Comment réussir les muffins thon ciboulette

Cette recette incomparable des muffins thon ciboulette vient après la recette des muffins aux crevettes.

Recette de muffins au poisson, ciboulette, piments oiseau verts est très simple et facile à réaliser, c'est une recette unique, un must.

Nous avons plus l'habitude de déguster les muffins sucrés mais vous allez voir que le muffin salé c'est excellent aussi, vous allez le découvrir peut-être avec la base utilisée le thon.

A partir de notre base, il est possible de partir sur différents mélanges selon votre imagination.

Un mélange inimitable, un mélange authentique.

Comment réussir les muffins thon ciboulette facilement

Ingrédients

• 1 grosse boite de thon en miette au naturel
• 1 botte de ciboulette
• 2 œufs
• 120 gr de beurre
• 10 cl de lait ½ écrémé
• 200 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 4  piments oiseau verts (si vous le désirez le goût sera relevé )
• 1 pincée de sel , de poivre

Instructions

• Dans un récipient, vous mettez la farine tamisée avec la levure, les œufs, le beurre et le lait.
• Mélangez l'ensemble puis, vous coupez la ciboulette en faisant des petits bouts, vous les incorporez dans la préparation avec le thon que vous aurez égoutté au préalable et émietté.
• Pour les piments il faudra les réduire, les écraser, vous ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre et de nouveau vous mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène pour vos muffins .
• Préchauffez le four à thermostat 180°.Beurrez et farinez le moule à muffins, remplir les compartiments aux ¾ car à la cuisson les muffins au thon prennent du volume.
• Enfournez pendant 30 minutes, thermostat 180°.

Dégustation des muffins au thon et ciboulette

En entrée, servir vos muffins thon ciboulette à température accompagnés d'une bonne salade de votre choix

Lors d'un apéritif dinatoire, tout simplement coupez en petits morceaux vos muffins thon ciboulette et servir avec un pti rhum arrangé à l'apéritif, c'est un délice.

Vous pouvez également les déguster froids, c'est tout à fait agréable aussi.

• Vous faîtes vous aussi les muffins salés ?
• Vous les préparez comment ?

La recette aujourd'hui c'est : Les muffins au poisson

Finalement, comment réussir les muffins avec un appareil au thon ? Recette proposée par : Édith.

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