boulettes de morue salées et séchées
boulettes de morue salées et séchées
Imprimer

BOULETTES MORUE À LA POMME DE TERRE (ÎLE DE LA RÉUNION)

3.5 de 2 votes
Voici une recette avec de la morue, facile et rapide à faire.
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recettes réunionnaises
Mot de receherche : boulettes de morue, croquettes de morue
difficulte de la recette facile
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
temps de trempage 12 h
Temps total 40 min
Service : 6 personnes
Calories : 256kcal
Auteure : Édith
Coût de la recette : 8€

Equipement en cuisine :

  • casserole
  • couteau
  • écumoire
  • hachoir
  • moulinette

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients pour faire les boulettes de morue :

Instructions – préparation de la recette :

BOULETTES DE MORUE À LA POMME DE TERRE DU BOUT DES DOIGTS

  • L’élaboration de cette succulente recette de morue se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    boulettes de morue salées et séchées

PRÉPARATION DES BOULETTES DE MORUE ÉTAPE PAR ÉTAPE :

  • Dans un premier temps, faites tremper toute la nuit dans un faitout plein d'eau la morue séchée.
    Le lendemain, l'égoutter et la pocher environ 15 minutes.
    Émiettez-la finement et enlevez les arrêtes.
  • Hachez l'oignon finement, écrasez les têtes d'ail avec le sel
    oignon et ail pour faire les boulettes de morue
  • Faites bouillir de l'au dans une casserole et mettez à cuire les pommes de terre.
    Une fois cuites, épluchez-les et passez-les à la moulinette.
  • Ensuite, mélangez tous les ingrédients, pommes de terre, morue, ail, oignon et sel.
  • Enfin, façonnez les boulettes de morue.
    Pour terminer, faites chauffer l'huile de friture dans une poêle et faites frire les boulettes de poisson.
    boulettes de morue

Nutrition

Infos nutritionnelles
BOULETTES MORUE À LA POMME DE TERRE (ÎLE DE LA RÉUNION)
Quantité par portion (100 gr)
Calories 256
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vous avez essayé cette recette?Votez sur Instagram : @edithetsacuisine

Découvrez notre recette des boulettes de morue Réunion.

Tout d’abord, voici la recette des boulettes de poisson à la pomme de terre. Une recette facile et rapide à exécuter.

Ensuite, lorsque vous avez façonné les croquettes, faites-les frire dans de l’huile de friture.

Enfin, faites dessaler lamorue pendant toute la nuit en plongeant les morceaux dans un faitout d’eau fraîche.

Dégustation des boulettes de poisson.

La meilleur façon pour déguster les boulettes à la morue c’est avec une salade verte.

boulettes de morue
boulette de morue

La recette aujourd’hui c’est : boulette de poisson.

Comment faire les boulettes à la morue simplement ? Recette proposée par Édith.

  1. Tout d’abord, nous vous souhaitons une bonne dégustation.
  2. Ensuite, n’hésitez pas à partager cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. Enfin , rendez-vous à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
Crumble purée patate douce épicée.
Nous vous présentons ici la version salée sucrée et épicée du crumble purée patate douce.
Découvrir la recette
crumble patate douce cuisson au four a 200

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.