Daurade a la Provençale – recette dorade royale au four.

Daurade a la Provençale - recette dorade royale au four. https://edithetsacuisine.fr/wp-content/uploads/2018/06/daurade-a-la-provencale-le-plat-de-cuisson-1.jpg
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Daurade provençale ou dorade royale au four.

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Daurade a la Provençale. La dorade cuite aux four garnie aux arômes discrets.
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recette de métropole
Mot de receherche : Daurade a la Provençale, dorade royale au four
difficulte de la recette : facile
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Service : 4 personnes
Calories : 98kcal
Auteure : Salut ! Je suis Édith. Vous trouverez ici de délicieuses recettes détaillées étape par étape ainsi que des photos et des vidéos de la recette. Avatar for ÉdithÉdith
Coût de la recette : 11€

LISTE DES PRODUITS UTILISÉS POUR CETTE RECETTE

Préparation cuisson de la dorade.

    Ingrédients :

    INSTRUCTIONS – PRÉPARATION DE LA RECETTE :

    Recette dorade royale au four du bout des doigts.

    • L’élaboration de cette succulente recette de poisson se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.
      Pour réussir cette recette, vous devez :
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    Guide préparation de la dorade royale au four étape par étape :

    • Dans une casserole, ébouillantez les tomates pour les éplucher plus facilement puis, coupez-les en gros quartiers.
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    • Épluchez et coupez finement oignons et échalotes.
    • Dans une eau citronnée, trempez rapidement les champignons pour les laver, égouttez-les puis, réservez. Préchauffez le four à 180°.
      champignons
    • Badigeonnez la dorade royale intérieurement et extérieurement avec l’huile d’olive, garnissez-la avec le bouquet garni et le gingembre coupé grossièrement.
    • Dans un plat à la dimension du poisson, versez un peu d’huile d’olive et ajoutez la daurade. Tout autour, disposez l’oignon, l’échalote, la tomate et les champignons émincés.
       Assaisonnez à votre goût puis, mouillez avec le vin blanc.
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    • Mettez au four 25 minutes à 180°. Arrêtez le four, laissez le poisson encore 5 minutes à four éteint.
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    Astuce :

    • Pour vous faciliter la tâche, demandez à votre poissonnier d’écailler et de vider votre daurade royale.

    Équipement en cuisine : Souhaitant être totalement transparente avec vous, je précise que les liens ustensiles de cuisine sont des liens affiliés. D’une valeur de 12€ à 182€.

    DIDACTICIEL VIDÉO – Découvrez le guide – préparation de la recette :

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    Notes

    Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

    Nutrition & Santé

    Infos nutritionnelles
    Daurade provençale ou dorade royale au four.
    Portion
     
    100 gr
    Quantité par portion
    Calories
    98
    % Valeur quotidienne*
    Fat
     
    4.8
    g
    7
    %
    Sodium
     
    59.9
    mg
    3
    %
    Protéines
     
    20
    g
    40
    %
    Vitamine A
     
    125
    IU
    3
    %
    *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
    Vous avez essayé cette recette ? Merci de laissez un commentaire ci-dessous pour nous dire ce que vous en pensez.Partagez une photo sur Instagram : @edithetsacuisine

    Aujourd’hui vendredi, je vous propose de découvrir la recette de cuisine de la daurade à la Provençale.

    Vous allez voir comme il est facile et rapide de préparer la recette de la dorade royale au four.

    Une recette spéciale dégustation de poissons pour 4 personnes.

    Daurade a la Provençale, cuisson de la daurade royale au four.

    Découvrons ensemble cette recette familiale de poisson.

    Donc, voici un plat de poisson (dorade royale) aux saveurs ensoleillées. Une recette très simple et rapide à réaliser, la dorade cuite aux four garnie aux arômes savoureux.

    Dressage – dégustation de la dorade au four.

    Par exemple, servez la dorade a la provençale dans le plat de cuisson avec un bon riz blanc cuit à la vapeur ou bien avec une semoule moyenne de couscous ou encore, des pommes vapeur.

    Vous allez vraiment apprécier ce plat de poisson.

    • Avez-vous déjà essayé de préparer une dorade royale au four ? Vous avez aimé ? N’hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de cette recette.
    daurade a la provencale le plat de cuisson
    daurade a la provençale

    Aujourd’hui la recette c’est :

    Comment réussir la recette de la Daurade a la Provençale – recette dorade royale au four. proposée par : Édith.

    N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

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