Comment bien préparer la sauce cari ?

Préparation de la sauce cari.

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Voici comment préparer la sauce pour un cari.

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Informations avant de commencer la recette

Type de plat : Accompagnement

Cuisine : Recettes réunionnaises

Mot de receherche : sauce cari, préparation sauce cari

difficulte de la recette : facile

Temps de préparation de la recette : 20 min

Temps de cuisson de la recette : 10 min

Temps total pour réaliser la recette : 30 min

Service : 4 personnes

Calories : 48kcal

Coût de la recette : 9€

Auteure : Salut ! Je suis Édith, l’auteure de ce blog. Vous trouverez ici de délicieuses recettes détaillées étape par étape ainsi que des photos et des vidéos de la recette. Édith

Préparation et réalisation de la recette.

LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE

Ingrédients :

• 4 tomates
• 2 oignons moyens
• 5 gousses d’ail
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 branche de thym
• 1 pincée de safran

INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE

la sauce cari du bout des doigts.

• ▢
  L’élaboration de cette succulente sauce cari se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Étape par étape :

• ▢
  Lavez les légumes, couper les oignons, éplucher les gousses d’ail, écraser-les puis, couper les tomates en petits dés.
• ▢
  Faite chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter les oignons, l’ail, les tomates, le safran, le thym, le sel, le poivre.
• ▢
  Faire revenir le tout a petit feu en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
  

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couteau

spatule

marmite

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Nutrition & Santé

Infos nutritionnelles

Préparation de la sauce cari.

Portion

 

100 gr

Quantité par portion

Calories

48

% Valeur quotidienne*

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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La sauce cari accompagne le poulet, le poisson, la crevette, la langouste, la saucisse ou le zourite.

Le cari, repas traditionnel réunionnais.

À La Réunion, il est impensable de faire un repas traditionnel sans déguster le cari.

Comment bien préparer la sauce cari créole réunionnais ?

Sauce cari, incontournable à La Réunion.

C’est la base pour faire la cari poisson, le cari poulet ou le cari zourite.

Dégustation :

La sauce pour préparer le cari poulet par exemple.

• Et vous, vous la faites comment la sauce cari ?

La recette aujourd’hui c’est : sauce cari.

Recette sauce cari proposée par : Édith.

1. D’une part, bonne dégustation.
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3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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