Comment réussir les muffins thon ciboulette

Cette recette incomparable des muffins thon ciboulette vient après la recette des muffins aux crevettes.

Recette de muffins au poisson, ciboulette, piments oiseau verts est très simple et facile à réaliser, c’est une recette unique, un must.

Nous avons plus l’habitude de déguster les muffins sucrés mais vous allez voir que le muffin salé c’est excellent aussi, vous allez le découvrir peut-être avec la base utilisée le thon.

A partir de notre base, il est possible de partir sur différents mélanges selon votre imagination.

Un mélange inimitable, un mélange authentique.

Comment réussir les muffins thon ciboulette facilement

Ingrédients

• 1 grosse boite de thon en miette au naturel
• 1 botte de ciboulette
• 2 œufs
• 120 gr de beurre
• 10 cl de lait ½ écrémé
• 200 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 4  piments oiseau verts (si vous le désirez le goût sera relevé )
• 1 pincée de sel , de poivre

Instructions

• Dans un récipient, vous mettez la farine tamisée avec la levure, les œufs, le beurre et le lait.
• Mélangez l’ensemble puis, vous coupez la ciboulette en faisant des petits bouts, vous les incorporez dans la préparation avec le thon que vous aurez égoutté au préalable et émietté.
• Pour les piments il faudra les réduire, les écraser, vous ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre et de nouveau vous mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène pour vos muffins .
• Préchauffez le four à thermostat 180°.Beurrez et farinez le moule à muffins, remplir les compartiments aux ¾ car à la cuisson les muffins au thon prennent du volume.
• Enfournez pendant 30 minutes, thermostat 180°.

Dégustation des muffins au thon et ciboulette

En entrée, servir vos muffins thon ciboulette à température accompagnés d’une bonne salade de votre choix

Lors d’un apéritif dinatoire, tout simplement coupez en petits morceaux vos muffins thon ciboulette et servir avec un pti rhum arrangé à l’apéritif, c’est un délice.

Vous pouvez également les déguster froids, c’est tout à fait agréable aussi.

• Vous faîtes vous aussi les muffins salés ?
• Vous les préparez comment ?

La recette aujourd’hui c’est : Les muffins au poisson

Finalement, comment réussir les muffins avec un appareil au thon ? Recette proposée par : Édith.

Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

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📋 Recette

Comment réussir les muffins thon ciboulette - Découvrez notre recette

Comment réussir les muffins thon ciboulette - Découvrez notre recette

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Auteur : Édith

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Temps préparation : 10 minutes min

Temps cuisson : 30 minutes min

Temps total : 40 minutes min

Pour : 6 personnes

Difficulté : facile

Type de plat : entrée

Les muffins thon ciboulette sont une alternative originale et savoureuse aux traditionnels muffins sucrés. Parfaits pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique, ces muffins salés allient la douceur du thon à la fraîcheur de la ciboulette.

Faciles à préparer et prêts en un rien de temps, ils séduiront petits et grands avec leur texture moelleuse et leur goût délicat. Idéals pour toutes les occasions, ces muffins deviendront vite un incontournable de vos recettes gourmandes.

Suivez notre guide pour concocter ces délicieux muffins thon ciboulette et impressionner vos convives.

Ingrédients

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Ingrédients pour les muffins au poisson :

• ▢ 1 grosse boite de thon en miette au naturel
• ▢ 1 botte de ciboulette
• ▢ 2 œufs
• ▢ 120 gr de beurre
• ▢ 10 cl de lait ½ écrémé
• ▢ 200 gr de farine
• ▢ 1 sachet de levure
• ▢ 4  piments oiseau verts (si vous le désirez le goût sera relevé )
• ▢ 1 pincée de sel , de poivre

Instructions

• L’élaboration de cette succulente recette de muffins au poisson se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  
• Dans un récipient, vous mettez la farine tamisée avec la levure, les œufs, le beurre et le lait.
• Mélangez l’ensemble puis, vous coupez la ciboulette en faisant des petits bouts, vous les incorporez dans la préparation avec le thon que vous aurez égoutté au préalable et émietté.
  
• Pour les piments il faudra les réduire, les écraser, vous ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre et de nouveau vous mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène pour vos muffins .
• Préchauffez le four à thermostat 180°. Beurrez et farinez le moule à muffins, remplir les compartiments aux ¾ car à la cuisson les muffins au thon prennent du volume.
  
• Enfournez pendant 30 minutes, thermostat 180°.

🎥 vidéo de la recette

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Disponible ici

Notes de recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Santé Info

Portion : 100 grammes | Calories : 216 kcal (11%)

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.

Type de plat : entrée

Type de platCuisine: facile

Coût de la recette : 10€

Calories : 216

Mot clé : muffins thon ciboulette

Niveau de compétence : facile

Équipement en cuisine :

• saladier
• fouet
• moule à muffin
• four
• spatule

Vous avez essayé cette recette ?Mention @edithetsacuisine

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