shop suey aux crevettes
shop suey aux crevettes plat
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Shop Suey aux Crevettes Aromatisé veet sing | Shop Suey en caraille.

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Comment réussir facilement le Shop Suey aux crevettes ?
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recettes réunionnaises
Mot de receherche : Shop Suey, Shop Suey aux crevettes
difficulte de la recette assez facile
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 45 min
Service : 6 personnes
Calories : 397kcal
Auteure : Édith
Coût de la recette : 18€

Equipement en cuisine :

  • couteau
  • caraille
  • spatule
  • économe

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients pour le Shop Suey aux crevettes :

  • 500 gr de crevettes sans tête
  • 1 boite de pousse de maïs
  • un peu d'huile
  • 4 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillère à café de sel chinois
  • 3 cuillères à soupe de poudre de manioc
  • 1 cuillère à café de veet sing (qu’on trouve dans les épiceries Asiatiques)
  • 1 gros oignon blanc
  • 500 gr de haricots verts mange-tout ou plats frais
  • 5  carottes
  • 2 chouchoux ou chritophines
  • 1 brocoli
  • 1 choux fleur moyen

Instructions – préparation de la recette :

Shop Suey aux crevettes du bout des doigts

  • L’élaboration de ce succulent plat se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    shop suey aux crevettes

Guide préparation du Shop Suey aux crevettes étape par étape :

  • Nettoyez les crevettes en ouvrant le dos avec la pointe d'un couteau et ôter le fil noir .
  • Coupez le chou fleur en grosses fleurettes, faire de même avec le brocoli.

    Épluchez les chouchou sous l’eau pour ne pas vous tacher les mains, enlevez le noyau puis, les couper en lamelles.
    shop suey aux crevettes plat
  • Épluchez les carottes, tranchez aussi en lamelles puis, enlevez les embouts des haricots.

    Mettre chacun de ses légumes dans un plat séparé, sans oublier les pousses de maïs.
  • Bien chauffer l’huile dans la caraille ou le Wok, saisir chaque légume séparément de façon les garder pas trop cuits mais croquants, les réserver.
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  • Ensuite, faites revenir les crevettes, incorporez l’oignon coupé en lamelles, ajoutez le veet sing , le sel chinois, la poudre de manioc, bien remuer, puis les légumes un à un en mélangeant le tout délicatement.

Nutrition

Infos nutritionnelles
Shop Suey aux Crevettes Aromatisé veet sing | Shop Suey en caraille.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 397
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vous avez essayé cette recette?Votez sur Instagram : @edithetsacuisine

Découvrez comment réussir un Shop Suey aux crevettes

Shop Suey aux crevettes en caraille.

Shop Suey aux crevettes : Utilisez une caraille ou un wok pour la préparation du Shop Suey aux crevettes.

Mais vous allez me demander c’est quoi au juste une caraille ?

Une caraille est un ustensile de cuisine mauricienne de la forme d’une demie sphère avec deux anses la caraille est plus profonde et moins évasée qu’un Wok

Pour réaliser cette recette de Shop Suey aux crevettes vous allez avoir besoin d’une caraille.

  • Avez-vous une caraille chez vous ?
  • Utilez-vous la caraille pour cuisiner chez vous ?
  • Vous aimez le Shop Suey aux crevettes ?

Dégustation :

Nous vous conseillons de déguster  le Shop suey avec du riz basmati.

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Shop Suey

La recette aujourd’hui c’est : Le Shop Suey

Voici comment réussir facilement le Shop Suey aux crevettes. Recette proposée par : Édith.

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