Sommaire de la recette
La recette facile et rapide du fagot de jambon roulé. Durée : 30 minutes en cuisine pour la réalisation de cette recette.
Nous utilisons de préférence, nous mangeons régulièrement le haricot vert ou le haricot jaune en accompagnement, nous le dégustons cuit ou cru.
Nous pouvons déguster le haricot vert en toute tranquillité, c’est une référence, une garantie dans notre alimentation.
Le haricot vert contient du fer et du calcium en quantité non négligeable, c’est un légume a savourer à tous les âges.
Fagot de jambon roulé aux haricots verts
Recette du fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four, une recette à succès, une recette inimitable.
Préparation cuisson de la recette.
Durées
DuréesPréparation Temps :15 minutes
Cuisson Temps:20 minutes
Total Temps :35 minutes
Rendement : 4 assiettes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Ingrédients
500 à 600 gr de haricots verts
4 belles tranches de jambon blanc
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
60 à 70 gr de parmesan
20 gr d’amandes effilées
25 gr de beurre
1/2 cuillère à café de noix de muscade
une pincée de sel et une pincée de poivre
Recette du Fagot de jambon roulé en 4 étapes.
Étape par étape
- Lavez les haricots verts, puis ôtez les queues. Prendre un casserole et mettre les haricots verts a cuire 5 à 6 minutes dans une eau salée et bouillante, égouttez-les et plongez dans une eau très froide pour conserver la couleur des haricots.
- Mettre votre four à préchauffer à thermostat 6 (220°) puis vous coupez les tranches de jambon blanc en deux, fagotez en huit vos haricots verts à l’aide d’une demie tranche de jambon. Placez les fagots ainsi façonnés dans un plat ovale que vous aurez préalablement beurré.
- Sauce. Mélangez la crème liquide et le lait, vous poivrez et vous salez, ajoutez la 1/2 cuillère de noix de muscade puis ajoutez le parmesan râpé. Votre mélange est maintenant homogène, versez-le sur le jambon roulé, ajoutez quelques noix de beurre puis pour terminer les amandes effilées.
- Passez votre plat 20 à 25 minute au four,servir bien chaud.
En cuisine :
Fagot de Jambon au Haricot Vert
Niveau de difficulté : facile
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Nutrition & Santé
Nutrition & Santé Nutrition : Calories du haricot vert
31 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes
Notation
Notation Note de la recette 4.7 / 5
Basée sur 2 votes
Dressage-Dégustation
Ce plat de fagot de jambon roulé au haricots verts se déguste bien chaud en plat de résistance accompagné d’un verre de Berticot rosé. A déguster aussi en entrée après une sangria maison par exemple.
- Vous les préparez comment vous les haricots verts ? Vous faites les fagots de jambon roulé à la maison !
[recom]
Quelques conseils
Le jambon : Choisissez bien le jambon que vous allez utiliser, achetez un jambon de bonne qualité, un jambon coupé ou un jambon de charcuterie, bien meilleur.
Le haricot vert : Là encore, utilisez un haricot vert du jardin ou un haricot vert qui vient du potager d’à côté de chez vous dans la mesure du possible, un haricot vert cueilli par vos soins.
Vidéo – La recette : Fagot de jambon roulé
Fagot de jambon roulé aux haricots verts
Comment réussir le fagot de jambon roulé aux haricots verts..
D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
Aujourd’hui c’est : Brocoli au Poisson.
Comment réussir la Recette du fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four proposée par
Publiée le 12 mai 2016,Dernière mise à jour le 08 novembre 2018.
Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
2 avis sur “Fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four”
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bonjour,
je connaissais la recette des endives au jambon gratinées au four mais je n’ai encore jamais essayé avec le haricot vert.
le fagot de jambon roulé aux haricots verts,je vais essayer de ce pas.
merci
c’est simple rapide et délicieux….. en entrée ou en plat de résistance . Bon appétit