Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre.
À vrai dire, le plus compliqué dans cette recette est de réunir tous les ingrédients dans le blender et de les mixer, c'est vous dire.
C'est une recette facile et rapide à préparer puisque 10 minutes suffisent pour réaliser ce velouté de concombre froid.
Finalement, c'est une soupe pleine de saveurs et de fraîcheur. En la dégustant, vous allez retrouver tous les goûts des ingrédients utilisés dans cette recette.
Vous avez ici une soupe pleine de vitamines et rafraîchissante surtout avec la chaleur qui nous accable actuellement.
L'ajout de petits dés de concombre et de radis en fait un velouté copieux, tout à fait adapté à un repas du soir.
260 grammes de concombre -- que vous allez couper dans la longueur mais aussi ôter les pépins et retailler en petits dés avant de le mettre dans le blender.
1 citron jaune -- pressé dont le jus va rejoindre les ingrédients du blender.
120 gramme de fromage frais -- qui va également être mixer avec les autre ingrédients.
Enfin, verser tous les ingrédients dans le bol du blender. Saler et poivrer puis, mixer jusqu'à obtenir une consistance bien lisse. Réserver au réfrigérateur.
Ainsi, avant de servir le velouté dans un bol, décorez-le avec des dés de concombre et de radis et quelques feuilles de menthe.
Le concombre doit être vert et ferme lorsque vous l'achetez. Vous pouvez ensuite le conserver jusqu’à une semaine au réfrigérateur.Vous avez trop de concombre que faire? En premier lieu, enrobez-le dans un essuie-tout et conservez-le au réfrigérateur dans le bac à légume.
Congélation du concombre
Pour ce qui touche la congélation du concombre, soit vous le coupez ou vous le gardez entier. Mais à bien considérer les choses ce n'est pas la meilleur solution.
Quoique il en soit, vous devez savoir que le concombre va rendre de l'eau lors de la décongélation. Donc, vous le congelez en entier, soit vous le coupez en rondelles que vous étalez sur un plateau. Ensuite, vous congelez l'ensemble, puis au bout de 2 heures, placez les rondelles dans un sac congélation.
Sortez-les 3 heures avant de les consommer.
Qu'est-ce que le concombre?
Dans ce paragraphe, nous allons voir ce qu'est le concombre. Le concombre est une plante herbacée, annuelle et rampante. Il fait partie de la famille des cucurbitacées comme la courgette ou le melon. Le concombre est un légume peu calorique avec 10 kcal/100 g, ce qui est normal étant composé d'environ 96 % d'eau, il contient de la vitamine B et E. On peut commencer à le consommer en mai et jusqu'à la fin septembre.Le concombre est un légume passe partout puisque on le retrouve dans les cosmétiques mais, sa vocation première est la cuisine. En résumé, on peut le consommer cru, cuit, sucré ou salé. Nous pouvons le détailler en tranche, râpé, en petits dés ou en bille comme le melon.Sa conservation au réfrigérateur n'excède pas 4 à 5 jours.
En conclusion
Ce velouté est parfait pour les journées chaudes d'été, offrant une sensation de fraîcheur et de légèreté.
La recette est simple et rapide à réaliser, ce qui en fait un choix pratique pour les repas rapides ou les occasions où vous recherchez une option saine et savoureuse.
Le velouté de concombre offre une texture lisse et crémeuse, tandis que la saveur subtile et délicate du concombre est mise en valeur par des ingrédients tels que le fromage frais, le jus de citron et les herbes fraîches.
En ajoutant une touche de fines herbes ou d'épices selon vos préférences, vous pouvez personnaliser ce velouté pour qu'il corresponde à vos goûts.
De plus, sa consistance légère en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée.
En conclusion, le velouté de concombre froid est une recette rafraîchissante et nourrissante, parfaite pour les journées estivales.
Son côté pratique, sa légèreté et sa simplicité de préparation en font une option attrayante pour tous ceux qui recherchent un plat frais et sain.
N'hésitez pas à essayer cette recette pour vous régaler lors des chaudes journées d'été.
Velouté de concombre 100 gr de radis, fromage frais
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Temps préparation : 15 minutesminutes
Temps cuisson : 0 minutesminutes
Temps total : 15 minutesminutes
Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre froid. À vrai dire, le plus compliqué dans cette recette est de réunir tous les ingrédients dans le blender et de les mixer, c’est vous dire.Vous avez ici une soupe pleine de vitamines et rafraîchissante surtout avec la chaleur qui nous accable actuellement. L’ajout de petits dés de concombre et de radis en fait un velouté copieux, tout à fait adapté à un repas du soir.
Recette: velouté de concombre froid du bout des doigts.
L’élaboration de cette succulente recette : velouté de concombre froid se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Instructions :
Tout d’abord, commencer par nettoyer à l’eau claire les radis et le concombre ainsi que la menthe.
Ensuite, après avoir épluché le concombre, coupez-le en deux et retirer les graines. Maintenant, coupez-le grossièrement en morceaux.
Ensuite, couper les radis en quatre après avoir supprimé les extrémités.
Presser le citron pour en récupérer le jus.
Enfin, verser tous les ingrédients dans le bol du blender. Saler et poivrer puis, mixer jusqu’à obtenir une consistance bien lisse. Réserver au réfrigérateur.
Ainsi, avant de servir le velouté dans un bol, décorez-le avec des dés de concombre et de radis et quelques feuilles de menthe.
Cette recette depoivrons farcis au rizest franchement super facile à préparer. Ce plat va devenir une référence pour vous et vous allez le préparer souvent car tout le monde va adorer. Pas de viande dans cette recette que du légume, du féculent et du fromage qui apporte de l'onctuosité en bouche.Ce poivron gourmand est tout indiqué pour accompagner avantageusement un blanc de poulet ou une escalope de veau panée.
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