Cari carême bringelle - Tradition réunionnaise.

Donc, vous cherchez à ajouter une option de repas de carême savoureux à votre menu ? Pourquoi ne pas faire un cari carême bringelle.

Avec le cari de carême, vous pouvez profiter d'un repas savoureux et traditionnel sans avoir à sacrifier la saveur. Ce plat unique comprend des légumes cuits dans des épices, ce qui lui confère une combinaison imbattable de texture et de goût.

Ainsi, que vous célébriez le Vendredi saint ou que vous recherchiez simplement quelque chose de délicieux comme la recette entrée de printemps ou pour les jours sans viande de la semaine, ce plat est l'accompagnement parfait pour votre table à déguster juste après un apero reunionnais.

Vous n'avez pas besoin non plus de formation en cuisine !

Faire un cari ne nécessite pas des heures de travail en cuisine - notre recette permet à quiconque de créer un plat au goût incroyable avec un minimum d'effort.

Enfin, en moins de 30 minutes, vous pouvez préparer cette recette riche en nutriments qui incitera vos invités à en redemander !

Donc, n'attendez pas une minute de plus - consultez notre tutoriel en ligne facile à suivre et apprenez dès aujourd'hui à préparer un cari de carême parfait !

Ingrédients

• bringelles (aubergines)
• pommes de terre
• curcuma
• oignons
• ail
• kaloupilé (si disponible)
• thym
• sel
• poivre

Voir la carte recette pour gérer les quantités.

Instructions pour cari bringelle

Donc, voici une recette très simple à réaliser qui ne demande que peu de manipulation en cuisine. Ce plat de légumes convient parfaitement pour une savoureuse dégustation végétarienne.

Tout d'abord, commencer par éplucher les oignons et l'ail que vous hachez finement. Puis, éplucher les bringelles et les pommes de terre que vous coupez en cubes.

Ensuite, ajouter 3 cuillères d'huile de tournesol puis, faire suer les oignons, ajouter l'ail puis le curcuma. Mélanger.

Maintenant, il est temps de mettre dans la marmite les cubes de pomme-de-terre et le thym et le kaloupilé puis, les aubergines.

Enfin, saler et poivrer. Mélanger à nouveau puis, ajouter un verre d'eau.

Couvrir et laisser cuire à feu doux environ 30 minutes. Le plat est cuit lorsque il n'y a plus de jus.

Dégustation du cari carême

Le cari carême à la bringelle est un plat unique et délicieux qui incarne les saveurs de l'île de la Réunion.

Le riz est cuit à la perfection et constitue le lit parfait pour le cari peu épicé, qui est composé de légumes comme l'aubergine et les pommes de terre ainsi que d'oignons, d'ail et de diverses épices.

Les grains (pois du cap, lentilles), lorsqu'ils sont inclus, ajoutent une texture copieuse au plat.

Ainsi, en le goûtant, on peut immédiatement discerner le léger piquant du cari accompagné d'une douceur subtile provenant des légumes.

L'arôme qui s'échappe du plat contient des notes de curcuma combinées à d'autres épices qui nous ramènent à notre enfance à l'île de la Réunion.

Dans l'ensemble, ce plat créole unique est une expérience culinaire étonnante qui incitera ses amateurs à en redemander !

La bringelle

En conclusion

Une cari bringelle est le moyen idéal d'ajouter une option délicieuse et sans viande à votre menu pendant le carême.

Donc, ce plat est composé de légumes cuits dans des épices, ce qui lui confère une combinaison imbattable de texture et de goût.

Ensuite, que vous célébriez le Vendredi saint ou que vous recherchiez simplement quelque chose de délicieux comme la saint jacques poelees vin blanc pour les jours sans viande de la semaine, ce plat est le repas idéal pour votre table.

Et, mieux encore, il est facile à préparer !

Enfin, en moins de 30 minutes, vous pouvez avoir un plat savoureux qui impressionnera vos invités. Alors qu'attendez-vous ? Essayez notre recette dès aujourd'hui !

📋 Recette

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