Saucisses et queues de porc aux haricots blancs
Voici la meilleure recette de ragoût de queues de porc et saucisses aux haricots blancs
Ingrédients
Ingrédients pour le ragoût :
- 500 gr de haricots blancs
- 4 saucisses à cuire
- 1 tête d’ail
- 2 queues de porc
- 1 bouquet garni
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel , de poivre
- 2 branche de thym
- 1 pincée de safran
INSTRUCTIONS
Recette du Ragoût de Saucisses du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation du Ragoût de Saucisses étape par étape :
- la veille, faîtes tremper les haricots dans un grand volume d’eau, le lendemain vous mettez les haricots à cuire pendant 1 heure.
Cuisson des saucisses et des queues de cochon :
- Dans un faitout, mettez un peu d’eau puis, les saucisses à cuire séparément pour enlever toute la graisse environ 30 minutes puis, ôtez l’eau et ajoutez les queues de porc ainsi que le bouquet garni, le sel, le poivre, les tomates coupées en dés, l’oignon coupé en lamelles et la moitié de l’ail que vous aurez épluché et écrasé.
- Ajoutez de l’eau de façon à recouvrir toute la viande et, laissez cuire, mijotez environ 1 heure.
Préparation des haricots blancs :
- Pendant ce temps, dans une cocotte, mettez l’huile à chauffer, incorporez le deuxième oignon coupé en lamelle et le reste d’ail écrasé, ajoutez la pincée de safran, le thym bien remuer l’ensemble et saisissez les haricots tout en remuant et si besoin rajouter un peu d’eau, salez et laissez mijoter 15 minutes puis éteignez le feu.
Équipement en cuisine : Souhaitant être totalement transparante avec vous, je précise que les liens ustensiles de cuisine sont des liens afiliés. D'une valeur de 12€ à 182€.
Abonne toi à ma chaîne YouTubeMa chaîne est disponible ici : Youtube
Abonnement au courrier hebdomadaire.Formulaire disponible ici : Courrier hebdomadaire
NUTRITION & SANTÉ
Infos nutritionnelles
Saucisses et queues de porc aux haricots blancs
Portion
100 grammes
Quantité par portion
Calories
270
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Vous avez essayé cette recette ? Dites-nous comment c'était !
Aujourd’hui, c’est un ragoût de saucisses queues de porc aux haricots blancs que nous allons voir.
C’est un plat d’hiver, un plat qui tient bien au corps, un plat qui va vous réchauffer.
Ragoût de queue de cochon et saucisses.
Votre ragoût de saucisses queues de cochon aux haricots blancs – Faire tremper les haricots blancs la veille.
Faites cuire 1 heure dans un grand volume d’eau.
Nous n’avons que l’embarras du choix pour préparer une recette avec les haricots blancs.
une andouille fuméedes haricots tomates lardonsLa Souris d’agneau
Dressage-Dégustation
Votre plat de saucisses et queues de porc aux haricots blancs est maintenant terminé.
A déguster bien chaud, accompagné par un verre de vin rouge de Vendée. Avec modération bien entendu.
Bonne appétit!
- Et vous, vous les préparez comment les haricots blancs ? Vous faites le ragoût de saucisses ? N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous le dire.
Aujourd’hui c’est : Ragoût de Saucisses queues de porc.
Comment réussir la Recette du Ragoût de Saucisses queues de porc aux haricots blancs proposée par : Édith.
- D’une part, bonne dégustation.
- Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Super cari poulet 974
La méthode simple pour réussir un cari poulet délicieux.
Recettes en relation:
Maîtrisez l'art du rôti de porc en croûte d'herbes de la bonne façon.
Rouelle de porc au lait - Laisser mijoter 1 heure en cocotte
Une potée mogettes de Vendée | Recette de la potée maison
Côte de porc aux cornichons safran.
Réussir le rôti de porc en cocotte, aux légumes cuisson au four.
Filet mignon de porc en cocotte lutée au four
Haricots verts aux œufs brouillés pour le carême
Fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four
Réussir les haricots blancs frais tomate lardons
Rejoignez la discussion