Voici un dîner délicieux et facile à préparer qui fera le bonheur de votre famille. Ainsi, laissez-nous vous présenter notre incroyable recette de maquereau chaud ou froid au vin blanc.
Et puis, c'est la combinaison parfaite d'ingrédients frais, de saveurs audacieuses et juste assez d'assaisonnement pour garantir un maximum de goût.
Ce repas se marie aussi étonnamment bien avec du vin blanc pour ceux qui recherchent quelque chose d'exceptionnellement élégant.
Alors pourquoi attendre ? Commencez dès maintenant à créer des souvenirs autour de ce délicieux dîner ! N'hésitez pas à commencez à préparer ce plat exquis dès aujourd'hui !
Maquereaux marinade au vin blanc cuits au four.
Préparer la marinade que vous ajoutez sur les maquereaux juste avant de les enfourner.
C'est un plat de poisson qui se déguste chaud ou froid avec des pommes de terre à la vinaigrette ou des pommes de terre en robe des champs.
C'est le mélange parfait d'ingrédients frais, la tendresse de son poisson, et juste assez d'assaisonnement pour garantir un maximum de plaisir qui la rendent encore plus spéciale.
De plus, vous pouvez rehausser son goût en l'accompagnant d'un vin blanc exquis.
Maquereaux marinade au vin blanc.Cuisson du maquereau (lisette) au four. Préparez la marinade que vous ajoutez sur les maquereaux juste avant de les enfourner.
L’élaboration de cette succulente recette de maquereaux se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Lavez les lisettes, videz-les et coupez la tête. Placez les maquereaux dans un plat sans les superposer. Préchauffez le four à 210°.
Pelez l’oignon et les carottes. Coupez les carottes en fines rondelles et l’oignon en petits dés.
Faites chauffer une casserole, ajoutez les graines de coriandre en remuant pendant 3 minutes pour les torréfier. Ajoutes les petits dés d’oignons, les rondelles de carottes, l’eau, le vinaigre et le vin blanc. Ensuite, les feuilles de laurier et le gingembre haché. Mélangez bien le tout.
Coupez le citron en fines tranches et ajoutez-les dans la casserole. Assaisonnez avec une cuillerée à café de sel et trois pincées de poivre. Portez l’ensemble à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes.
Dans le plat où vous avez disposé les maquereaux, versez la marinade bouillante sur les poissons et enfournez pendant environ 15 minutes à thermostat 200°.
Astuce :
Donc, pour faire ressortir les arômes de la marinade, n’hésitez pas à préparer vos maquereaux au vin blanc la veille. Conservez-les au frais dans un récipient hermétique. Vous avez la possibilité de remplacer le gingembre par de la moutarde forte.
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.Laissez reposer les maquereaux à couvert environ 1 heure.
Santé Info
Informations - nutritionnelles
Maquereau chaud ou froid au vin blanc.
Portion
100 gr
% Valeur quotidienne*
Protéines
23.8
g
48
%
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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