).

Équipement en cuisine : Souhaitant être totalement transparente avec vous, je précise que les liens ustensiles de cuisine sont des liens affiliés. D’une valeur de 12€ à 182€.

couteau

Comment faire le braisé de bœuf à la bière ambrée

cocotte

spatule

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Nutrition & Santé

Infos nutritionnelles

Comment faire le braisé de bœuf à la bière ambrée ?

Portion

100 gr

Quantité par portion

Calories

240

% Valeur quotidienne*

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Vous avez essayé cette recette ? Merci de laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez.Partagez une photo sur Instagram : @edithetsacuisine

Le braisé de bœuf à la bière – Recette originale qui va aiguiser votre appétit. Une recette très facile a faire, c’est une recette de nos voisins Autrichiens.

Aujourd’hui, nous allons découvrir une recette facile à faire . Une recette à base de bœuf et de Goudale ambrée un mélange bière viande fort agréable.

Réussir le braisé de bœuf à la bière ambrée.

Braisé de bœuf – Ingrédients : bœuf à braiser, oignons, carottes, farine, ail, thym, laurier, bière ambrée.

Dressage-Dégustation

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braisé de bœuf à la bière assiette — *braisé de bœuf à la bière*

Vous désirez trouver une autre recette avec le bœuf ? Regardez par ici :

Aujourd’hui la recette c’est : Braisé de Bœuf.

Comment réussir un Recette réussir le braisé de bœuf à la ambrée en bouteille proposée par : Édith.

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